网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 周黑鸭卤鸭如何做才美味,怎么做周黑鸭卤鸭简单又好吃
    发表于:01-26
    用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦,有空就做...
  • 卤鸭头(类似周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭头(类似周黑鸭)方法
    发表于:10-04
    记录一下老妈做的鸭头,味道简直了!可以和市售的媲美啦!用料鸭头(鸭货)3斤麻椒10克花椒10克桂皮15克生抽200克老抽100克冰糖100克干辣椒50克八角4个香叶3片姜片6片小茴香3克蜂蜜50克浓汤宝30...
  • (自制周黑鸭)卤鸭胗食谱大全及做法,烹饪好吃的(自制周黑鸭)卤鸭胗方法
    发表于:12-23
    完美复刻外面买的鸭货,而且可以根据自己的喜好选择辣度~过瘾💯方子不仅能卤鸭胗,还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒1...
  • 周黑鸭卤味如何做才美味,怎么做周黑鸭卤味简单又好吃
    发表于:01-31
    用料肉类干鸭只啤酒瓶桂皮块香叶片八角个周黑鸭卤味的做法12345678910111213141516...
  • 简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法
    发表于:09-18
    这个鸭脖不是红烧鸭脖,这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的,成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定...
  • 电饭锅版卤鸭翅膀(周黑鸭本鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版卤鸭翅膀(周黑鸭本鸭)方法
    发表于:08-27
    喜欢吃周黑鸭,也是在下厨房找的菜谱,做了两次改良了一下,酱香味浓,吃了停不下来哦。用料鸭翅500g姜20g香叶3片桂皮1块八角1个生抽45g老抽15g料酒120g花椒4g麻椒2g红辣椒10g冰糖20克电饭锅...
  • 辣卤周黑鸭如何做才美味,怎么做辣卤周黑鸭简单又好吃
    发表于:02-13
    范五孃四川美食分享。记录一下。用料鸭脖鸭肠6个鸭头5只鸡爪鸭心6只姜片5片大葱1根料酒1勺调味:麻辣卤汁1袋老姜5片大葱4段甜面酱2勺老冰糖1块老抽2勺花椒1把干辣椒4把啤酒1瓶辣卤周黑...
  • 周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗方法
    发表于:06-04
    网上看到的周黑鸭配方,自己做了几次之后做了一些调整,记录一下用料鸭脖500克(6到7根)大葱适量生抽30克老抽30克料酒100克干辣椒15克花椒10克糖30克生姜20克桂皮一小块香叶5片水300克周黑...
  • 卤味小黑鸭(周黑鸭配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味小黑鸭(周黑鸭配方)方法
    发表于:05-17
    当卤味遇上丝丝冰凉的苏打梅子酒,就是盛夏的正确打开方式,话不多说打开你的夏天吧!乾杯[]~( ̄▽ ̄)~*用料鸭翅半斤鸭脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1个香叶3片桂皮1块辣...
  • 卤鸭翅(堪比周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭翅(堪比周黑鸭)方法
    发表于:04-12
    用料鸭翅500g姜片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g干辣椒5个(根据口味调整)八角1-2个香叶2片桂皮一小块花椒20粒左右麻椒20粒左右卤鸭翅(堪比周黑鸭)的做法食材洗干净冷水下锅放少许料...
  • 自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣食谱大全及做法,烹饪好吃的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣方法
    发表于:03-10
    女生最爱的卤味,追剧,聚会,解馋,都是极佳。跟着别的方子学做后,精确了配料的份量,调整了口味,非常接近周黑鸭口味,而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞,做好以后你就懂的🤤用料鸭中...
  • 卤鸭货(周黑鸭口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭货(周黑鸭口味)方法
    发表于:04-21
    我是个大馋猫,女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食,哪怕妈妈不在身边,也能为自己和家人做出美味的食物一起分享!一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适...
  • 堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅方法
    发表于:08-14
    喜欢吃周黑鸭的,但是周黑鸭又太咸,当然了卤味就是料放足了才好吃,但是每次吃完喝水真的喝到撑。。。。。而且周黑鸭贵啊,要想吃过瘾钱包痛🤣木的办法,天生喜欢吃卤味儿,自己做吧,想吃辣就使劲...
