![云南傣族米花的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云南傣族米花的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-02
用料白糯米适量克白糖12克云南傣族米花的做法白糯米泡一天晚上，第二天手能碾碎就可以了泡好的糯米放在用电饭锅里蒸熟，放糯米的时候电饭锅里面要先垫吸油纸，这样蒸出来的糯米才不会沾，蒸好...
![云南傣族牛扒呼（牛肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）方法]( "云南傣族牛扒呼（牛肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）方法")
发表于：06-03
牛扒呼就是热热的炖得烂烂的牛肉汤的意思，牛肉汤不放任何调料小火慢炖三四个小时，也可以放点盐炖煮，但是除了盐就不要放任何调料了，另外这道菜关键在炖煮的时间和蘸水以及汤料的准备用最简...
![柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）方法]( "柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）方法")
发表于：01-05
柠檬鸡是来云南定居后很喜欢的一道傣族风味当地菜。一开始是在餐厅吃，后来到了西双版纳向朋友的奶奶讨了方子，由于很多材料只有当地才有，这个做了简化，味道也很赞。这道菜风味的主要来源是...
![云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）方法]( "云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）方法")
发表于：08-08
用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁...
![傣族舂豇豆如何做才美味，怎么做傣族舂豇豆简单又好吃]( "傣族舂豇豆如何做才美味，怎么做傣族舂豇豆简单又好吃")
发表于：06-30
用料豇豆一袋小米辣数个，看吃辣程度大芫莞2--3根大蒜3瓣西红柿一个青柠檬一个傣族舂豇豆的做法由于我住在挪威，亚超里面买到的豇豆直接是一袋一袋的。把豇豆洗干净，切成小节，泡在冰水里（为...
![云南傣族柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云南傣族柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-09
2016年在云南待过一段时间，就爱上了这个酸辣可口的美食，往后的三年，常常念想这个味道，特寻一菜谱，给我的朋友们分享这道云南傣族美食～用料牛肉一小块青柠檬3个薄荷适量小米辣适量韭菜适量香...
![烤五花肉（傣族腌菜膏风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤五花肉（傣族腌菜膏风味）方法]( "烤五花肉（傣族腌菜膏风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤五花肉（傣族腌菜膏风味）方法")
发表于：06-22
作为云南傣族的一种特色风味酱膏——腌菜膏，是由菜叶和糯米发酵后的汤汁熬制而成，主要用来调制蘸水，是烤五花肉的最好搭档。它含有多种有益于人体的有机酸和营养物质，不仅具有特殊风味，而且...
![云南傣菜酸木瓜炖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣菜酸木瓜炖鱼方法]( "云南傣菜酸木瓜炖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣菜酸木瓜炖鱼方法")
发表于：01-26
忆云南之旅~♡用料木瓜1个川椒1个青花椒30粒青红椒3只青辣椒1只糖少许盐适量味精少许葱适量姜适量蒜适量八角1只逛鱼3条豆腐适量柠檬草少许云南傣菜酸木瓜炖鱼的做法葱姜蒜、八角用油...
![傣族辣椒酱如何做才美味，怎么做傣族辣椒酱简单又好吃]( "傣族辣椒酱如何做才美味，怎么做傣族辣椒酱简单又好吃")
发表于：05-13
用料烤辣椒，香菜，盐味精烤葱，烤大蒜，傣族辣椒酱的做法烤辣椒，香菜，盐味精舂！烤葱，烤大蒜，舂（糯米饭蘸着吃最爽）完成~...
![傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法]( "傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法")
发表于：07-29
特别爱吃，在外面读书的时候都会让妈妈给我寄几包。用料新鲜猪腿瘦肉500克猪皮适量蒸熟的糯米50克盐适量叶子若干小米辣10个蒜5瓣香菜适量傣味酸肉（傣族特色美食）的做法柊叶的介绍:用图上...
![菠萝糯米饭——云南傣式/甜食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝糯米饭——云南傣式/甜方法]( "菠萝糯米饭——云南傣式/甜食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝糯米饭——云南傣式/甜方法")
发表于：05-23
颜值很高的一道菜，酸酸甜甜，好吃！去傣味餐厅吃手抓饭的时候50％是冲着菠萝饭去的。索性自己试着做了一次。其实不难，就是把菠萝挖空有点点麻烦~用料菠萝1个糯米适量白糖适量葡萄干适量红枣片...
![云南德宏傣味之撒达鲁食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味之撒达鲁方法]( "云南德宏傣味之撒达鲁食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味之撒达鲁方法")
发表于：03-16
撒达鲁为傣族的待客一道名菜.所谓☞撒~为凉拌菜的意思.云南德宏傣族人家都喜酸辣.下面将与大家一同走进德宏味道之傣味！用料新鲜猪脑一个茴香一把酸木瓜水一勺盐适量大蒜四瓣辣椒适量缅...
![傣族巴撒如何做才美味，怎么做傣族巴撒简单又好吃]( "傣族巴撒如何做才美味，怎么做傣族巴撒简单又好吃")
发表于：11-05
傣族鱼撒撇做法由蘸水和附菜组成，鱼撒撇蘸水则是用鱼肉沫配以调料拌支而成。用料鱼、柠檬，小米辣，芫荽韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)一条鲤鱼傣族巴撒的做法巴撒是取鱼脊肉（鲤鱼最佳，其它...
