网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 烹饪技巧 > 

煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀

栏目: / 发布于: / 人气:1.84W
煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法步骤图

有时我们在做某些菜的时候 需要将食材裹上薄薄的生粉或淀粉(可不是湿淀粉或面糊哦)辣么~如何能裹上薄薄的一层干粉呢

用料  

生粉(淀粉 面粉 红薯粉等等均可)
小碗一个
需要被包裹的食材

煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法  

  1. 取一只干净的小碗 要保证碗内无水无油 将生粉倒入碗中(可以多倒一些生粉 足够用手抓起一小把的量)

    煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法步骤图 第2张
  2. 将手洗干净擦干 用五指抓起一小把生粉 再松开手 此时手指上沾满生粉 然后将手上的生粉弹到准备好的食材上 如此反复

    煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法步骤图 第3张
  3. 食材上层沾匀生粉 可以抖动装食材的容器 将下层没有沾到生粉的部分翻上来 继续弹粉 如此反复 直到容器中食材全部沾匀生粉 并且是你想要的厚度即可

    煎鱼煎蟹时如何将生粉裹的薄又匀的做法步骤图 第4张

小贴士

1 沾生粉的手一定要擦干 这样用剩下的生粉不会影响二次使用 再装起来可以下次炒菜神马的用
2 此方法可以在煎鱼之前使用 鱼身沾匀薄薄的生粉 煎制出来不易破皮且外焦里嫩 卖相金黄好看 煎肉煎螃蟹炸蔬菜等都可以使用

Tags:生粉 煎鱼
热门文章
如何煎出一份快手美美的煎饺食谱大全及做法,烹饪好吃的如何煎出一份快手美美的煎饺方法 如何做出正宗的章鱼水煎肉?食谱大全及做法,烹饪好吃的如何做出正宗的章鱼水煎肉?方法 煎带鱼(如何保持鱼皮完好的小窍门)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎带鱼(如何保持鱼皮完好的小窍门)方法 白葡奶汁三文鱼(教你如何煎鱼不散)食谱大全及做法,烹饪好吃的白葡奶汁三文鱼(教你如何煎鱼不散)方法 如何煎鱼不破皮的做法步骤详细图,操作简单味道好 如何煎好一块ribeye食谱大全及做法,烹饪好吃的如何煎好一块ribeye方法 如何煎制金黄煎饺的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗生煎水煎包子(皮薄馅儿大又松软)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗生煎水煎包子(皮薄馅儿大又松软)方法 如何挑选蟹如何做才美味,怎么做如何挑选蟹简单又好吃 半烫面蟹粉生煎包(水煎包)食谱大全及做法,烹饪好吃的半烫面蟹粉生煎包(水煎包)方法 煎带鱼(几种裹粉方式测试)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎带鱼(几种裹粉方式测试)方法 来自海的味道——如何煎金枪鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的来自海的味道——如何煎金枪鱼方法 地道的生煎海蟹怎么做,如何烹饪生煎海蟹才更好吃 煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)方法 如何把鱼煎漂亮的做法步骤详细图,操作简单味道好
推荐内容
如何将袋装牛奶燕麦粉煮得十分稠密食谱大全及做法,烹饪好吃的如何将袋装牛奶燕麦粉煮得十分稠密方法 如何切出均匀漂亮的蛋糕片食谱大全及做法,烹饪好吃的如何切出均匀漂亮的蛋糕片方法 煎、炸食物如何不油?食谱大全及做法,烹饪好吃的煎、炸食物如何不油?方法 不破皮,不裹粉的黑椒煎带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的不破皮,不裹粉的黑椒煎带鱼方法 如何将剩菜煮到极致食谱大全及做法,烹饪好吃的如何将剩菜煮到极致方法 如何将米饭做的诱人?食谱大全及做法,烹饪好吃的如何将米饭做的诱人?方法 蟹粉煎蛋如何做才美味,怎么做蟹粉煎蛋简单又好吃 糖霜花生(花生粘)详细动图教你挂霜又薄又均匀的技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的糖霜花生(花生粘)详细动图教你挂霜又薄又均匀的技巧方法 正宗美味的如何煎鱼不粘锅不脱皮怎么做 一款小清新的~疙瘩汤(内有如何让疙瘩又小又均匀的秘方😜)食谱大全及做法,烹饪好吃的一款小清新的~疙瘩汤(内有如何让疙瘩又小又均匀的秘方😜)方法 蟹粉煎饺如何做才美味,怎么做蟹粉煎饺简单又好吃 正宗美味的不用裹粉的香煎带鱼怎么做 家常煎炸/红烧带鱼(如何选带鱼?去腥关键~)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常煎炸/红烧带鱼(如何选带鱼?去腥关键~)方法 如何均匀的包圆一颗蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的如何均匀的包圆一颗蛋黄酥方法 香煎三文鱼尾(如何区分虹鳟鱼和三文鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎三文鱼尾(如何区分虹鳟鱼和三文鱼)方法 如何加盟煎饼侠?7个步骤完成!