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发表于:06-22
正是吃蟹季节用料蟹只土豆个年糕克豆瓣酱勺盐克淀粉勺姜片片蒜瓣料酒勺虾只鸡肉虾蟹煲的做法1.蟹洗净剪开,裹生粉少许,入少许油锅略煎炒,备用,虾略炒备用。2.土豆莲藕略炒,备用。3.蒜瓣葱段...
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发表于:12-31
前两天看到新闻在说胖哥俩肉蟹煲卫生不达标,使用过期食材,实在太令人无语!自己搜罗研究了一番!折腾出了不输胖哥俩蟹肉煲的家庭版蟹肉煲!!!!告别不良餐厅~我们自己动手做!分享一下菜谱~大家收藏...
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发表于:11-07
用料鸡爪500g蟹2只豆瓣酱2勺八角1个料酒适量勺生抽适量勺土豆1个姜4–5片蒜5瓣洋葱4/1个玉米1个虾250g小茴香适量干辣椒4–5个盐1小勺鸡脚蟹肉煲的做法去虾线蟹切好备用鸡脚去指甲冷水...
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发表于:03-26
🧚♀️这款肉蟹煲里面全是我自己喜欢吃的,所以名字就根据食材取的。🧚♂️大家可以按自己喜欢吃的准备食材。🌿在辅助材料里面也可以添加甜面酱、各种辣酱,只要你喜欢。用料荤类:鸡爪5只...
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发表于:12-29
用料鸡爪只蟹肉鸡爪煲的做法处理螃蟹:1.蟹肚朝上放入蒸锅,开大火,上汽后再蒸10-15分钟;2.去盖,对半切开;处理鸡爪:1.鸡爪剪指甲、对半切开;2.放高压锅内➕水➕【香叶、八角、桂皮、姜片、料酒...
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发表于:05-27
这是一道下饭菜用料鸡一只虾半斤蟹两只胡椒粉适量烧酒适量柱候酱两勺糖克姜适量蒜适量盐适量蚝油适量生抽适量鸡煲虾🦐蟹的做法把鸡砍成块,加烧酒,胡椒粉,盐,姜片腌制半小时起锅把虾,和蟹分...
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发表于:08-09
用料鸡爪8只虾12只土豆1个葱1根洋葱1个豆瓣酱2勺料酒3勺蚝油2勺生抽2勺螃蟹5只糖10克姜5片大蒜6瓣鸡爪大虾肉蟹煲的做法螃蟹🦀️活着剁两半(不知道怎么活着掀开壳,其实那样更漂亮,我怕它夹...
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发表于:08-26
又到了吃螃蟹的季节,每次吃螃蟹都是清蒸,这次想换个不一样的吃法,参考了一些菜谱,又做了一些调整,最终做出来的肉蟹煲饱受欢迎。现在写下菜谱,一是给厨友一些参考,二是自己做个记录,来年再战。...
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发表于:06-19
直接上火锅底料,喷香虾蟹煲。盆底扑满香料,渗出来的油脂把蟹肉浸润得闪闪发亮,油色看似红亮,却辣得温柔。再来个大火收汁儿,噼里啪啦一阵浓郁干香!不管是虾是蟹,都裹满酱汁,烧出来极香。你要说...
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发表于:10-16
突然间想吃,就买来做了。鸡吸收吸了海鲜的鲜味,不得了好吃😋用料虾2斤鸡1只蟹4只白贝2斤蚝油5勺生抽5勺姜5片蒜5瓣盐10克白酒3勺虾蟹鸡煲的做法白贝放盐下去泡着去沙,虾洗干净就行,螃蟹就...
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发表于:07-30
胖哥俩好吃。就是总感觉还差点自己想要的味道,于是想要自己试试调料写的好累,其实就是把自己喜欢的味道调出就好,我放了耗油,生抽,老抽一滴,甜辣酱,豆瓣酱,糖一勺,盐一勺,搅拌均匀爆炒调料的时候...
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发表于:11-08
一直都很喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,无奈每次都要排队等好久,研究了一下做法,在家也可以吃到还原度超高的胖哥俩肉蟹煲~吃到筷子都不舍得放下来。螃蟹和虾炖在一起鲜味的香的不得了鸡爪煮到软...
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发表于:08-14
哈尼和先生都喜欢吃干锅,牛蛙、鸡肉、虾蟹煲......每次在餐厅🍴两人点一份大份都不够吃,每次都选择周末去,才有时间慢慢的吃😂,临近学年中考哈尼食性大发,没有美食脑子🧠转不动😂😂😂,下午放...
