嫩滑入味的蒸牛肉丝

利用小美的一锅三菜，更加健康的蒸牛肉丝，给你意想不到的嫩滑口感。

用料  

嫩滑入味的蒸牛肉丝的做法  

1. 红薯淀粉先用少量水化开，澄清片刻，沥干上面的水份。
   牛肉丝加入油，淀粉糊，生抽，花椒，姜丝，糖，拌匀腌制15分钟。
   蒸盘铺上烘培纸，放入芹菜丝和洋葱丝，再铺上牛肉丝，播散均匀平铺。
   主锅放水600克，20分钟/V/速度1.(如果同时煮饭，将米放入网锅，置于主锅内，主锅放入水1000克，以20-22分钟/V/速度4烹煮）。

2. 蒸好后，拌匀，撒上香菜，装盘享用。

小贴士

1、喜辣可以在腌制时，放入切丝的小米辣，或者泡椒泡姜，会更有川菜滋味。