-
发表于:12-25
用料豆瓣辣酱五花肉豆豉葱姜蒜青蒜糖生抽洋葱(或者青红椒)盐料酒青葱回锅肉的做法豆豉切碎,锅中加油(油可以多点),加入葱姜爆香,然后倒入豆豉末,加点糖和料酒,煸香,乘出到碗中备用锅中放冷水,放入...
-
发表于:06-28
回锅肉是以猪肉为主要原料,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,家家户户都能制作。回锅肉味道好极了,非常香,吃过一次下次还想吃。它不但好吃,且具有很高的营养价值。用料五花肉200克洋葱半...
-
发表于:12-24
一再挑战,屡战屡败,屡败屡战,今天晚上的这份终于成功光盘,小记一下。用料五花肉青椒青椒(香干)回锅肉的做法1⃣️五花肉冷水煮,水里倒些料酒,放几片姜。大火煮开后转中火煮30分钟左右。(煮过肉...
-
发表于:02-26
疫情期间在家练厨艺吧,超级下饭用料五花肉克青椒2个回锅肉青椒的做法带皮五花肉放入冷水,加花椒和姜片,开火煮。煮至用筷子能插进去即可,如果掌握不好时间煮熟也没关系。将煮好的肉块放凉...
-
发表于:08-21
一大块比较肥的带皮五花肉准备做回锅肉,家里没有青蒜,用小葱代替用料五花肉1块小葱1把大蒜2瓣干辣椒5个郫县豆瓣酱1勺小葱回锅肉的做法五花肉煮熟,冰箱冷藏一下,切片小葱切段,葱白、葱绿分...
-
发表于:07-03
最下饭的就是回锅肉了,洋葱的入味儿,青椒的提味儿,蒜苗的香味儿,还有肉质鲜嫩的回锅肉,味道俱全。才是回锅肉的本真。希望大家喜欢并收藏。用料蒜苗1根五花肉机器搅好的半斤豆瓣酱1勺姜片3...
-
发表于:09-01
第三季中餐厅开播了,小孩很喜欢看。估计是因为电视上演的那些新品菜,我都能在厨房里给变出来的缘故吧。屏幕上在炒回锅肉,我说,小孩,咱明天中午就吃这个(๑><๑)用料五花肉300克大葱2根红...
-
发表于:03-10
周老师教的,记录一下。用料五花肉煮熟切片青蒜切片土豆擦片洋葱切片豆瓣酱1勺姜蒜拍碎切颗粒大葱滚刀盐味精洋葱青椒回锅肉盖面的做法特别说明:菜是片,所有都是片。是丝就都切丝。这个菜,...
-
发表于:07-07
用料青椒数根猪肉500克姜片2片蒜3瓣豆瓣1勺花椒10粒洋葱1个白糖数克青椒洋葱回锅肉的做法炒肉后加水高压锅10分钟放青椒洋葱再炒干水...
-
发表于:05-07
有次去了一家上海人开的中餐馆,点了一盘回锅肉,虽然不是正宗版的,但是味道也不错。回家后试着做了下,很接近。上海菜偏甜,我减了糖量,白洋葱本身也是微甜的,喜甜的朋友可以多加点糖,不喜欢甜的...
-
发表于:11-30
用料青椒个五花肉克豆豉勺大蒜瓣姜片盐克酱油勺青椒回锅肉的做法备料:取一块五花肉,用白水煮得差不多熟了就捞起来晾凉,然后切成块片,青椒等各种备料切好备用。中途的图片都没拍,忙得不亦乐...
-
发表于:04-04
用料海天黄豆酱1汤匙五花肉1条青椒2个白糖少许酱油适量老抽少许盐适量小米椒1-2个油适量青椒回锅肉(快手)的做法五花肉切薄片,青椒切圈,放少许水煮五花肉发白后加少量油,小火煎五花肉出油煎...
-
发表于:07-26
我喜欢炒得卷一点的回锅,不爱太肥用料青椒3个青椒回锅的做法1做虎皮3炒肉这个和上一个图片放反了,无所谓,你们懂就行姜蒜豆瓣花椒下青椒,佐料出锅出锅好好吃...
