超级送饭之（详细） 腐竹萝卜焖牛腩

闲来无事，做菜吃。简单好味道。

用料  

超级送饭之（详细）腐竹萝卜焖牛腩的做法  

1. 牛腩过水切小块

2. 准备大料,陈皮，白胡椒，香叶，桂皮，八角

3. 把酱料都放一个碗里

4. 腐竹要过油炸一下

5. 热油很容易煮糊这个腐竹，所以要看着，一变就捞起来了

6. 放一点点油炒一下这个牛腩

7. 放入酱料

8. 放入香料

9. 用装调料的碗装一碗水，倒进去

10. 放萝卜

11. 放腐竹（炸过的腐竹不怕煮融化，可以现在放）

12. 翻炒，焖第一轮，留意水，没水了要加一碗水，大概焖1个半小时，每半个小时加一碗水，没水了就加，不用死规定。最后起锅的时候，试一下味道看够不够咸，不够就加一点盐，味道调到自己喜欢，就打开盖子大火烧，翻炒一下就可以装碟了

13. 今晚饭煲多一点，真的很送饭

小贴士

个人的味觉不同，有人喜欢咸有人喜欢淡，把加盐这个步骤放最后，大家想味道咸淡就掌握自己手上了。