![十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃]( "十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃")
我家先生用盐和生粉各搓洗2遍，去除很多肥油，当然还有不少取不下来，也好，增加香味。这是先生亲自操作烹饪的哦，我觉得喜欢吃肥肠的会喜欢的，不要太烂，有点Q感更香呢！
用料
| 肥肠 | 三根约500克 |
| 十三香 | 一包 |
| 姜片 | 2片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 糖 | 2、3勺 |
| 料酒 | 2、3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 6—10 |
十三香卤大肠的做法
洗净的肥肠先下滚水锅里焯一下
![十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油锅放糖或冰糖炒糖色，开始起沫立即放入肥肠、姜蒜、酱油、生抽、老抽、十三香，还放了10个白煮蛋，煮开后改中小火，大约一个多小时，（煮了一会，顺便冰箱里的藕也放了进去）
![十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
关火后焖到开饭时，拿出切巴切巴上盘。简单吧？✌️
![十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "十三香卤大肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
用盐和生粉各搓洗2遍
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