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  • 拉条子自用如何做才美味,怎么做拉条子自用简单又好吃
    发表于:02-25
    我是上海人,是第一次做拉条子,自用菜谱,所以大家不要评价我的菜谱,我觉得好吃就好啦,很有嚼劲,也蛮好操作的,参考了小高姐。我平时只爱吃苏式细面的,对粗面不感兴趣,现在疫情在家没吃的吧可能,我...
  • 兰州拉条子如何做才美味,怎么做兰州拉条子简单又好吃
    发表于:03-19
    用料面粉500克水250毫升(南方适当减少)盐3克兰州拉条子的做法1、准备好原材料,把面盛在一个敞口的盆中,将盐在水中化开;2、将水一点点加入面中,一边加水一边用筷子或手搅拌,当面呈絮状,停止加...
  • (自用)爷爷👴•炒豆腐条子食谱大全及做法,烹饪好吃的(自用)爷爷👴•炒豆腐条子方法
    发表于:10-12
    一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料老豆腐(盐卤豆腐)油克盐克水克五香粉鸡精葱姜辣椒(自用...
  • 懒人拉条子如何做才美味,怎么做懒人拉条子简单又好吃
    发表于:07-15
    面食爱好着看过来,即简单又省时间,好吃,筋道,软软的,孩子吃可以做成面片也很美味!用料面粉两碗水适量盐一勺油100克生抽2勺大豆芽300克青菜5颗香葱5根蒜5瓣包菜半个醋2勺干辣椒面3勺味精适量...
  • 自用压面条方子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    用料普通面条面粉2杯(面条机自带)水140克杂粮面条面粉1杯+1/3杯杂粮粉2/3杯水140克自用压面条方子的做法五个人吃的话要做双倍方子先开和面程序,再加水和面程序要2遍,结束后打开盖子用小勺...
  • 自制新疆拉条子,自己和面劲道美味食谱大全及做法,烹饪好吃的自制新疆拉条子,自己和面劲道美味方法
    发表于:12-30
    家人想吃新疆拉条子,不能出门自己在家和面制作,800克面粉做了满满5大盘面条🍝。用料面粉800克水2勺不软不硬西红柿2个蒜2瓣洋葱半个油少量盐1勺半自制新疆拉条子,自己和面劲道美味的做法...
  • 拉面拉条子如何做才美味,怎么做拉面拉条子简单又好吃
    发表于:07-23
    用料中筋面粉500克盐3克50%-60%水260-300克食用碱面1-2克拉面拉条子的做法盐放入面粉里,一边搅拌一边加入水,搅拌成光滑的面团,盖盖醒面30分钟面板放一些油揉面,揉面5分钟,再醒面30分钟一共...
  • 拉条子如何做才美味,怎么做拉条子简单又好吃
    发表于:10-20
    参考学习了几个拉条子方子,第一次做来吃就爱上了,自己常用的配方量刚好够俩人吃,做个记录。用料面粉180克水92克盐适量鸡蛋1个辣椒酱适量生抽、醋、蒜、蚝油玉米油拉条子的做法自从买了新...
  • 蔬菜拉条子如何做才美味,怎么做蔬菜拉条子简单又好吃
    发表于:02-27
    拉条子是新疆拌面的俗称,不用手擀,不用压制,用手拉制而成,筋道好吃,配上卤汁酱,风味纯正,简直美味极了,一起来看看吧。用料中筋面粉250克食盐10克牛肉100克香菇20克虾仁50克绿辣椒2个元葱半个...
  • 自家秘制拉条子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-26
    刚刚搬家到帝都的时候,住处附近有一家新疆餐馆,我很爱吃里面的拉条子揪片子之类的面食。家里平时本来也爱用番茄、洋葱、青椒、鸡蛋等食材,于是mama跟餐馆的老板取经了汤料和面的做法,回来...
  • 自制拉面(拉条子)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制拉面(拉条子)方法
    发表于:04-15
    此菜谱是2人份,如果人多可增加倍数~上班族头天晚间做好,早上做拉面特别方便~用料中筋面粉250g清水125g油适量自制拉面(拉条子)的做法准备材料~面粉倒入盆中~一点点加入清水,搅成絮状~盆中剩的...
  • 新疆拉条子如何做才美味,怎么做新疆拉条子简单又好吃
    发表于:03-28
    今个休息,好久没有自己动手做拉条子了,外面的饭总归吃起来不舒服,拉条子又快又顶饱,吃起来😎用料面粉适量西红柿3个洋葱班个盐适量,看面粉的多与少而定水看面粉的吸水情况青椒半个孜然粉两...
  • 炒拉条子如何做才美味,怎么做炒拉条子简单又好吃
    发表于:03-18
    用料面120克水72克配菜自选炒拉条子的做法和面,揉至光滑;搓成细条,表面刷油,盘在碗中;全部盘好的样子,密封,饧面1小时以上;煮面,水开后,将面条一边抻拉一边下入锅中;煮3分钟,捞出过凉水;根据自己的...
