肉末茄子炖的软软的，带有酱香味，面条把汤汁精华吸收，好吃到舔盘哟！
用料
| 肉末 | 1碗 |
| 茄子 | 1个 |
| 适量 | |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 白糖 | 1丢丢 |
好吃到舔盘的肉末茄子焖面❗️一次就成功的做法
锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒
肉末翻炒到变色
加入1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀后放入茄条
加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用
铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌匀，淋入汤汁，继续焖3分钟就可以啦
好吃到舔盘的肉沫茄子焖面就做好啦！
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备注：下厨房
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小贴士
茄子易熟，如果不喜欢软烂口感的，可以减少炖制时间，吃的时候撒一些葱花更香！
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