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发表于:08-06
娃爸不止一次的提出好久没做馒头了,其实上周才做过😅造型馒头做起来比较麻烦,发酵两次,每个馒头还要来回揉好多次,挺锻炼肌肉的。这次就做个简单的奶香刀切馒头,一次发酵,香甜松软,做法简单,让...
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发表于:12-06
快期末考试了,给孩子做道鱼吃,家里正好有两条黄鱼,夏天的口味也很适合。用料料酒2勺淀粉适量老抽1勺生抽1勺盐适量清水适量小葱1根黄鱼2条糖适量大料2瓣姜18片蒜6瓣家熬黄鱼,有煎鱼不散的...
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发表于:07-19
用料米100ml水700ml20分钟熬粥秘诀|一般人不说哦的做法米放水里浸泡30分钟或更久把水滤掉,然后放入冰箱冷冻室冷冻,这个图片是已经冻好的,冻得硬邦邦的水变成冰体积会变大,水分子浸入米粒...
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发表于:11-13
最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴,真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制,好几次米饭还有些软,底下都...
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发表于:03-07
做溶豆我是认真的😉不出纹誓不罢休😜ོ怀着二宝的时候我就开始给大宝做溶豆,开始是蛋黄溶豆,做的很有信心,可是到了蛋清溶豆就是稀了光汤😓毫无纹路可言!不管我怎么做,怎么加快速度都是小馒...
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发表于:06-19
六寸量。记得玩烘焙买一个烤箱温度计,否则你光调节温度没用的,一定买个烤箱温度计,二三十块钱。适量放点香草精在蛋黄里,柠檬汁放蛋白里,相信我,考出来就不会有蛋腥味(用无味道的玉米油最好黄...
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发表于:12-14
注意不要烧糊用料猪颈肉750克李锦记叉烧酱2勺蜂蜜1勺生抽2勺姜丝少许料酒或白酒小孩不吃可以加平底锅做叉烧,有秘诀的做法做过做好的叉烧酱怎么腌制如图腌制一晚必须的秘诀是小火煎!!!一定...
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发表于:08-29
用料黑米2大米1黑豆1薏米1核桃2个红枣5颗芝麻少许红糖少许养肾粥——让你保持年轻的秘诀哦的做法将黑米,大米,薏米,黑豆,备好洗净红枣切开核桃两个,去皮掏好米后将芝麻放进去红糖少许我用的...
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发表于:07-06
以前家里没买菜,就拿两个蛋,抓几条萝卜干切得碎碎的,搅拌均匀下油煎成不到三分钟,配上一碗白饭或白粥清淡得宜,幸福啊!别看就是煎蛋,但不同人煎的就是不一样,我喜欢萝卜干脆香,鸡蛋松软,配合起来...
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发表于:05-22
老妈不爱吃三文鱼,不喜欢三文鱼紧实的口感,但是用这个方法一做,老妈连吃将近一星期!用料三文鱼250g盐少许柠檬汁/葡萄酒适量莳萝少许黑胡椒少许烤三文鱼好吃的秘诀!的做法将盐和莳萝均匀地...
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发表于:04-21
日本大大有名的美食家、陶艺家、书法家、篆刻家……北大路鲁山人在他的著作《日本味道》中专门辟了一节介绍最好吃的茶碗蒸。他揭秘了关西茶碗蒸价廉物美的主要原因:居然是用蛋经济!如果...
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发表于:06-04
羊蝎子火锅,如果收汁就是烧羊蝎子,美味挡不住~用料羊蝎子1KG配料1洋葱半颗生姜片一块大葱1段大蒜瓣适量泡椒适量小米椒适量配料2冰糖适量郫县豆瓣适量白酒适量生抽适量老抽少许香料大料4...
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发表于:03-05
色香味俱佳~用料西兰花1朵食用油少量盐少量红辣椒1个大蒜蚝油芝麻油李锦记薄盐生抽白醋随自己喜欢添加凉拌西兰花(有秘诀)的做法先把凉拌汁调好红辣椒和大蒜子切碎,倒入适量芝麻油,李锦记薄...
