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超软墨西哥原味面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.99W
超软墨西哥原味面包的做法步骤图

分量：8个

用料  

老面86k
水15高粉24 鲜酵母0.3 糖适量
主面团1090
牛奶130 枫糖14 炼乳12
奶粉12 高粉170 低粉30
鲜酵母7 水10 盐2.5 黄油18
墨西哥酱355k
黄油20 糖粉20 鸡蛋20 低粉20
奶粉5 盐1.3

超软墨西哥原味面包的做法  

  1. 上下火180度  中层烘烤20m (上色后盖锡纸)

小贴士

1176+355=1531➗8=190k/个

Tags：面包 超软 墨西哥 原味
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