一个人的冒菜

一个人的伙食开始了，经常捣腾些吃的东西，想找个地方分享一下。
每个人的喜好，做法不同，不喜勿喷，接受意见。
吃火锅剩了好多东西，就煮个大乱炖的冒菜吧。
感觉冒菜就是放自己喜欢的材料就可以。

用料  

一个人的冒菜的做法  

1. 切好葱姜蒜，准备好干辣椒，花椒。

2. 准备好所煮的配菜，火锅料最好提前解冻。

3. 加油，把蒜和干辣椒花椒炒一下。再加豆瓣酱和火锅底料。要小火，不然豆瓣酱会糊。

4. 炒一会儿，加水，有高汤当然更好。水开后，先把不易熟的玉米呀，丸子之类下锅，青菜容易熟的后下。如果喜欢烂烂的青菜先也不是不可以，很多是根据自己的喜好。

5. 噔噔噔，中间步骤忘拍了，那就直接来最后吧，煮好后，撒上葱，也可以撒点芝麻。配一碗米饭。