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发表于:10-07
方子来自抺茶杏仁芬的软心芝香红豆包,没有芝麻核桃粉,没用红豆沙,用的是自制的蜜红豆,做成了原味软心红豆包。对于喜欢糯米制品的我来说,味道是极好的。用料麻薯配方糯米粉60克,粘米粉5克,鲜...
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发表于:07-27
抹茶麻薯夹心软欧包,感觉用红豆夹心更好吃哦。用料一、主料牛奶120克盐3克白糖35克黄油25克鸡蛋1个抹茶粉12克高筋面粉250克耐高糖酵母4克二、麻薯内馅牛奶215克黄油18克糯米粉125克玉...
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发表于:04-07
Ryan,500g一发用料向日葵红高筋粉250gcolse奶粉20g安琪耐高糖金酵母5g幼砂糖30g食用盐3g兰雀波兰1l牛奶50g食用水120g非发酵/无盐黄油30g原味软吐司的做法「天气过热液体一半替换成小小...
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发表于:02-13
找同事要到软欧配方,是希尔顿酒店包房的软欧配方哦!其实麻薯的做法是网上找的,侵删,麻薯不用蒸,直接用微波炉先打2分钟,再打一分钟即可希望大家都做好面包,这是个基础的欧包配方,其中的馅料自...
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发表于:10-31
用料高筋面粉300克鸡蛋一个牛奶100克发酵粉5克盐2克糖30克黄油30克自制红豆沙适量蛋液刷表面用适量黑芝麻适量红豆软面包的做法把除了黄油以外的所有面包用的材料一起倒入面包机中,按发...
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发表于:02-17
用料高筋粉300鸡蛋2只(部分涂抹装饰)奶粉30细砂糖15水135酵母3.5盐2橄榄油15装饰芝麻适量豆沙适量奶香松软面包(豆沙馅儿&原味)的做法所有材料除了橄榄油全部放入面包机搅打10分钟;加入...
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发表于:11-24
绵软的红豆小面包总是很受欢迎,百吃不厌。用料金牌高筋粉250克水125克牛奶13克鸡蛋25克糖23克酵母4克盐3克黄油28克超软红豆包的做法1.将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在...
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发表于:02-19
用料高筋粉300鸡蛋2(半只用来装饰)奶粉30细砂糖15水165酵母3.5盐2橄榄油15豆沙适量白芝麻适量奶香手撕包(红豆&原味)的做法所有材料除了橄榄油全部放入面包机搅打10分钟;加入橄榄油搅打...
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发表于:01-06
夹馅面点是非常传统的中式面食体现方式。光滑雪白、蓬松柔软的包子皮,再搭配自制的沙沙的还有豆粒儿夹在中间的红豆馅,香甜绵密、软糯不腻口,作为早餐或正餐主食都不错。用料红豆馅红豆20...
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发表于:02-22
用料红薯1个面粉适量水面粉1/2酵母适量原味红薯包的做法红薯削皮切片蒸熟放凉碾成泥面团一次醒发完毕后分割、揉团、盖上保鲜袋静置一会儿红薯泥揉搓成团做成刀切、红薯包(过程略)二次醒...
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发表于:11-07
用料高筋面粉300克奶粉20克酵母3克盐5克黄油10克糖15克红小豆100克肉松20克红豆软欧包的做法除了黄油以外的,面包机和面模式光滑的面团弄成8个小剂子,保鲜膜附上,再醒15分钟压扁加入红小...
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发表于:08-06
买了面包机一年多了(panasonic型号SD-DP105),昨天终于第一次利用它成功做出超软好食的面包,因为按照面包机提供的面包配方做出来的面包永远都是很硬的,所以我一直都只有用它的一个功能……面...
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发表于:07-01
最近特别喜欢做面包、面包相对蛋糕热量低很多。早上吃着过早。生活美滋滋。用料高筋面粉150g全麦面粉60g玉米油10g盐1g细砂糖10g鸡蛋1个水90g酵母3g麻薯材料糯米粉60g牛奶130g玉米淀粉...
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发表于:06-17
用料高筋面粉370克牛奶184克黄油60克酵母18克鸡蛋1糖40克盐5克红豆馅适量红豆餐包原味MIX的做法材料混合成团后发酵2倍大,分成16个小面团,一半包入红豆馅儿,一半原味二次整形后,放入发酵箱...
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发表于:03-26
参考下厨房,小红书多人做法。仅自用。用料黑麦粉80克高粉173克白糖26.8克奶粉10克牛奶105-107克鸡蛋1个(去壳45.7g)盐2克酵母9克黄油10克左右抹茶粉5克(出膜后用于一半面团)【芋泥馅】芋泥1...
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发表于:02-25
分量:8个用料老面86k水15高粉24鲜酵母0.3糖适量主面团1090牛奶130枫糖14炼乳12奶粉12高粉170低粉30鲜酵母7水10盐2.5黄油18墨西哥酱355k黄油20糖粉20鸡蛋20低粉20奶粉5盐1.3超软墨西哥...
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发表于:01-13
无意中发明创造的一种做法,尝试了一下发现还挺好吃。什么辅料都没放,能保持包菜和西红柿的原汁原味。用料包菜半颗西红柿1个盐2勺糖1勺油少许原汁原味的包菜西红柿的做法包菜取外层绿色...
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发表于:03-23
用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个盐2克白砂糖80克酵母6克黄油50克奶粉20克原味软欧的做法用后油法将除黄油外的材料混合到一起(可以先液体后固体)揉至光滑后加入黄油,揉至扩展阶段。揉...
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发表于:08-31
用料普通面粉250g牛奶250ml砂糖约80g蜜豆喜欢多少下多少干酵母1.5g红豆软包的做法首先把除蜜豆外的材料混合揉成面团,(这方子做出的面团稍湿,要的就是这种效果)用擀面杖把面擀开成约一厘米...
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发表于:01-31
又好久没做面包了现在的心情和想着的人也完全不同做点心的我总是随心所欲多一点少一点想到什么就扔进来说不定很好吃呢也总是很好吃然而其他的事却没有这样的勇气用料盐3克酵母3克面粉...
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发表于:02-23
用料红枣适量糯米粉适量杨家黑芝麻酱适量双色心太软-黑芝麻酱&原味的做法红枣洗净,冷水泡一个小时找两支喝酸奶那种吸管,去红枣核。也可以用小刀侧边划开一道口子抠出核来,这样就省略...
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发表于:01-27
小餐包在广东的茶餐厅特别受欢迎.每次去到必须点一到两盘.里面松软而不甜.下午茶之选特别好吃!!所以今天也兴致勃勃的做起来.还在每个小餐包里加入了沙拉酱.肉松和红豆.味道很棒.而且...
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发表于:12-29
以前参考别人的配方做过很多次日式红豆包了,因为成品比较暄软而且对面团出筋要求不高,所以成功率还是很高的。经过反复琢磨,这次用汤种+低筋面粉结合在一起的配方,使得最后成品口感上更为...
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发表于:10-05
用料面团部分水160克鸡蛋1个糖40克盐2克高筋面粉300克耐高糖酵母5克黄油40-45克馅料部分蜜红豆适量表面鸡蛋液适量超软红豆夹心面包的做法面团部分除黄油外全部放入面包机,开启和面模式...
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发表于:06-23
你可能吃过贝克达人咖啡菠萝包,但你没吃过咖啡流心菠萝包。而原味的菠萝包,温热时夹片黄油,幸福不过一个包!🥐用料面包高粉250糖50克盐3克干酵母3克全蛋液50克牛奶100克黄油25克咖啡粉1小...