抓住暑气的尾巴,简单干贝冬瓜汤,清爽,鲜美
用料
清爽干贝冬瓜汤的做法
干贝泡水半天
冬瓜切厚片,干贝一起下锅,加足量水,不喜欢汤多的可以少些,大火煮开后转中火,煮至冬瓜熟软
加入少许盐,色拉油,略煮后撒小葱、出锅。
小贴士
干贝本身带盐味,所以汤内加盐时候量少,汤,淡些清爽,这汤足够鲜美,所以,坚持一贯原则,不用味精