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发表于：12-21
想吃馄饨了，自己动手，自制放心好吃的馄饨皮吧。用料面粉，普通包子饺子面粉250克盐2克鸡蛋一个水90克左右（看鸡蛋的大小）干淀粉（最好用玉米淀粉）适量馄饨皮云吞皮的做法所有的材料和成面团，水要...
![家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』方法]( "家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』方法")
发表于：12-15
特殊情况不出门，想吃馄饨了那就自己动手擀皮吧！很简单，擀出来的馄饨皮又薄又光滑，吃起来也更爽滑劲道！同样的方法还可以做手擀面。成品馄饨皮非常好吃，记录一下，新手也可以擀馄饨皮！和面液体和...
![剩余馄炖/云吞皮变身～食谱大全及做法，烹饪好吃的剩余馄炖/云吞皮变身～方法]( "剩余馄炖/云吞皮变身～食谱大全及做法，烹饪好吃的剩余馄炖/云吞皮变身～方法")
发表于：03-19
😂包馄饨剩下一点皮怎么办？快手甜品来袭～用料馄饨/云吞皮剩下的～油用来炸东西的糖粉少许剩余馄炖/云吞皮变身～的做法云吞皮两片一份（我最开始用了三片，后来发现两片一起的口感好一些）、分三小...
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发表于：09-12
天开始冷了，晚上不知道吃啥，儿子提议吃馄饨，孩爸说他要吃带菜的，儿子说要吃肉丸的，我想吃皮蛋的，哈哈三个人的馄钝要包三种馅，这是锻炼我啊，小意思，我给大家露一手。用料肉馅500g鸡蛋1个香油少...
![素云吞馄饨如何做才美味，怎么做素云吞馄饨简单又好吃]( "素云吞馄饨如何做才美味，怎么做素云吞馄饨简单又好吃")
发表于：01-01
素食者的尴尬，外面超级难找到纯素馄饨，所以只能自己动手。用磨碎的藕能起到像肉一样的粘合感，不至于材料太散碎。用料香菇若干木耳若干莲藕600克杏鲍菇1个海鲜菇适量马蹄5个香芹3根馄饨皮...
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发表于：09-08
以下配方大概可包中等偏大云吞150个～包完可以冷冻保存7天左右～不过150个3.4天就可以吃完啦哈哈哈哈^包不了这么多的可按着分量减半即可^云吞皮+馅料+包云吞+煮云吞耗时4h～我是先馅料👉云...
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发表于：01-24
用料生抽1勺盐5克蒜苗半根猪油10克味精3克大馄饨10只云吞馄饨的做法把水放入锅里烧开，把蒜苗切碎放入碗里，再在碗里加入一小撮猪油，一点盐，一点点味精。把烧开的水舀两勺出来放入有调料的...
![想吃炸馄饨和汤馄饨～（附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的想吃炸馄饨和汤馄饨～（附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法）方法]( "想吃炸馄饨和汤馄饨～（附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的想吃炸馄饨和汤馄饨～（附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法）方法")
发表于：05-06
早餐要吃好～想吃个脆脆的炸云吞和一碗营养满满汤馄饨～做起来～哈哈哈我也不知道这一个食谱写啥好～记录一下怎么炸云吞、弄腌制肉馅、肉丸子吧！包云吞的方法还是上网看视频吧～❤️我叫惯云吞了哈...
![自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）方法]( "自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制馄饨皮，云吞皮，烧卖皮（压面机版）方法")
发表于：04-23
许久没去外面吃过早餐了甚是怀念早餐店的云吞，茶楼里的点心😥疫情期间不敢出去吃那就动手自己做做吧！用料中筋面粉500克食用碱2克盐（可不加）1克鸡蛋1个清水180克玉米淀粉适量自制馄饨皮，云...
![虾肉大～馄饨（云吞）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾肉大～馄饨（云吞）方法]( "虾肉大～馄饨（云吞）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾肉大～馄饨（云吞）方法")
发表于：06-18
皮薄馅大大大,热腾腾的馄饨来啦～用料虾仁适量猪肉末500克馄饨皮适量姜适量葱适量香油适量蚝油适量鱼露少许生抽适量盐适量糖少许胡椒粉适量鸡蛋一个虾肉大～馄饨（云吞）的做法葱姜切细丝，用清...
![馄饨皮/云吞皮/饺子皮版芝士香蕉派/蜜豆派食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨皮/云吞皮/饺子皮版芝士香蕉派/蜜豆派方法]( "馄饨皮/云吞皮/饺子皮版芝士香蕉派/蜜豆派食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨皮/云吞皮/饺子皮版芝士香蕉派/蜜豆派方法")
发表于：02-07
解决熟透的香蕉🍌香蕉吃不完也不用担心再扔掉浪费了。当个下午茶小零食，补充一下能量也是极好的。整个过程10分钟就可以搞定了。用料现成的馄饨皮（或饺子皮）10张香蕉🍌2根芝士3片黄油（或者...