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发表于:11-06
奶香玉米汁,玉米汁加上米饭会使玉米汁香味更浓郁哦用料玉米1根水800克牛奶200克米饭100-150克糖30克奶香浓郁的玉米汁,有秘诀的做法1、准备好材料1、把材料倒入豆浆机,选豆浆模式2、过筛...
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发表于:11-28
这道菜么有故事我就是爱吃肉肉!用料牛肉200克淀粉1勺料酒1勺生抽1勺蚝油半勺葱姜蒜末适量盐适量老抽半勺洋葱1个彩椒红绿黄各半个嫩嫩的彩椒炒牛肉(有秘诀)的做法备好葱姜蒜彩椒和洋葱都...
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发表于:11-29
蒜泥白肉属于川菜经典名菜,制作原料主要有蒜泥、猪肉等,口味鲜美、营养丰富、蒜味浓厚、肥而不腻。用料熟猪后腿肉150克金针菇100克黄瓜100克自制红油30克味精2克美极鲜5克生抽10克香葱...
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发表于:06-03
偶尔就会想要吃炒饭,没胃口的时候来一碗番茄炒饭会更开心。有人觉得番茄炒蛋做不好,就做不好番茄蛋炒饭,但其实不是这样哟~这一招你可以学一下用料西红柿1个(可按饭量适量增加)鸡蛋4个米饭3...
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发表于:12-29
朋友教我的芹菜香干,只能分享给亲密的人哦😁绝对可以改观你对芹菜香干的以往印象,从此你家就多了一道简单易上手,但又比饭店味道更绝的家常菜!用料豆干2片芹菜4,5根生抽2勺蒜4瓣生姜5片小米...
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发表于:08-02
用料五花肉鸡蛋香叶洋葱十三香盐白糖香菇卤肉饭〈有秘方哦〉的做法材料:五花肉,香叶,八角,十三香,洋葱,鸡蛋,姜,老抽,白糖,盐,青菜,香菇步骤:1.洋葱切条,锅里放少许油,小火熬成洋葱酥油待用(非常重要的...
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发表于:05-10
最爱皮蛋瘦肉粥,虽然老公一直管控着,但依然挡不住我对它的热爱!兴趣是最好的老师这话一点不错。所以我致力于研究做好皮蛋瘦肉粥,有很多小窍门告诉大家!做出来的粥很鲜美哦!只是没有图片,算是...
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发表于:10-17
小时候一到秋冬芋子上市以后家里几乎隔天就会做这道菜,舀两大勺到米饭里拌匀,再浇上一调羹酱油辣椒,或者夹块霉豆腐就是我们赣州于都人的童年美味了!这道菜算是我们县的代表菜了吧,虽然做法...
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发表于:12-31
用料猪棒骨5根猪脊骨8块葱1根姜6片料酒1/2勺冰糖50克黄豆酱80克干黄酱1/3袋甜面酱125克生抽1勺黄酒(非料酒)1勺花椒1/2把大料2颗桂皮2块丁香2粒白芷6片香叶3片小茴香1把草果1个(拍破)肉蔻2...
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发表于:01-05
最近一直开发不常吃的菜,希望以后能能成为家里常见菜式!烧椒茄子🍆可以有!味道也比在餐厅里的更香~用料茄子处理茄子一根米醋5ml左右配料二荆条3根大蒜2瓣生姜2片小葱1根小米辣2根味精适量...
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发表于:10-11
今天女儿要吃牛肉咖喱饭,那么只有我来担此重任了。买菜,烧饭,忙活了半天,自认为达到了星级的出品标准哦。欢迎大家指导,感谢😁过程简单,但是工序讲究。用料土豆1个胡萝卜半根洋葱半个盐少许...
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发表于:10-17
蒜台炒肉配料简单又快手但不易入味常常回锅剩菜才好吃~轮到自己尝试先抖音下厨房三五个菜谱研究一番集各家所长做适合自己口味的一次成功!!很多人放蒜感觉蒜苔自带蒜味儿越简单越好我没...