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发表于:04-26
常常给孩子做各种小面包,有时候也会偷懒做点简单的汉堡小餐包。刚烤好的时候,可以直接吃,抹果酱吃,吃不完可以放入冰箱冷冻起来。想吃汉堡的时候,就拿出几个,回温烘烤3分钟,用刀一切,夹上喜欢...
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发表于:09-01
用料高筋面粉1000克、2000g盐10克、20g糖160克320g酵母20克、30g黄油100克、150g改良10g、20g水400克-500g鸡蛋3个汉堡面包的做法分成90g面团-整形-压一下抹蛋液撒芝麻-入烤盘,上下180...
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发表于:02-10
这段特殊的时期,特别想吃汉堡怎么办.自己做吧.用料牛肉馅洋葱黑胡椒生抽盐早餐:用汉堡面包做汉堡的做法用的就是图中这种汉堡面包.上图1.牛肉馅加入切碎的洋葱碎.生抽,盐,黑胡椒.量根据自...
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发表于:10-17
这款汉堡坯用的北海道吐司的面团做的,单独当小餐包吃也非常好吃,当然你也可以用我下厨房的其他面包和吐司的面团来做汉堡坯都是可以的,所以不要问没有淡奶油可不可以😆厨神如画队的小美客...
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发表于:04-05
哈哈,封面好像蛋黄酥呀用料高筋面粉100克酵母1.5克盐2克油12克左右(我用的玉米油,因为黄油用完啦水55克(我用的是自己做乳酪分离出的蛋白水)蛋黄(刷面包体表面)1汉堡坯(汉堡包坯、松软小餐包)的...
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发表于:05-06
汉堡面包在家也可以自己做吗?不添加面包改良剂,用普通面粉也能做出松软可口的面包吗?答案是:可以!听说做面包需要揉面揉到手发酸?回答是:这一款面包只需要揉十五分钟,如果是用面包机揉面的话,连...
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发表于:01-01
今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个(50g左右)冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外,所有的材...
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发表于:04-22
本地各种面包店的小包已不能再满足我儿子的需求,没组织、瘪了的小面包难吃到吐了,只能自己做好了。用料高筋面粉250克牛奶130克糖30克黄油25克酵母3克盐3克鸡蛋1个小汉堡包的做法成品...
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发表于:11-13
用料老面:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉180克酵母2克糖15克盐2克鸡蛋1个牛奶40克老面汉堡包的做法老面材料混合搅拌均匀至无干粉,用筷子始终朝着一个方向快速搅打让面糊上...
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发表于:06-01
两岁大的橙橙小朋友,每天最正经的活动就是玩。不过有时候玩到兴起,一连喊了几遍“来吃饭啦”也置若罔闻,确实是件让我感到有些头疼的事情。不过,如果此时将一只可爱的小熊汉堡包端到他的面...
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发表于:12-09
我以四年级小学生身份回归啦!这次的敲好吃下面配料前面的是小兔几面包滴配料,后面是汉堡面包滴!因为没有芝麻了,所以汉堡面包上面就没加用料牛奶153+125克糖35+50克盐3+3克高筋面粉400+250...
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发表于:09-26
这是20190512跟萌婶学做的汉堡面包坯🙂记笔记,记好了!感谢萌婶儿!🌹🌹🌹姑娘说想吃汉堡包,本来准备网上买面包坯的,现在不用买了,明早迷你小汉堡走起!中种面团,一般头一天晚上制作,不用过度揉面...
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发表于:12-12
用料鲁王自发面粉240克糖25克盐5克食用油8克水150克200℃烤12分钟的小面包做个培根芝士小汉堡的做法面粉加入所有食材揉至光滑的面团并能拉出薄膜,放温暖处发酵二倍大;哈发酵好的面团👆...
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发表于:05-25
用料鸡蛋1个高筋面粉260克白芝麻少许黄油20-30克牛奶160克(包含鸡蛋)盐3克酵母3克糖30克汉堡包面包的做法鸡蛋奶一共160g,稍微加热后,放入酵母。除黄油外的所有材料放入和面器,和至光滑。加...
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发表于:12-14
用料高筋面粉160克低筋面粉40克即发干酵母2克细砂糖20克盐二分之一小勺奶粉8克蛋16克黄油16克水110克小小汉堡包的做法将除了黄油以外的所有放在一起揉直面筋扩展,表面光滑加入黄油揉至...
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发表于:09-14
冬至来临,来款暧心面包,羊肉芝士面包用料馅料羊肉300克蒜泥适量玉米粒适量孜然粉适量盐适量黑胡椒粉适量马苏里拉芝士适量面包体高筋面粉300克细砂糖54克鲜酵母9克牛奶170克盐3克奶粉8克...
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发表于:09-05
比普通的汉堡要小哦,为了适合儿子的需要,记录只是因为记性实在不好。。。。。。用料高筋粉220克牛奶90克(可适当调整)鸡蛋一个糖30克酵母1tsp勺盐2克面包改良剂1/2tsp勺黄油30克小汉堡面包...
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发表于:12-22
女儿👧午睡前告诉我想吃汉堡🍔了,好的,我们不给祖国mama添麻烦,不点外卖从我做起,亲妈牌mini汉堡🍔安排~女儿👧奴说的就是我啦[憨笑]用料普通面粉200克黄油15克糖20克鸡蛋1个酵母3克盐1克白...
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发表于:10-17
最近有点馋🍔,自己烤了面包胚,夹上自己煎的牛肉饼和鸡蛋,再放一些蔬菜、沙拉酱,超赞的!送我一朵小红花🌺用料白芝麻(沾面包表面用)适量奶粉25克水175克酵母3克糖40克全蛋液30克橄榄油30克盐3...
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发表于:12-29
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发表于:12-18
用料高筋面粉300克牛奶185克鸡蛋1个奶粉10克细砂糖40克盐3克酵母3克黄油30克12连小面包的做法截图保存一下,以后好找,还没试不知道好不好有做过的朋友,请告知一下效果,谢谢...
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发表于:03-12
用料高筋面粉250克水120克【牛奶酸奶可少量添加,保证总水量】糖50克盐2克鸡蛋1个【约40克】酵母5克黄油30克芝麻适量汉堡小面包的做法从下往上,液体➕面粉➕酵母【用坑把酵母大概埋进去...
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发表于:04-18
记录一下,用的小胡的方子减半做的用料高筋面粉230克酵母7克糖20克盐4.5克无盐黄油20克温水55克牛奶55克鸡蛋半个汉堡面包胚的做法温水把酵母化开高筋粉,糖,盐,酵母水,黄油,牛奶,鸡蛋,混合成团...
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发表于:02-14
用料白面包1片面包汉堡的做法白面包切成2片,放电饼铛煎,鸡蛋煎,鸡蛋夹在白面包中间,可以刷番茄酱,夹肉松,生菜,各种蔬菜。可以腌制好鸡胸肉,煎好,夹进去。...
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发表于:10-08
最适合小朋友吃的方子。软香可口。新入荷彩味家的模具。用mini小汉堡给它开光再合适不过了。由于液体部分使用了酸奶,胚体非常松软,吃在嘴里都是软软香香的细腻滋味。用料中种高粉200克...