用料
剑鱼1 | 条 |
虾5 | 只 |
土豆1 | 个 |
胡萝卜1 | 根 |
青灯笼椒1 | 个 |
红灯笼椒1 | 个 |
红薯1 | 个 |
洋葱半 | 个 |
大蒜5 | 瓣 |
蚝油2 | 勺 |
番茄酱2 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
白糖1 | 克 |
淀粉2 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
盐少许 | 克 |
黄豆酱1 | 勺 |
郫县豆瓣酱1勺 |
美味的三汁焖锅的做法
准备素菜:胡萝卜一根,红薯一个,土豆一个,洋葱半个,红绿灯笼辣椒各半个,将所有菜切成小块,放入辣椒粉,盐抓匀备用
肉菜:准备喜欢吃的剑鱼,虾,鸡翅等肉菜,剑鱼放入姜片,料酒;虾放入胡椒粉,料酒腌制
锅热倒油放入几颗蒜米炒香,然后放入素菜翻炒一下,闷煮至6成熟在铺上肉菜闷15分钟,淋入酱汁再闷5分钟(酱汁看用料配比),最后撒上芝麻就可以出锅啦