烧烤味煎豆腐

用料  

烧烤味煎豆腐的做法  

1. 豆腐切块，一公分厚，形状随意。

2. 锅里放比炒菜多一点的油。小火煎豆腐。

3. 准备调料，葱蒜切沫。花椒粉，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐，白糖放到一个碗里。

4. 豆腐煎至两面出焦壳，多煎一会，让焦壳厚一点，一会炒的时候不容易碎。

5. 豆腐煎好取出，锅里放适量的油，还是小火，放入葱蒜沫炒出香味。

6. 加入调料。炒匀。

7. 加入一勺蚝油，炒匀。

8. 加入煎好的豆腐。会颠锅是最好的，不会弄碎豆腐。让豆腐都沾上调料。就可以了。

9. 特别好吃的烧烤味豆腐。