特地向爸爸请教的，我怕忘了怎么煮，所以写在这里，防止中年痴呆症……
用料
| 牛腩 | 2斤 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜白 | 2条 |
| 花椒 | 数十粒 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香肉调味酱 | 半瓶 |
| 柱侯酱 | 半瓶 |
| 盐 | 一勺 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 花生油 | 一小勺 |
焖牛腩的做法
准备好配料
煲滚水，洗干净牛腩后，放在滚水里，煮至水再次煮沸后，即可熄火。
再次洗净牛腩，切件，不要太大块。
爆香姜片和蒜白，然后再放香肉调味酱、柱侯酱。
放牛腩，翻炒至酱料和牛腩混合均匀，放料酒和盐再翻炒几下，熄火。
把牛腩、花椒、八角、桂皮和水放压力锅里。煮40分钟。
40分钟后，搞掂！
和萝卜在一起会更配哦！
小贴士
我用的是压力锅，所以水应该放到牛腩的一半就可以了，不然会汁过多。
我不喜姜蒜，所以没有放在压力锅一起焖，喜欢的可以放进去一起焖。
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