一道菜，十个人做就可能有十种做法十样滋味，一个人做十次会不会也每次不同？😅不擅长做饭的我就常常如此，为了提升做好笔记，期待不变的美味
用料
| 饺子 | 视饭量视人数随意 |
| 色拉油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（可选） |
| 香葱 | 少许（可选） |
| 黑芝麻 | 少许（可选） |
煎饺笔记的做法
不要点火，先在平底锅上倒好油，摆好饺子（冷冻饺子不用解冻），倒上适量的水，点火
盖上锅盖，小火，约煎3分钟（火的大小和时间有关系，要注意）水分少时打开锅盖，让水分挥发（有水分时倒入香油有危险）
倒入适量香油，然后继续煎1分～1分半，可以让煎饺颜色美丽。＊注意：倒入香油之后要反复确认煎饺的煎色。颜色金黄时可以盛盘了。
也可以选择倒入打散的鸡蛋液，蛋液快凝固时，撒上葱花和黑芝麻
趁热乎赶紧享受吧～🍴
小贴士
1、注意水分和火的大小
2、倒香油前先让水分挥发
3、倒入香油后要反复确认煎色
烹饪屋
