每次去饮早茶,必点“黑椒蒸牛仔骨”,浓郁的酱汁,滑嫩的肉,甜甜的~令人难以忘怀
用料
黑椒蒸牛仔骨(简约版)的做法
牛仔骨解冻、洗干净、剁开,用黑椒汁、盐、糖、油、生粉腌1个小时
水滚下锅蒸15分钟
小贴士
可以在碟子底部放金瓜、番薯、芋头、土豆等水分不多,却很吸味的根茎类蔬菜~吸收了酱汁的蔬菜,也很下饭哦~