每年的春季槐花开放时，总是会馋这一口，那天菜市场闲逛看到新鲜又干净的槐花，毫不犹豫的买了一兜子提溜回来做了满满一饭盒解解馋吧！
用料
| 槐花 | 500克 |
| 面粉 | 大概150克（以裹住槐花不掉粉即可） |
| 盐 | 5克 |
| 粗辣面 | 30克（这个是增香） |
| 细辣面 | 20克（这个主要提色） |
| 菜籽油 | 适量（以能泼好辣椒为准） |
| 蒜末 | 根据自己喜爱程度准备 |
香辣槐花麦饭的做法
新鲜槐花洗净控水晾干不滴水即可
撒面粉一直到每一个槐花上面像这样均匀裹满面粉不掉渣就行了
放入蒸锅，我垫的厨房纸这样蒸出来很好取下来，大火上汽蒸15分钟就可以了，揭开锅盖等着稍微凉点在取出。
连同厨房纸一起取出然后反着放在容器内，用凉水打湿背面轻轻抖一抖就掉下来了。
看我抖完的纸巾是不是很干净呢✌
加上蒜泥，粗细辣椒面和食盐
热油一泼用筷子迅速搅拌开抖散就好了，蒜香扑鼻香辣可口还不失槐花的清香。（泼油时记得用瓷碗或玻璃、不锈钢器皿等，我一着急吃忽略了）
吃的时候喜欢醋的小伙伴可以加一点提香口感更加！
小贴士
1、洗净后控水以不滴为好。
2、蒸的时候不放盐，泼油时再放这样出来的口感色泽很漂亮。
3、厨房纸背面一定要排水否则纸就会粘连不好去除。
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