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  • 腌多鲜汤如何做才美味,怎么做腌多鲜汤简单又好吃
    发表于:05-31
    这是春天的美味,鲜香,立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。用料筒子骨一根咸肉一块春笋一根盐适量黄酒适量生姜适量腌多鲜汤...
  • 老地子额腌多鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-03
    小时候的味道用料冬笋2个竹笋3支咸肉500克鲜猪肉骨头1根肉皮250克百页节250克老地子额腌多鲜的做法把咸肉,鲜肉,猪皮都先煮开后,把水倒掉,再放入纯净水,葱打结,生姜块拍扁,料酒2勺,盖好锅盖,大...
  • 腌笃鲜 浓浓的鲜掉眉毛的汤食谱大全及做法,烹饪好吃的腌笃鲜 浓浓的鲜掉眉毛的汤方法
    发表于:10-19
    春天是万物复苏的季节,这个季节中国人最爱的美食不过春笋了,各种笋的吃法里我独爱腌笃鲜。喝过那口汤,再不问鲜为何物。今天我们来个最简单的家常做法。鲜美的汤要慢慢煲。好食物都要用心...
  • 鸡汤版腌多鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-11
    腌多鲜是上海菜的经典款,常规是用蹄膀咸肉竹笋百叶结,但是家人又特别喜欢鸡汤,就经常做这款改良版。收到2只光阳海藻鸡,开始并没有觉得这个小母鸡有什么特别之处,以前是从来不碰工厂出来的...
  • 时令暖汤 - 腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的时令暖汤 - 腌笃鲜方法
    发表于:09-16
    王国维讲:“四时可爱唯春日”,春日时节各种鲜嫩食材层出不穷,破土而出的春笋可谓其中翘楚,而江沪一带的『腌笃鲜』即取材于此,一道久负盛名的时令佳肴~其实菜名挺有意思,乍看不明觉厉,实际很简...
  • 腌多鲜 (高压锅,零失败,美国版)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌多鲜 (高压锅,零失败,美国版)方法
    发表于:08-23
    自从学会了用高压锅做腌多鲜,从此没失败过,超简单省时。用料家乡咸肉(香港超市有卖)鲜五花肉笋豆腐百叶或者腐竹葱,姜,料酒腌多鲜(高压锅,零失败,美国版)的做法五花肉块,生姜切面,放入高压锅炒菜档...
  • 海鲜腌笃鲜如何做才美味,怎么做海鲜腌笃鲜简单又好吃
    发表于:05-03
    腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大...
  • 奶白汤汁的腌笃鲜真的很鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的奶白汤汁的腌笃鲜真的很鲜方法
    发表于:06-03
    我做腌笃鲜喜欢用排骨,但今天买春笋竟然买成冬笋,我这脑子里有些犯迷糊,但是冬笋一样很好吃😋用料咸肉250克笋一棵姜片片排骨400克花雕酒2勺盐少许奶白汤汁的腌笃鲜真的很鲜的做法我喜欢...
  • 双笋腌鲜汤如何做才美味,怎么做双笋腌鲜汤简单又好吃
    发表于:01-01
    腌笃鲜最传统的做法只用咸肉、鲜肉、竹笋这三种食材,但平常人家也有各种各样的衍生做法,如有加百叶结的,有加火腿的,还有加莴笋加小菜心的,各种版本各种美味。今天清理冰箱,找出过年时腌的最...
  • 煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)方法
    发表于:09-01
    在学校的时候,外卖定的健身餐里面的煎鸡胸肉总是很柴不好吃,自己研究做了一下巨好吃!切开后还有汁,健康又低脂,减肥好搭档!用料鸡胸肉1块(250g左右)味极鲜(生抽)1大勺(10ml)黑胡椒1小勺(2g)...
  • 汤鲜味美腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    用料笋1根火腿一小块猪脚半只排骨半斤豆皮2张莴笋1根葱1根黄酒2勺姜4片汤鲜味美腌笃鲜的做法一根大竹笋切成块撒盐焯水可以去除涩味猪脚排骨也焯水备用把火腿切成块或者厚片这样容易出...
  • 鲜掉眉毛的腌笃鲜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜掉眉毛的腌笃鲜汤方法
    发表于:01-04
    用料金华火腿两大片排骨肉三长条龙骨春笋2大根豆皮做成百叶结葱结和葱丝料酒胡椒粉鲜掉眉毛的腌笃鲜汤的做法火腿排骨冷水入锅,放入姜片和少许料酒,大火煮开后三分钟捞出。百叶结可买现...
  • 腌多鲜,给你眉毛都鲜掉!食谱大全及做法,烹饪好吃的腌多鲜,给你眉毛都鲜掉!方法
    发表于:02-06
    用料冬笋2个火腿适量汤小排适量后腿肉适量五花肉适量咸笋丁适量干香菇适量红肠适量玉米笋适量红枣5颗枸杞一小把料酒适量姜片适量腌多鲜,给你眉毛都鲜掉!的做法咸笋丁,干香菇泡水。冬笋去...