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发表于：06-08
北方人叫馄饨，南方人叫云吞，四川人叫抄手～用料面粉500克鸡蛋1个盐3克水150克淀粉适量自己做馄饨皮、云吞皮的做法将面粉、鸡蛋、水、盐放在一起，先拌成絮，再揉成面团，盖上保鲜膜，饧半个小时。...
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发表于：03-15
春日是食野菜的好季节，荠菜是唯一认得的，哈哈用料肉馅荠菜150克盐3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生姜粉3克生抽15克蚝油10克白糖1克芝麻油5克面皮面粉300克玉米淀粉45克盐3...
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发表于：09-23
简简单单，没有揉面机没有压面机也一样做。一定要看最后的小贴士哦！小馄饨和大馄饨包法可参考🔗_title_a用料面粉400克盐2克凉水200-220克淀粉一碗（用来擀面防粘）家庭自制云吞皮·大馄饨小...
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发表于：06-25
用料面粉250克水90克鸡蛋1个盐2克云吞皮的做法面粉加入鸡蛋边揉面边加水，水一点点的加和面好拿保鲜袋密封让里面水和面混合均匀静至半小时后，柔和几下用擀面棍擀成薄片再切成小片小片。...
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发表于：07-17
之前用压面机最小档压出来的面皮做馄饨皮感觉还是太厚了～没有外面吃的嫩滑、入口即化的感觉～偶然间发现还可以做的更薄～和外面味道一样哦～前面步骤和之前的发的面条制作方法一样用料面粉50...
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发表于：03-03
包的云吞很漂亮，女儿说好吃😋，问怎么做的？好吧，现有的图片记录一下。不要看用料太长而放弃尝试，其实很简单……没有现成的云吞皮就翻到后面，配方里加两个鸡蛋，【自制云吞皮】做起来！喜欢透明的...
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发表于：05-30
自己想吃就自己做，体验做的过程快乐，学会了做包子馒头，会了饺子皮，就想要吃馄饨的爽滑我是做了一半的饺子，剩下的面团拿来做馄饨用料面粉（中高筋都可）200g鸡蛋1个盐适量（小勺一小勺）水85g玉米淀...
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发表于：01-30
用料面粉250克鸡蛋50克水70克盐1克食用碱1-2克玉米淀粉防粘用云吞皮/馄饨皮的做法所有材料除玉米淀粉外，揉成一个面团，其实不会成团，最后用手抓可以勉强团一起，压面机从0档开始反复折叠压...
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发表于：08-28
记录生活🌸馄饨皮有薄有厚，自己不太喜欢吃厚的馄饨皮，喜欢吃小小的迷你扁食，可能是小时候吃习惯了，超市卖的皮都比较厚，今天自己动手做了迷你扁食皮，煮出来的皮呈透明状，喜欢厚一点的可以不用...
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发表于：10-08
碱水面也是油面、碱面、热干面不同与挂面成品非常有韧性煮出来之后放久了也不会坨在一块非常适合炒面，十分好炒本食谱同样适用于做云吞皮用料面粉400g水150g食用碱3g盐2g食用油适量(碱...
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发表于：03-01
自从有了压面机，面条、馄饨皮都是自制。用料面粉500克水200克盐0.5克玉米淀粉适量（防粘）自制馄饨皮云吞皮的做法面粉、盐、水称量在盆里。用筷子搅拌成棉絮状。稍微捏一下放压面机压。面...
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发表于：12-28
凯膳怡的面片配件买了一直没用过，这次疫情在家，一直都抢不到馄饨皮，正好自己动手，丰衣足食。研究了几个品牌的馄饨皮配料表加上各位大厨的分享，记录下自己的馄饨皮配方。这个配方可以做小馄...
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发表于：09-17
包饺子剩馅和面，第二天早上做个馄炖汤多好，大冬天喝完热乎滴，舒坦！用料馄饨皮数张馅料剩下的备好东北馄饨（云吞）汤的做法把剩面团擀成一个大饼切成数方块把饺子馅，我的是剩馅，你可以自己买肉碎...
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发表于：10-13
记忆深刻的街铺美食😋还要是不规则、金鱼尾的特征喔用料馄饨皮(可买可自己做)500g猪肉末600g(三分肥7分瘦)葱花、姜末适量盐、糖、生抽、蚝油、料酒、适量清水150克鸡蛋1个广式鲜肉馄...
烹饪屋
