作为新西兰的学生党,又想省钱,又要美味营养,三文鱼下巴绝对是改善伙食的首选。做法得简单,动手10分钟,即可搞定
用料
三文鱼下巴 | 2个 |
洋葱(没有可不加) | 几瓣 |
蚝油 | 1匙 |
生抽 | 1匙 |
糖 | 一小撮 |
懒人菜谱~三文鱼下巴的做法
调味料加好,拌一下,匀了即可,放冰箱冷藏1-2小时。我早上出门就放冰箱了,等到傍晚回来,可能更入味
直接放锅内煎,小火慢煎,平底锅最好,这里强调不用一滴油哦!!!第一面的时候,可以不用加盖子
中间不用翻动,一直煎到有点焦,再反面,盖上盖子小火煎3左右分钟即可。开盖,完美~~
小贴士
1. 关键的是腌的调料加好,腌一天都没问题。
2. 三文鱼下巴肉多,价格比肉段便宜,相比三文鱼头,下巴更好操作,肉也多。
3. 新西兰这边三文鱼下巴每公斤价格相当于75人民币,简直价廉物美!