网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 独家零失败小四卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    口感超绵软的小四卷用料鸡蛋5个低筋面粉50g牛奶50g玉米油50g糖50g独家零失败小四卷的做法蛋黄5个蛋白5个蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀过筛面粉进行翻拌,翻拌后再进行过筛将糖分三次...
  • 零失败超好吃的独家快手焖面食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败超好吃的独家快手焖面方法
    发表于:05-30
    每次家里炖完排骨多余的排骨汤都拿来做这个每次做这个兔总自己就能吃一斤面(笑)用料细面五花肉蛇豆排骨汤(可以没有但是味道会差一些)姜生抽老抽零失败超好吃的独家快手焖面的做法蒸锅笼屉...
  • 零失败小四卷(奥利奥咸奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败小四卷(奥利奥咸奶油版)方法
    发表于:02-08
    烘焙真的是一条不归路,就是在不怕失败不停摸索的道路上有去无回~这个方子同样适用于小五小六卷,所有配比变成五或六就行了~奶油视个人口味情况决定量吧~用料鸡蛋(中等大小)4个低粉40克牛奶或...
  • 零失败超美味超简单奶冻合集(附独家秘方)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败超美味超简单奶冻合集(附独家秘方)方法
    发表于:04-03
    🥭咬下去会爆浆的芒果果肉布丁[自制配方]原料:芒果两个;牛奶40-50ml;吉利丁片10g(两片)❗我个人喜欢用吉利丁片,因为克数是恒定的,吉利丁粉的话我怕估算不准确,或者手抖哈哈哈!这款布丁没办法把芒...
  • 独家秘方零失败红烧牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的独家秘方零失败红烧牛肉方法
    发表于:12-26
    小时候物质匮乏,最幸福的事之一就是餐桌上有爸爸烧的红烧牛肉,那真是人间美味啊!爸爸走后多年,每每在饭店点这道菜都让我很鄙弃,亦更加怀念爸爸的味道………凭着小时候给爸爸打下手的回忆、...
  • 零失败独家叉烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-20
    用料猪肉适量红薯粉适量红腐乳适量叉烧酱适量冰糖适量蒜头适量零失败独家叉烧的做法猪肉切片~放调料配料全部腌制一小时锅里放水~倒入猪肉和配料~调料煮到熟了就可以起锅晾凉~切片~不需要把...
  • 小四卷~零失败的戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的小四卷~零失败的戚风蛋糕卷方法
    发表于:10-31
    在下厨房看到leibaobaoOO分享的小四卷还在好奇,咋这么美的蛋糕咋没起个洋气名字呢?一看配方才知道,全部是4字辈儿的量,对于我这种又懒记性又不好的人来说,好感墙裂裂的用料蛋白(普通鸡蛋)4...
  • 零失败花卷如何做才美味,怎么做零失败花卷简单又好吃
    发表于:03-15
    用料面粉500克酵母5克水250克葱花适量盐适量植物油适量花椒粉适量零失败花卷的做法温水约体温温度,活化酵母,和面机和面15分钟,醒发1-1.5小时同时切碎葱花,拌入盐,少量花椒粉,油面发好后排气...
  • 零失败小四卷-瑞士卷来咯食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败小四卷-瑞士卷来咯方法
    发表于:03-11
    没有故事,就是喜欢做😉用料低粉50克牛奶50克玉米油36克鸡蛋4个糖38克奶油制作材料:淡奶油200克糖16克零失败小四卷-瑞士卷来咯的做法1、牛奶倒入玉米油中,搅拌至乳化状态2、加入过筛后的...
  • 零失败的紫薯小花卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的紫薯小花卷方法
    发表于:04-16
    用料面粉200克酵母3克泡打粉2克紫薯2个糖40克零失败的紫薯小花卷的做法把面醒发两个小时,成蜂窝状准备两个紫薯切片上锅蒸15分钟蒸熟的紫薯捣碎,放糖取出三分之一的面团,然后紫薯完全融合...
  • 肉松卷、肉松小贝、零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松卷、肉松小贝、零失败方法
    发表于:06-11
    肉松蛋糕卷咸香的肉松能缓解蛋糕本身的油腻又可以让蛋糕卷吃起来口感丰富用料蛋糕坯蛋黄4个蛋清5个牛奶50克赤砂糖a24克玉米油45克低粉65克奶粉3克赤砂糖b65克盐少许肉松卷、肉松小贝...
  • 正宗美味的四川小酥肉(零失败配方)怎么做
    发表于:11-08
    酥肉是一道特色四川名菜,口感香酥、肥而不腻,无论是当做火锅配菜,还是当做宵夜零食,都是上选哦。用料食材五花肉350克鸡蛋2个洋葱60克生姜15克大蒜10克小葱15克干辣椒8克生粉10克花椒8克吉...
  • 茶香四溢的红茶奶冻蛋糕卷—零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的茶香四溢的红茶奶冻蛋糕卷—零失败方法
    发表于:03-20
    在做了一次咖啡蛋糕卷后爱上了那种细腻的口感现在疫情在家极其想念奶茶的味道想着可以做一个红茶蛋糕卷细腻的蛋糕体加上冰凉的奶冻美滋滋用料鸡蛋4个细砂糖50克(蛋白)淡奶油30克(奶冻)玉...
