用料
秋葵煎鸡排的做法
鸡腿去皮、切块、加生抽、一点点糖腌30分钟以上。
秋葵切段。
鸡肉沾淀粉、放锅里煎、不要经常翻动、定住了才翻。煎黄后放一边。
秋葵放锅里煎、加点小葱、加盐调味。
盛出秋葵、把鸡肉倒上去、完工!
小贴士
煎鸡肉和秋葵都不要经常翻动、不然鸡肉不嫩、秋葵也会黏黏呼呼的。