  • 素拉条子如何做才美味,怎么做素拉条子简单又好吃
    发表于:12-21
    用料面粉300克水适量盐少许西红柿2个洋葱半个芹菜丁半根鸡蛋2个素拉条子的做法前一天将面和好(面里放少许盐),盖好醒着第二天将面揉光滑,抹一层油,切成条,搓成细面入锅西红柿🍅芹菜丁,洋葱丁,...
  • 地道的拉条子怎么做,如何烹饪拉条子才更好吃
    发表于:09-13
    想吃拉面别买,懒人有懒办法,爽滑筋道,久煮不烂。用料面粉500克拉条子的做法想吃拉面别买,懒人有懒办法,爽滑筋道,久煮不烂。...
  • 自制手工拉条子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-21
    在家也可以吃到口感筋道的拉面,请教了做面食的朋友,所以就有了这个教程,记录一下~👉🏻食用碱如果没有也可以不加~别放多了~一丢丢就行~👉🏻和面团的时候,建议一点点慢慢加水,不容易出错~用料高筋...
  • 拉条子(自制拉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的拉条子(自制拉面)方法
    发表于:02-19
    今天,就先来个原味拉面吧!出水后的面条好美丽,不粘连,易煮熟,面条筋道,口感柔软,做汤面、炒面、冷面都超级好吃!用料中筋面粉(金龙鱼多用途麦芯小麦粉)250克盐1克冷水125克玉米面适量(防粘用)拉条...
  • 自己在家做拉面,拉条子食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家做拉面,拉条子方法
    发表于:11-01
    拉条子口感筋道爽滑,韧劲十足,配菜丰富,并多以牛羊肉搭配,所以风味独特,操作起来也很简单,建议大家试试。用料高筋面粉350克水160克盐3克配菜牛肉或羊肉300克西红柿1个青椒1个洋葱半个芹菜几...
  • 牛肉拉条子(暂不用)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉拉条子(暂不用)方法
    发表于:06-11
    用料牛肉(上脊)100克/人元葱1个尖椒1个西红柿大的1个或小的2个/人白糖3克/西红柿大蒜3瓣植物油15克/人食盐面条的10‰,或元葱、西红柿、牛肉之和的6‰水100克/西红柿湿的圆面条约200克/人...
  • 凉拌拉条子如何做才美味,怎么做凉拌拉条子简单又好吃
    发表于:05-20
    Nozuonodiewhymetry~想说给露弄菠菜面,又想试试不用料理机搞成菠菜泥能不能做呢,于是,我真的见到了小时候二婶做的菠菜面的样子,然而拉条子却悲催了。所以拉条子一定要用白面粉,如果要用菠...
  • 小高姐的炒拉条子(非原创纯借鉴自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐的炒拉条子(非原创纯借鉴自用)方法
    发表于:01-06
    用料鸡蛋1个小高姐的炒拉条子(非原创纯借鉴自用)的做法炒拉条在配方:面团:中筋面粉:430克,3杯少一点盐:2克,1/4小勺水:250克,1杯配菜:蒜:5-6瓣洋葱:半个唐芹:一小把青椒:2个西红柿:3个鸡蛋:2个西红柿膏:5...
  • 自制面条(用面条机)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制面条(用面条机)方法
    发表于:05-24
    根据面条机的说明书作的记录。(注意⚠️:面条机最大制面量为500克,最小制面量为200克,严禁超出容量使用)用料高筋面粉200克/300克/400克/500克水或蔬菜汁(如加鸡蛋,则水+鸡蛋的总量要加10ml)70...
  • 臊子拉条子如何做才美味,怎么做臊子拉条子简单又好吃
    发表于:07-11
    用料拉条一份素臊子100g肉臊子60g酸汤400g红油10g韭菜花5g臊子拉条子的做法取拉条一份取100g素臊子堆放于面条之上取400g酸汤浇水于素臊子之上取60g肉臊子堆放于素臊子之上取10g红油均...
  • 大盘鸡,自制拉条子食谱大全及做法,烹饪好吃的大盘鸡,自制拉条子方法
    发表于:07-29
    用料鸡只土豆个八角个干辣椒个面粉大盘鸡,自制拉条子的做法炒糖色,热锅,冷油加白糖翻炒至褐色加入鸡块,葱姜大料,土豆这就是大盘鸡的颜色,不放酱油大火煮开,小火焖煮四十分钟凉水和面擀面皮,切...
  • 马拉糕自用如何做才美味,怎么做马拉糕自用简单又好吃
    发表于:07-24
    自用用料红糖80克泡打粉4克面粉200克木薯粉20克耐糖酵母3克玉米油随便马拉糕自用的做法300g温热水倒入80克红糖中冲融化将3克的酵母倒入温热水融化然后200克的面粉和20克的木薯粉混合...