  • 正宗美味的「独家」零失败的干炸小酥肉怎么做
    发表于:03-23
    小酥肉在我家算是一道零食了,酥酥脆脆,蘸着麻辣干碟,哈哈,我觉得是最好吃的!做的比较多的话,可以做蒸碗,烩菜,就是另一种不同的口感啦~别看步骤多,其实真的特别简单,只是想说的比较详细点。。。...
  • 《时令菜》零失败虎皮蛋麻辣小龙虾·独家食谱大全及做法,烹饪好吃的《时令菜》零失败虎皮蛋麻辣小龙虾·独家方法
    发表于:07-20
    吮一口麻辣汤汁,吞下弹牙的虾肉,真是让人欲罢不能,加了虎皮蛋皱皱的很入味,口感层次更为丰富。这篇超适合新手,照我的方法,一定可以一次就很成功。除了香菜、花椒可以不放,其他请不要自行更换...
  • 四川泡菜(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川泡菜(零失败)方法
    发表于:10-16
    友友们好久不见甚是想念~我——半个四川人,自从不在四川了总对那一口泡菜心心念念。心动不如行动,还是自己动手方能丰衣足食。老生常谈的话,有生水泡菜有熟水泡菜,熟水费事麻烦,生水省事好...
  • 跟着下厨房做的小四卷,真的零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的跟着下厨房做的小四卷,真的零失败方法
    发表于:06-29
    用料蛋,奶,油,粉,糖全部是4跟着下厨房做的小四卷,真的零失败的做法分蛋,蛋白➕糖打发蛋黄,牛奶,油搅拌均匀,加低粉做成蛋黄糊蛋白糊与蛋白混合均匀,入烤盘...
  • 零失败糯米滋/大福(减糖独家配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败糯米滋/大福(减糖独家配方)方法
    发表于:05-06
    这个方子按照30克糖的量来做,可以做11个。按照50克糖的量来做是12个。根据个人口味,因为要撒椰蓉我就不想面团太甜,30克糖刚刚好,再减味道会太淡。很多方子里会用到牛奶,我只用了椰浆,正好一...
  • 正宗美味的“小五卷”蛋糕卷,零失败怎么做
    发表于:02-25
    超级好吃的蛋糕卷,不用太复杂的步骤!注意控制蛋白的打发和烤箱温度就好了用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克糖50克柠檬汁几滴“小五卷”蛋糕卷,零失败的做法先将蛋黄和蛋白分离,...
  • 可可蛋糕卷 “0失败”改良版小四卷食谱大全及做法,烹饪好吃的可可蛋糕卷 “0失败”改良版小四卷方法
    发表于:10-08
    作为小四卷一直以来的钟爱者,做了好几年,因为盆友圈里总被问是怎么做的,索性写个菜谱~三十而已的顾佳都去给王太太做蛋糕了,我明天也下楼去看看我们小区顶层有没有王太太~哈哈哈😄用料鸡蛋4...
  • 自制零失败阿胶膏糕(独家)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制零失败阿胶膏糕(独家)方法
    发表于:01-11
    一直想自己熬制阿胶膏,又被周围人说的怕怕的,据说是非常困难,今年终于下决心自己动手试试。查阅了很多资料也请教了身边的制作过的朋友。我是这样的人,做啥事都要准备工作做足。综合了众多...
  • 零失败高颜值的小清新卷食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败高颜值的小清新卷方法
    发表于:11-13
    老公的妈妈是一个素食主义者,结婚后我们经常一起吃饭,渐渐地受到素食母亲的潜移默化的影响,让我对素食这种饮食方式有了认识,原来素食也可以吃得很健康,素食不仅仅只是蔬菜,他可以有各种各样...
  • 正宗家常四川泡菜-零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗家常四川泡菜-零失败方法
    发表于:04-05
    一碗清粥配泡菜,就是四川人家的养生早餐,毎个四川家庭都会有一坛泡菜,有的几年甚至有几十年的老坛泡菜,它属于健康菜,不含亚硝酸盐和亚硝胺,不会致癌,它含有丰富的植物性活性乳酸菌,是人体不可...
  • 正宗美味的零失败!超简单鸡蛋羹!不用量杯 献上独家小妙招!怎么做
    发表于:03-06
    厨房小白也能一次成功的鸡蛋羹!!⚠️用温水用凉水无所谓,两种我都做过,对成品没区别。咱做就用凉水哈✔️省事!⚠️还有蛋液过筛保鲜膜戳洞量杯一比几比例的等等好多方法。咱统统不用哈✖️太麻烦了...
  • 🍴煎牛排🥑独家秘籍在此-超简单,零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的🍴煎牛排🥑独家秘籍在此-超简单,零失败方法
    发表于:05-21
    来美国很多年,一直尝试着煎牛排缕缕失败,有一次还冒烟了把家里烟雾报警器弄响了#西餐·牛排#总结各种教训,终于成功啦!只要掌握了秘籍,无敌简单好上手!那些五花八门的极其复杂的又是用温度计...