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发表于:09-26
用料豆瓣酱3勺洋葱1个姜4片淀粉适量土豆3个梭子蟹2只豆腐1块油豆腐IO只明虾半斤鹌鹑蛋3两鸡爪6只冰糖适量料酒适量大蒜10瓣肉蟹鸡爪煲的做法姜,蒜,辣椒切碎备用,明虾去头洗净,梭子蟹洗净切...
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发表于:01-23
第一次做没有拍图到时有详细步骤看官请收好吃到爆用料明虾半斤鸡爪5只年糕一小把随意土豆1个梭子蟹2只郫县豆瓣酱1大勺蚝油半勺蒜3瓣姜若干片芹菜2根葱段少许甜面酱1勺生抽2勺老抽1勺...
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发表于:04-01
用料鸡爪4只虾10只螃蟹2只鸡翅10只土豆一个酱油1勺柱候酱1勺黄豆酱1勺盐适量姜几片蒜苗1根蒜头3个红葱头3个虾蟹鸡煲的做法第一步:先用酱油,盐,柱侯酱,黄豆酱腌制鸡翅,鸡爪30分钟第二步:腌制...
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发表于:09-29
一月份也不是吃蟹的季节,就把蟹肉煲做成了虾肉煲了。做起来不难,就是有点麻烦,整体来说还是简单易上手的。用料虾500g鸡爪500g土豆一小个莴笋一小根年糕100克洋葱1/4个姜8片蒜1/4个大葱白...
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发表于:12-19
一直喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,肉煲简单,头一次尝试做螃蟹的。用料鸡翅6个螃蟹三只虾10只土豆2小个芹菜2根葱姜蒜若干豆瓣酱2勺料酒2勺蚝油1勺肉蟹煲【虾蟹鸡翅】的做法备料,螃蟹和虾清洗干净...
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发表于:10-24
心心念念馋了一个月,终于做出来了用料青蟹(膏蟹)1只虾20只鸡爪5只年糕18个玉米1根土豆2个四川香辣酱3勺蚝油1勺淀粉3勺盐适量姜1块蒜1个薄盐生抽2勺干辣椒8个八角2个花椒1小把草果1个桂皮...
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发表于:09-14
去五角场吃过一次胖哥肉蟹煲,觉得自己完全可以做,果不其然按照自己做菜的经验,味道大受女儿喜欢。用料梭子蟹5只鸡爪10只年糕100克土豆1个洋葱1个大蒜头2个葱,香菜适量豆瓣酱1勺蚝油1勺老...
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发表于:04-29
用料虾螃蟹凤爪姜葱蒜豆瓣酱干辣椒料酒土豆生抽猪油生粉鲜虾蟹肉煲的做法热锅起油,放入姜葱蒜,干辣椒,料酒,豆瓣酱,生抽,翻炒2分钟。凤爪洗净,放入锅中,翻炒至变色,往锅里加入沸水淹没凤爪,盖上...
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发表于:01-31
我是在浙江长大的四川人~浙江有道菜,叫肉蟹煲,超好吃啊。🌶️四川卖的少,所以在网上找了找菜谱,结合平时做菜的方法,做成了川味肉蟹煲,超好吃啊,给自己点赞。用料鸡爪15只明虾15只芋头5个土豆2...
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发表于:02-05
情人节第二天,老胡出差回来给他炖了一锅,边吃边说要让我开虾蟹煲店,,,😂😂😂😂😂😂😂用料鸡爪8只土豆1个虾15只料酒1勺葱1根洋葱半个盐适量少豆瓣酱两勺蚝油一勺白糖少许生抽两勺淀粉少许姜...
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发表于:01-15
这是一个超麻烦的肉蟹煲菜谱,因为我会很啰嗦,不就是有时间才会做饭吗,不要怕麻烦!我比较挑食,我希望一道菜里全部都是我喜欢吃的东西,但是很多菜谱不是有鸡爪就是有年糕,不然啊就没有香菇,或者...
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发表于:03-16
用料蟹只姜片蒜瓣八角个桂皮块豆瓣酱勺料酒勺生抽勺蚝油勺海鲜酱根酱油勺花椒粒盐克干辣椒个淀粉勺虾只虾蟹煲的做法先把蟹黄蘸上生粉油炸黄了就捞出来放香料炸香再加入豆瓣酱然后把虾...