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滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.49W
滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图

用料  

牛肉 一小块
蚝油 1勺
淀粉 少量
生抽 2勺
料酒 2勺
洋葱 1个
蒜瓣 2瓣
小葱 1根
小米椒 1个

滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法  

  1. 牛肉顺着纹理切成片

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉加料酒、生抽、耗油腌制
    洋葱切丝，蒜瓣切片，小葱和小米椒切段

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第3张

  3. 牛肉撒淀粉会细腻滑嫩

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第4张

  4. 起锅烧油，放入蒜瓣、小米椒炒香

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第5张

  5. 牛肉如果翻炒变色

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第6张

  6. 倒入洋葱爆炒

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第7张

  7. 装盘撒小葱花

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第8张

  8. 来，张嘴～

    滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉进阶的做法步骤图 第9张

小贴士

牛肉处理一定要腌制，可以撒淀粉或是应蛋液，不然肉质会变老

Tags：滑滑 嫩嫩 牛肉 小炒 进阶
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