  • 鲜美炖汤-腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-03
    在上海生活数年,爱上这个城市,也爱上这个城市的独特菜品-腌笃鲜。宝宝小的时候,妈妈在身边,用新鲜猪脚,腌制猪脚,新鲜春笋,百叶结放在一起炖汤,从此每年成了春天里春笋上市之季必吃这道让我心...
  • 时令暖汤--腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的时令暖汤--腌笃鲜方法
    发表于:02-21
    这个时候正好是春笋下来的时候,正好之前有朋友送的云南火腿,这两种主要食材加在一起不做碗“腌笃鲜”那就是太浪费了,赶紧做起来吧!用料春笋4根咸肉(云南火腿)200克排骨200克百叶结(豆腐结)8个...
  • 「夏日汤谱」腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的「夏日汤谱」腌笃鲜方法
    发表于:07-06
    麻麻带了很多外公挖的竹笋回家,就萌生了做腌笃鲜的念头。第一次知道腌笃鲜是舌尖上的中国,已经是好多年前的事了…作为一个不大喜欢外出吃饭的人腌笃鲜差不多算是我的一个怨念馋的不行,今...
  • 地道的鲜美腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜美腌笃鲜才更好吃
    发表于:04-26
    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑...
  • 腌多鲜如何做才美味,怎么做腌多鲜简单又好吃
    发表于:02-19
    用料筒子骨600克咸肉100克料酒2勺春笋四根厚百叶结10只葱两根姜4片腌多鲜的做法筒子骨冷水下锅出水捞出洗净,然后入水烧开大火开盖烧五分钟,汤汁会变浓白。然后再加春笋一起文火炖春笋切...
  • 腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机食谱大全及做法,烹饪好吃的腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机方法
    发表于:10-02
    春日江南人家餐桌上的宠儿,营养美味,每一口都能鲜掉眉毛用料百叶结60克咸猪肉块100克鲜猪后腿肉块150克竹笋块150克葱结10克姜片12克盐2小量勺料酒10克腌笃鲜|TOKITAI多功能料理机的做法...
  • 鲜嫩多汁的牛排(无需提前腌制)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩多汁的牛排(无需提前腌制)方法
    发表于:07-15
    “老公,早饭想吃什么~”“肉!”“......”不管什么时候问他要吃什么,回答永远是肉…好吧,又快肉又多的早餐,非牛排莫属。当然,浪漫的烛光晚餐也非牛排莫属~不过首先,你需要一块新鲜的牛排,至于等...
  • 鸡汤腌笃鲜如何做才美味,怎么做鸡汤腌笃鲜简单又好吃
    发表于:12-20
    一道江南人家春日代表菜,传统的腌笃鲜是用五花肉炖的,但肥肉实在太罪恶啦,选择用鸡来炖更鲜美😋用料咸肉250克春笋5根鸡半只姜片5片葱3根料酒1勺鸡汤腌笃鲜的做法刚出泥的春笋,要挑选根部...
  • 鲜仙的@腌笃鲜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-08
    用料春笋1根腊肉1块金华火腿1块(豆皮)1把细粉丝1把葱3根姜3片白酒1勺鲜仙的@腌笃鲜汤的做法煮开水,加一勺白酒,腊肉整块焯水5分钟。火腿肉冷水浸泡1小时后,焯水2分钟。春笋切小块焯水2分钟...
  • 素腌多鲜汤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-01
    素的腌多鲜,鲜笋配大豆太鲜美了。味精都不需要啊。用料黄豆250克平菇10克黑木耳5克油豆腐10个新鲜竹笋3根百叶结5个面条1人份番茄1个素腌多鲜汤面的做法黄豆汤在电饭锅里煲汤:如果有气...
  • 正宗美味的萝卜豆腐鲫鱼汤(汤白鲜美,宝宝多喝鲫鱼汤好处多多)怎么做
    发表于:09-21
    用料鲫鱼一条萝卜半根豆腐半块姜3片盐适量葱2根萝卜豆腐鲫鱼汤(汤白鲜美,宝宝多喝鲫鱼汤好处多多)的做法一条鲜活的鲫鱼刮去鱼鳞鱼两面用刀划几刀。准备鱼的时候还要准备:萝卜切丝,豆腐切块...
  • 不正宗的三鲜汤(多鲜)食谱大全及做法,烹饪好吃的不正宗的三鲜汤(多鲜)方法
    发表于:10-25
    妈呀太好喝啦!加入他们来拜年豪华菜单哈哈样子不咋样,但是真的好喝。我偷懒加了浓汤宝鸡汤,也可以不加自己记录记录,过年做借鉴南京皮肚面的做法加了云南的腌菜,做小锅米线那种类似用料青菜...