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无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.64W
无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法步骤图

谁都会清蒸大闸蟹，但是要推荐的是这个配大闸蟹的调料。

用料  

大闸蟹 3个
生姜 少许
蒜 少许
醋 四勺
酱油 一勺
白糖 二勺
料酒 一勺

无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法  

  1. 大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右

    无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法步骤图 第2张

  2. 生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热的。汁就调好了。

    无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法步骤图 第3张

小贴士

调好汁再蒸下，这个可是独家配方，因为生姜和蒜再蒸下，汁中更加入味，味道更好。

Tags：大闸蟹 秘制 酱汁 清蒸 秘方
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