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青椒花鲷鱼

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青椒花鲷鱼的做法步骤图,青椒花鲷鱼怎么做好吃

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用料  

花鲷鱼 1条
青花椒 1把
老姜 1块
小葱 2根
小米辣 2个

青椒花鲷鱼的做法  

  1. 花鲷鱼去鳞去内脏鱼鳃后处理干净

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  2. 鱼肉从两边剔下来,鱼肉片成薄片,将鱼头分为两半,加入姜片,料,少许盐腌制

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  3. 腌制好之后将鱼头摆入盘中,鱼骨放在中间,鱼肚放两边,放上姜片上锅水开6分钟后取出

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  4. 取出后将鱼片儿摆入鱼骨之上,撒上青花椒粒继续盖上盖子蒸三分钟即可

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  5. 最后摆上姜丝和葱丝,放上小米辣,淋上一层热油,加入适量蒸鱼豉油即可

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