  • 宝藏卤黑鸭(复刻周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的宝藏卤黑鸭(复刻周黑鸭)方法
    发表于:07-18
    搬运于微博少女爱丽丝用料都在图片步骤里面,就不单独写出来了用料鸭适量宝藏卤黑鸭(复刻周黑鸭)的做法超详细完整版教程:(有点长但其实很简单,只是因为希望第一次下厨的也能看懂。所以写的比...
  • 秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋方法
    发表于:01-03
    用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞...
  • 周黑鸭口味的卤鸭货食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭口味的卤鸭货方法
    发表于:06-23
    用料鸭货3斤生抽200克老抽100克啤酒1瓶花椒25克白芷5片姜5片干辣椒50克甜面酱100克冰糖150克周黑鸭口味的卤鸭货的做法先把鸭货焯水,焯出血沫就行把所有材料都放一起香叶,白芷甜面酱把调...
  • 电饭煲卤鸭翅鸭爪(微辣周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲卤鸭翅鸭爪(微辣周黑鸭)方法
    发表于:04-12
    电饭煲卤味真的太方便了放入所有材料,一键搞定我是不会吃辣的广东人所以配料只放了2个小米辣喜欢吃辣卤的姐妹请自行多加干辣椒😄用料1⃣️肉类备菜鸭掌500克鸭翅500克料酒4勺生姜5片2⃣️...
  • 简单 周黑鸭 卤鸭 卤味食谱大全及做法,烹饪好吃的简单 周黑鸭 卤鸭 卤味方法
    发表于:01-25
    终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有,只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的,结果试吃的时候发现软烂不油腻,咸淡正好,竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下...
  • 甜辣卤鸭架(周黑鸭)食谱大全及做法,烹饪好吃的甜辣卤鸭架(周黑鸭)方法
    发表于:04-02
    好吃又美味的甜辣味鸭架,看众多菜谱结合出来的版本,媲美周黑鸭哦用料鸭架500g姜6片八角3个桂皮2块香叶3片干辣椒适量花椒适量老抽适量料酒适量生抽适量冰糖10小颗啤酒250g甜辣卤鸭架(周黑...
  • 周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法
    发表于:11-14
    用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材—...
  • 正宗美味的周黑鸭卤鸭舌卤藕怎么做
    发表于:05-11
    用料老抽4勺生抽6勺啤酒四分之三厅姜7片冰糖30克干辣椒10个八角3个香叶3片草果1个花椒30克麻椒30克桂皮1小块周黑鸭卤鸭舌卤藕的做法0、洗净鸭舌,备好藕片,鸭舌是冻的,需要提前泡水化冻,注...
  • 周黑鸭,卤各种鸭货食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭,卤各种鸭货方法
    发表于:07-15
    教程来自豆瓣白豆蔻,真的有周黑鸭那味,绝了别问为什么只有鸭架,问就是小地方超市没买到鸭脖😂用料鸭架10个(大概吧,具体忘了数,原方是鸭货550克)藕片,金针菇适量,其他素菜也可以放,想吃啥放啥...
  • 卤周黑鸭如何做才美味,怎么做卤周黑鸭简单又好吃
    发表于:12-20
    用料花椒30粒白芷3片香叶3片桂皮块干辣椒5个冰糖5克生抽5勺老抽2勺啤酒1瓶鸭脖鸭脚鸭翅20只料酒1勺八角3个盐3克鸡精3勺姜3片蒜5瓣草果2个卤周黑鸭的做法备好所有材料,洗好爪爪冷水下锅...
  • 同味周黑鸭(卤鸭货)食谱大全及做法,烹饪好吃的同味周黑鸭(卤鸭货)方法
    发表于:02-25
    疫情居家办公,跟着抖音上学了做鸭货,真的好吃,跟周黑鸭同味,简单的方法,你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒(藤椒)5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货(鸭...
  • 周黑鸭卤菜如何做才美味,怎么做周黑鸭卤菜简单又好吃
    发表于:08-09
    用料莲菜1豆腐皮2张腐竹20克鱼豆腐9块料酒3勺老抽1勺生抽1.5勺干辣椒个花椒粒冰糖克香叶片桂皮块周黑鸭卤菜的做法准备自己爱吃的蔬菜备好辣椒花椒大料冰糖,根据自己口味添加生抽老抽料...