前两天试吃员点餐了
周末安排妥妥🌹
两个人做了6个玫瑰花煎饺
还剩了些肉馅儿 就做了几个蛋饺煮汤🌱
今天也是很棒的闰年闰月🤭
用料
| 猪肉馅儿 | 适量 |
| 香菇 | 1朵 |
| 葱 | 适量 |
| 饺子皮 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
玫瑰花煎饺🌹蛋饺汤 & 凉拌豆干的做法
猪肉馅、香菇切丁、香葱、耗油、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、五香粉～
（根据自己的口味来调整用料，今天做的猪肉香菇馅儿🐷🍄）
准备四张饺子皮，如果所示重叠起来，重叠的部分抹一点水，让饺子皮黏起来～
中间放一些肉馅，一定不要放多了，薄薄的放一层就可以了，不然会露馅🤪
然后肉馅下面抹一些水～
如图～向上叠，因为抹了水，稍微用手指按压边边，就紧紧黏起来了～
然后，鼓鼓的下半部分再抹一些水～
最后！！从左到右慢慢裹起来～
因为抹了水，不会散开😊
不露馅儿的玫瑰花🌹
（裹好之后可以捏一下饺子边边，塑形）
锅里放一些油，下入玫瑰花饺子，小火慢煎哈～
待底部煎的金黄色后，加入一些水，盖上锅盖闷熟这些白胖子～
五分钟左右后大火收汁儿～出锅～
锅底刷薄油～小火小火小火！
倒入蛋液，待底部定型后，中间放入肉馅儿，把一边翻起来叠过去，轻轻按压边部，还没有凝固的蛋液可以包住肉馅哈～
😁😁😁😁
开吃啦～
撒些葱花和芝麻～
凉拌豆干～切丝～煮两分钟捞出备用～
白糖、生抽、老抽、醋、耗油、花椒油、香油、辣椒油、香菜、小米椒～
小白菜蛋饺汤～
好吃哦～底部脆脆的😘
包了两个汤包～蘸醋～😍😍😍
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