家里小宝,做饭的时候都要为宝宝考虑,所以营养不油腻,爽口而不辣的蒸排骨成为了首选!配合豆腐的嫩滑,香菇的迷香,简直就是美味!
用料
排骨 | 半根 |
豆腐 | 一块 |
香菇 | 两粒 |
盐巴,料酒,酱油,糖,地瓜粉,柠檬汁,葱 | 适量 |
豆腐香菇蒸排骨的做法
先把蘑菇豆腐洗净摆盘!豆腐垫底,蘑菇摆上面,周围蘑菇装饰!
添加盐巴,料酒,大蒜,生姜,白糖,柠檬汁,腌制洗净的排骨,大约半小时!根据个人口味调整咸淡,如果有吃辣椒可以放干辣椒,小米椒,或者辣椒油腌制!
腌制好的排骨摆盘!静置大约5分钟,让排骨腌制的汁沁到豆腐中上锅蒸25分钟,撒上香葱即可!最后淋上烧热的食用油ok!香气扑鼻而来!