-
发表于:01-08
生活确实和美食相关有些味道过去好多年也不会忘记用料五花肉500克料酒2勺姜片3片洋葱半个青椒2个青蒜2根生抽2勺郫县豆瓣酱1勺盐适量糖2勺青椒洋葱版回锅肉的做法回锅肉必须的步骤就是...
-
发表于:01-23
烟火气必备厨艺色香味俱全下饭但请记得吃七分饱哦😏😏用料五花肉200克姜6片青椒300克蒜苗500克蒜6个生抽3勺豆瓣酱3勺料酒2勺花椒15粒盐4克二青回锅肉的做法姜、料酒加水煮肉,煮至7成熟...
-
发表于:01-03
回锅肉配米饭,永远不会腻用料青蒜8根五花肉300克料酒1勺姜2片花椒5粒酱油一勺干辣椒5个豆瓣酱2勺八角1个青蒜回锅肉的做法五花肉切大块,放入葱姜,花椒,八角干辣椒,料酒,冷水下锅煮出血沫,我家...
-
发表于:12-17
用料蒜苗1把葱头1个五花肉1小条姜少许料酒/白酒郫县豆瓣蒜苗.葱头.回锅肉的做法蒜苗洗净切段儿葱头切小块肉切片油热后先倒入姜丝和肉,把肉煸干倒入郫县豆瓣,大概两汤匙吧然后放入洋葱,翻...
-
发表于:06-21
用料五花肉500克香辣酱适量青椒两个蒜两瓣花椒适量姜一小块生抽适量大葱两根盐适量油适量葱香回锅肉的做法五花肉放清水里煮熟后捞出切片。大葱掐掉绿叶部分留下白白的根部,斜着切大段...
-
发表于:02-11
用料洋葱2个猪肉500克盐少许青椒5个酱油适量姜蒜适量洋葱炒肉三线肉回锅肉的做法切好材料将肉煮透煮好后等冷后切片热好锅后倒入少许油将肉倒入锅中爆出多余的油将切好的姜蒜倒入油中...
-
发表于:08-01
这道菜黄豆酱是关键。一定要放。用料牛肉150克青椒2-3个洋葱半个干辣椒3个黄豆酱半勺回锅牛肉(青椒洋葱炒牛肉)的做法准备工作:1.熟牛肉切片。冻熟肉的话,建议先上锅蒸10分钟,摊凉后再切。2...
-
发表于:02-11
除了这个,五花肉还有别的做法吗?附上烤箱五花肉做法:用料五花肉500克姜片6片花椒10粒豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺白糖10克盐10克葱香回锅肉-葱香五花肉的做法五花肉+姜片+葱段+料酒+水煮15-2...
-
发表于:11-28
回锅肉大概和红烧肉一样,除了肉不可或缺,其他配料百家有百法、千家有千味。葱姜回锅肉,听名字也知道,食材就是葱、姜和肉。用料五花肉300克金钩豆瓣1勺小葱适量生姜适量干红辣椒3个葱姜回...
-
发表于:11-08
昨天半夜突然饿了,特别想吃回锅肉,肥而不腻过瘾,正好家里有材料,于是买了猪肉开做,我这边的超市没有蒜苗,所以用了尖椒和洋葱,味道很好,和饭店的回锅肉一个味道。用料五花肉500克葱姜蒜适量料...
-
发表于:09-05
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料青椒150g猪五花肉180g郫县豆瓣酱25g糖2g生抽5g生姜2片青椒回锅肉的做法五花肉块冷水下锅,放姜片,根据肉块大小煮10分钟左右,捞出五花肉过凉水。...
-
发表于:12-29
真的很爱回锅肉用料青椒8个豆瓣酱1勺半糖一勺酱油一勺花椒少量五花肉一坨盐少量大蒜五瓣姜四片切丝青椒🫑回锅肉👨🏻🍳的做法肉先用锅煮不用切冷锅下去,煮到用筷子戳肉皮能戳破煮好捞...