![傣族烤粑粑如何做才美味，怎么做傣族烤粑粑简单又好吃]( "傣族烤粑粑如何做才美味，怎么做傣族烤粑粑简单又好吃")
发表于：02-07
傣族真的很会做各种粑粑呢，玉米粑粑，大米粑粑，紫米粑粑，粽叶粑粑……都好好吃惹！今天做的是德宏菜市场最常见的大米粑粑用料粑粑1个油若干白砂糖些许傣族烤粑粑的做法热锅冷油，把粑粑切四份，...
![云南花米饭如何做才美味，怎么做云南花米饭简单又好吃]( "云南花米饭如何做才美味，怎么做云南花米饭简单又好吃")
发表于：10-23
在云南，每到春季，花花草草都是最应季的美食，开在山野的密蒙花，遍山都是，摘一些回来晒干保存，一年四季都可以吃到带着香气的云南特色美食——花米饭，还等什么？动手做起来呀！用料糯米克1000密蒙花...
![傣族腌肉如何做才美味，怎么做傣族腌肉简单又好吃]( "傣族腌肉如何做才美味，怎么做傣族腌肉简单又好吃")
发表于：01-16
傣族阿妹正宗腌制过程，美味总是麻烦和繁杂的操作，但我喜欢这个过程并期待荔枝成熟的时节，因为荔枝熟了可以开坛食用美味。一起期待开坛做更多的美食分享。用料猪后腿一只盐适量酒5g花椒粉...
![云南 傣味小吃 泡鲁达食谱大全及做法，烹饪好吃的云南 傣味小吃 泡鲁达方法]( "云南 傣味小吃 泡鲁达食谱大全及做法，烹饪好吃的云南 傣味小吃 泡鲁达方法")
发表于：04-03
凉的注意不喜欢喝凉的注意用料牛奶克蜂蜜甜面包小块片西米露椰片紫米椰丝珍珠粒云南傣味小吃泡鲁达的做法放一起...
![云南傣族菠萝饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云南傣族菠萝饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-31
傣族原味菠萝饭是傣族一道特别的甜点。它的外表是一个普通的菠萝，菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提...
![「傣族」傣味鬼鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「傣族」傣味鬼鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-02
这道傣味鬼鸡，来源于傣族人在特殊节日用鸡祭鬼的习俗，口味酸甜清爽，在传统傣族做法的基础上，将普通鸡腿肉改为乌鸡，加入一些黄瓜和胡萝卜丝，变得更加清脆可口。用料乌鸡半只黄瓜三分之一根胡...
![傣族手抓饭如何做才美味，怎么做傣族手抓饭简单又好吃]( "傣族手抓饭如何做才美味，怎么做傣族手抓饭简单又好吃")
发表于：04-25
用料花米饭需要植物染糯米炒饭鸡蛋，胡萝卜，青笋，玉米烤肉五花肉，腌菜膏沾水鬼鸡鸡肉丝，柠檬，小米辣，大香菜，大蒜包烧金针菇金针菇，包烧作料，锡铂纸春卷油炸凉拌水芥菜水豆豉手撕牛肉凉片手撕后炒...
![傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）方法]( "傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）方法")
发表于：10-11
铁刀木百度百科:因为铁刀木木材有毒（吃了那么多年我也是才知道），所以很少人知道它的花还可以吃，现在10月份花季，一路上都在开花，也没有那么多人吃啦。以前真的很穷，没肉吃，每天吃不饱，吃不死就...
![云南风味之傣味柠檬鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的云南风味之傣味柠檬鸡方法]( "云南风味之傣味柠檬鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的云南风味之傣味柠檬鸡方法")
发表于：12-27
由亲子乐园：自由分享！云南是心心念念一直想去的地方，大约从三年起吧，初次听好友形容丽江的各种美好，这棵草就种下了，越长越高…然而时至今日也未能成行，也许正是因为无法靠近，就会愈加想念。身...
![地道的傣族毫啰嗦怎么做,如何烹饪傣族毫啰嗦才更好吃]( "地道的傣族毫啰嗦怎么做,如何烹饪傣族毫啰嗦才更好吃")
发表于：09-05
毫啰嗦(傣族叫法)也叫糍粑，每次想吃的时候就自己动手做一笼，满足一下胃。用料细砂糖120g水磨糯米粉1000g水适量芭蕉叶适量油适量傣族毫啰嗦的做法准备芭蕉叶洗干净开水烫一下糯米粉和白...
![傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作方法]( "傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作方法")
发表于：11-02
用料糯米面1000g水适量克白砂糖按个人口味喜好橄榄油10g芭蕉叶适量准备傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法准备好糯米粉加入白砂糖和面等等包粑粑洗干净芭蕉叶，剪掉叶脉放到锅里过一下开...
![极简版云南傣家水淹菜食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版云南傣家水淹菜方法]( "极简版云南傣家水淹菜食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版云南傣家水淹菜方法")
发表于：08-27
这是一道云南特色咸菜，云南传统杀猪宴招牌菜：水淹菜小炒肉，水淹菜拌粉丝中的点睛之笔。酸爽开胃，爽口解腻，今天我的这个配方是滇东南方向傣家口味，各地做法不一，今天先介绍这的一种，最简单易做...
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