![银耳焖羊腩的做法步骤图，银耳焖羊腩怎么做好吃]( "银耳焖羊腩的做法步骤图，银耳焖羊腩怎么做好吃")
一次尝试～把泡多了的银耳和羊腩结合起来，银耳把羊肉的汤汁吸收了起来，非常美味～^_^
用料
| 羊腩 | 500g |
| 银耳 | 一朵 |
| 冬菇干 | 若干 |
| 大料（八角、五香粉、花椒、桂皮） | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜片 | 几片 |
| 蒜 | 几片 |
银耳焖羊腩的做法
提前把银耳泡好并手撕成一块一块
把羊肉沸水后捞起晾干，下油和蒜起锅，把羊腩炒一下直到闻到香味
往锅里放进大料、姜片和料酒焖煮一个半小时，让羊腩的肉质变软
掀盖放入泡过的冬菇干和银耳块，再焖煮十分钟，让冬菇干和银耳吸收汤汁
最后根据个人口味放进适量盐和糖，加以调味，一款银耳焖羊腩就完成了^_^可以放入葱花和香菜加以点缀
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