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发表于：09-04
呵呵，歪打正着，本只是跟着这儿这阵子吃风做，哪知家人爱上它，看来少不了常做了。根据所做经验，将参考链接做了调整，并讨教了朋友总结规整出来这系列解说图，凉皮薄且筋斗有韧劲啊，吃的真很爽！参考...
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发表于：06-25
根据大家提问，重新编辑:⚡⚡⚡这个方子主要提供酥皮做法，可以做10个，10个，10个。里面的馅料您自己随便放！豆沙、枣泥和蛋黄，随意，随意，随意！我自己做蛋黄酥的话，会放25克豆沙和一颗蛋黄。仅供参...
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发表于：06-21
今天给你们分享一款超简单又好吃的下午茶甜品——蔓越莓司康，0难度，烘培小白一次就能成功，表皮酥脆里面松软，一口咬下去超有满足感，快来学学吧用料黄油50克细砂糖30克蛋黄25克牛奶60克泡打...
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发表于：12-23
超级好做，可惜我的割面刀不锋利了😂花纹没弄出来，但是超级好吃啊！坚果，果干，想加什么，加进来就好了，只揉一次面，我觉得小白操作起来也是妥妥的～这里我用了铸铁锅，一个是为了面包形状，一个是为了受...
![正宗美味的咸肉月饼，不揉面不醒面，轻松酥掉渣怎么做]( "正宗美味的咸肉月饼，不揉面不醒面，轻松酥掉渣怎么做")
发表于：02-27
好香用料普通面粉110g猪油35g糖10克开水45g油酥：低筋面粉90克猪油45克馅儿：猪肉300g克葱姜适量老抽1勺白糖1勺熟芝麻适量盐鸡精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉适量咸肉月饼，不揉面不醒面，轻松...
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发表于：09-03
其实一直都想吃这个奈何带个娃出不去城里既然出不去那就自己做嘻嘻不用揉面不用醒发超简单用料苹果1个手抓饼2张‼️免揉面、免醒发酥脆苹果派㊙️好吃过KFC的做法准备一个苹果去皮去核切...
![记免揉免醒快手碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的记免揉免醒快手碱水包方法]( "记免揉免醒快手碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的记免揉免醒快手碱水包方法")
发表于：03-10
用蛋白质12%左右的麦芯粉代替了法粉，用压面机代替了厨师机～记录备用﹌用料60克每个，6个量麦芯粉230克盐4.5克鲜酵母5克奶粉5克黄油（橄榄油）9克水120克﹌碱溶液3%，4%选其一3%碱溶液500克水+15克烘...
![三揉三醒的发面馍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "三揉三醒的发面馍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-16
一直有厨友在问，如何让蒸好的馍馍光滑如玉，松软、组织细腻？这个问题必须说两代人，我姥姥就是一个蒸花馍的能手，十里八村大事小情，准保把她请去，儿时目睹景象一直根植脑中。再就是我老妈，每次只...
![红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)方法]( "红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)方法")
发表于：10-27
不知大家小时候有没有吃过红糖饼，我这个是自己创新想着加点红枣更营养，酥皮做的比较像老婆饼的那种软一些，正好要回老家做些给外婆吃（我外婆也是最爱吃这种饼）用料水油皮中筋面粉160克热水8...
![低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你方法]( "低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你方法")
发表于：10-06
周末朋友家聚会，带过去一款Ciabatta当主食，路上女儿空口吃了半个，同样的方法今天设计一款轻咖啡味，表皮薄香，内里柔软可口，清晨早餐足以唤醒打开味蕾……用料液种～～～～提前三个小时制作高筋面粉20...
![不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼方法]( "不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼方法")
发表于：03-27
用料水油皮：中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥：中筋面粉90克玉米油45克馅料：豆沙一些芋泥一些表皮上色材料：鸡蛋1个芝麻少许（可有可无）不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥...
![不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥方法]( "不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉不醒发也可开酥的蛋黄酥方法")
发表于：05-29
因为没有厨师机，又懒得手工开酥，一次偶然把面弄好扔冰箱里第二天拿出来做了蛋黄酥，居然被惊艳到了，一层一层酥皮掉渣渣的那种口感，节约时间的小伙伴们可以试一试这个方法以下10只蛋黄酥的量...
![培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）方法]( "培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）方法")
发表于：10-24
用多出的碎菠菜汁，做了款快手翡翠酒窝面。Q弹可口，酸酸甜甜。多次醒面揉面，使酒窝面更有嚼劲，好吃用料面粉碎菠菜汁培根山药胡萝卜蕃茄酱盐、糖培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法加了...
![夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面方法]( "夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面方法")
发表于：03-22
囤积的松饼粉冰箱里放不长但是又不想日复一日吃松饼，脑洞大开用同样的面团做了个披萨。翻了翻下厨房发现还没有人开了先河。如果面团里本身有糖也没有所谓，我用的是调配好的，糖量略大吃起...
![新手自制饺子皮（又薄又透却不易破，少揉多醒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制饺子皮（又薄又透却不易破，少揉多醒版）方法]( "新手自制饺子皮（又薄又透却不易破，少揉多醒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自制饺子皮（又薄又透却不易破，少揉多醒版）方法")
发表于：12-06
发觉每次买外面的饺子皮包的饺子都很厚煮不透还容易破，所以总结了好几个方子得出来的自己认为最简单最满意的配方✌🏻用料面粉300克鸡蛋清1只温水（40度左右）110克食盐2克新手自制饺子皮（又...
![醒醒肉松面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "醒醒肉松面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-30
看了醒醒的视频好想吃啊就想着存着配方来做做也不怕丢了～用料面团材料：汤种面团水100g高粉20g其它材料高粉280g牛奶90g蛋液25g黄油25g砂糖20g奶粉(可有可无)10g酵母5g盐5g醒醒肉松面包的...
![牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）方法]( "牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）方法")
发表于：01-06
自从第一次自己做馒头就一发不可收拾。第一次做的馒头没发起来，然后就寻思着如何改进，看了不少菜谱。终于现在有点小心得。想记录下来。材料：面粉500克，糖20克，酵母5克。奶粉3大勺，双果麦片（...
![蛋黄酥~不用醒面揉膜~超级酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥~不用醒面揉膜~超级酥皮方法]( "蛋黄酥~不用醒面揉膜~超级酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥~不用醒面揉膜~超级酥皮方法")
发表于：02-06
没事就爱捣鼓点吃的，无奈我的添添偏偏不喜甜食，最近有点馋蛋黄酥，看了好多方子，结合自己的情况，因为做一次太费劲，所以整理了一个20个的方子，一次成功，酥到掉渣~~用料油酥做法:猪油固体90克低...
![蜜檬 醒醒神的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蜜檬 醒醒神的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-26
北方的七八月，暑湿蒸蒸，电脑一族昏昏沉沉，为了提神醒脑，提高生活和工作的精、气、神，今天和女儿试做了一款蜜檬饮品，让两物淡淡的清香相得益彰，夏日艳阳下的午后来一杯，似有醍醐灌顶之感吧。分...
![普通食材、不用揉出膜、不用醒面的中式酥皮点心食谱大全及做法，烹饪好吃的普通食材、不用揉出膜、不用醒面的中式酥皮点心方法]( "普通食材、不用揉出膜、不用醒面的中式酥皮点心食谱大全及做法，烹饪好吃的普通食材、不用揉出膜、不用醒面的中式酥皮点心方法")
发表于：05-14
过年啦、记得小时候都是妈妈和一堆好朋友一起烤一堆点心过年、好多年没人一起烤，都没得吃了、今年怀孕无事可干、看到很多食谱都要求什么中筋面粉、低筋面粉、猪油或者黄油的、我自己参...
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发表于：03-16
新手也能轻松get√一次性发酵(注)更新了步骤内容用料高筋面粉250克鸡蛋1个+牛奶160克细砂糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油25克手揉，牛奶吐司面包，一次醒发。的做法把高筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖揉...
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发表于：08-20
一入烘焙深似海，从开始稀里糊涂揉面做面包，到后来拼命琢磨怎么才能揉好面，到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了！真是成就感爆棚啊！本人很懒，总是想用最简单，最省时省力的方法，达到最好的效果。...
![喂醒醒，吃早餐。的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "喂醒醒，吃早餐。的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-27
赖床也要吃过早餐再回去睡!用料燕麦若干水果必须甜点随意牛奶看心情各种面食依然看心情喂醒醒，吃早餐。的做法.......
![正宗美味的夏天减脂必备：免揉免醒免烤的苏打面包怎么做]( "正宗美味的夏天减脂必备：免揉免醒免烤的苏打面包怎么做")
发表于：03-22
懒得揉面？醒发耗时？没有烤箱？没关系，让简单到炸裂的爱尔兰苏打面包来拯救世界！方子为大胡子爱尔兰室友亲授，注意留意下方若干小贴士哟～用料普通面粉2cups小苏打1tsp盐1撮糖1tsp鸡蛋1枚白脱牛...
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发表于：10-16
首先，这是一个难度零分的面包，不，负分。无须醒面，无须预热烤箱，除去烤制时间，我仰望星空掐指一算，只需4分27秒。第二，这是一个健康满分的面包，不，超满分。这款快手面包的含水量较大，与其说是揉出...
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