原汁原味焖了一锅香草鸡翅排骨 鲜香！

鸡翅排骨都想吃 又懒得分开做 也不想等一天来腌制 干脆加把香草 一锅炖了！

用料  

原汁原味焖了一锅香草鸡翅排骨 鲜香！的做法  

1. 鸡翅洗净 竖切成两半

2. 蒜拍一下去皮 洋葱切块 百里香洗净备用

3. 排骨洗净沥干 锅内热油 下排骨煎炒至发白变色（也可以先焯水）

4. 排骨煎炒至发白变色

5. 下鸡翅和蒜瓣煎

6. 再下洋葱块 煎炒至鸡翅变色发白

7. 煎炒至鸡翅变色发白

8. 倒点啤酒 加一勺蚝油 中火加盖焖10-15分钟

9. 加一点盐、白胡椒粉和鸡精调味

10. 放两支百里香 继续焖煮2分钟

11. 拌匀即可出锅

12. 哇 香喷喷 开吃！

小贴士

1、怕排骨有腥味的 可以加酒和姜片先焯水再煎炒
2、喜欢香草味浓一点的 加啤酒后就可以下百里香了 没有新鲜香草的 也可以加干的百里香碎
3、我用的是铸铁深锅 熟得快 加盖焖煮水分不会流失太多 普通炒锅焖煮时建议用中小火 以免汤汁煮干、粘锅
3、啤酒也可以换成味啉 增加一点甜味和清香