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香煎鲅鱼渣

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香煎鲅鱼渣的做法步骤图,香煎鲅鱼渣怎么做好吃

用料  

鲅鱼 2条
2勺
1小勺
1根
2片
生抽 2勺
烧烤蘸料 2勺
芝麻 3勺

香煎鲅鱼渣的做法  

  1. 热锅凉油,放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅,鱼不会粘锅

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  2. 一面煎定型后翻面,煎至两面定型。把鲅鱼叉开,挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不用挑,会煎的很酥脆

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  3. 加入盐,料酒,生抽。炒干以后加入葱,姜,烧烤蘸料。最后出锅时放入芝麻

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