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  • 软欧包(二)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    用料高筋面粉700克低筋面粉300克糖60克盐18克干酵母10克烫种/液种/法国老面100克黄油40克芝士粉适量胡椒粉适量软欧包(二)的做法混合面团...
  • 欧式软包如何做才美味,怎么做欧式软包简单又好吃
    发表于:06-20
    买了面包机,学做的第一种面包,纪念一个用料高筋面粉175克全麦面粉125克黄油20克牛奶200毫升鸡蛋1个盐3克白砂糖30克酵母5克杏仁、蔓越莓、葡萄干(可自配)适量欧式软包的做法把材料准备好,杏...
  • 地道的南瓜软欧包怎么做,如何烹饪南瓜软欧包才更好吃
    发表于:11-07
    用料高筋面粉380克南瓜泥180老面80克盐3克细砂糖20克牛奶130克酵母4克黄油20克豆沙馅儿250克南瓜软欧包的做法提前准备好老面南瓜去皮切块蒸熟后压成泥将所有用料(除了豆沙馅儿)一起放入...
  • 伪软欧包如何做才美味,怎么做伪软欧包简单又好吃
    发表于:05-20
    第一次烤面包,失败…它的名字应该叫做干馒头…用料高筋面粉250克牛奶150克酵母4克黄油26克坚果果脯适量伪软欧包的做法高筋面粉揉和发酵40min切段擀平卷成长形,发酵30min切十字花烤箱160...
  • 软欧包(新良软欧粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的软欧包(新良软欧粉)方法
    发表于:01-18
    整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用...
  • 地道的紫薯软欧包怎么做,如何烹饪紫薯软欧包才更好吃
    发表于:02-05
    这款改良版的“软欧包”,既秉承了硬欧面包健康的特色,又没有日式面包那么甜得发腻,外硬内软,吸收了二者的长处。即使是匆忙的工作日,也能轻松做。只要提前一晚做好,第二天吃之前取出来恢复室...
  • 伯爵红茶软欧(第二次)食谱大全及做法,烹饪好吃的伯爵红茶软欧(第二次)方法
    发表于:05-20
    根据手边材料调整:-鲁邦种取代液种-添加葡萄种老面(主面团和中种高粉的20%)-添加烫种45克(主面团和中种高粉10%)配方量不含果干1000g口感层次很丰富。用料A液种共100gT6550克水25克酵母菌水...
  • 地道的全麦软欧包怎么做,如何烹饪全麦软欧包才更好吃
    发表于:04-05
    自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦...
  • 地道的芋泥软欧包怎么做,如何烹饪芋泥软欧包才更好吃
    发表于:05-20
    用料高筋面粉450克低粉50克白砂糖80克盐6克鲜酵母15克水300-330克紫薯泥100克老面100克黄油30克芋泥软欧包的做法1.先把紫薯蒸熟备用将所有材料称好,放进厨师机中,先放固体再放液体,盐与...
  • 地道的草莓软欧包怎么做,如何烹饪草莓软欧包才更好吃
    发表于:03-19
    甜蜜的草莓季,最适合用粉粉嫩嫩,饱满多汁的草莓表达爱意。今天分享这道少女心十足的草莓包,带有软欧包特有的柔软质地和浓郁麦香,草莓与奶油相互交融,轻盈滑爽,甜而不腻,不仅娃儿们爱吃,连大人...
  • 火龙果汁软欧包 二次发酵(厨师机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果汁软欧包 二次发酵(厨师机版)方法
    发表于:04-11
    欧包,顾名思义就是欧洲人经常食用的一种主食面包,传统欧包口感相对来说比较扎实有嚼劲会比较硬,不太适合中国人的饮食习惯,为此从欧洲引进的时候就稍作改良变成了适合我们习惯口感的软欧包...
  • 软欧面包如何做才美味,怎么做软欧面包简单又好吃
    发表于:07-20
    想做一个适合各个年龄段人吃的、经济实惠、省时省力的、零失败的甜点用料高筋面粉(普通面粉也行)300克全麦面粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶(全脂进口的浓)300克油(无味的玉米油等)31克盐1...
  • 地道的核桃软欧包怎么做,如何烹饪核桃软欧包才更好吃
    发表于:04-19
    喵姐看到奶茶店橱窗里的核桃软欧包很感兴趣,买了一块尝过后对我说:我觉得爸爸也能做出来这个面包。既然闺女这么相信我,当然不会让她失望!咱们常见的软欧包其实是传统欧包的改良版,比欧式面...
  • 松软欧包如何做才美味,怎么做松软欧包简单又好吃
    发表于:07-31
    为了孩子努力做面包的麻麻用料面粉250克松软欧包的做法这是椰蓉的配方,面团配方就上面部分内陷随意表面刷鸡蛋液小贴士就不按步骤写了,以下操作证对格瑞美厨1首先把液体混合,面团可以稍微...
  • 软欧包如何做才美味,怎么做软欧包简单又好吃
    发表于:08-22
    用料波兰种高筋面粉85克牛奶85克酵母0.5克主面团高筋面粉175克糖25克盐3克全蛋液15克黄油15克牛奶85克酵母2.5克软欧包的做法配方,波兰种提前一天先做好。波兰种搅拌均匀,常温8小时或者...
  • 地道的软欧包怎么做,如何烹饪软欧包才更好吃
    发表于:01-30
    面包中的爱马仕,话不多说,开干用料高筋面粉270克牛奶180克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个红曲米8克黄油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米淀粉30克白砂糖25克黄油15克内陷,自己看着办,想...
  • 地道的超软的欧包怎么做,如何烹饪超软的欧包才更好吃
    发表于:02-10
    一句话:人活到老学到老。好喜欢割欧包花的感觉!记下做欧包的点滴,下次继续!用料汤面:高筋面粉50g沸水50g面团:高筋面粉200g黄油20g牛奶80-100g白砂糖25g酵母3g盐4g可可粉+水搅拌成糊状热水20...
  • 果仁软欧包如何做才美味,怎么做果仁软欧包简单又好吃
    发表于:04-22
    用料全麦粉65克高筋面粉120克糖20克盐0.5克酵母2克鸡蛋50克1个水蛋共125克奶75克黄油10克核桃25克芝麻25克花生25克葡萄干25克果仁软欧包的做法1:和面糖盐酵母用水化开,混合鸡蛋面粉活成...
  • 地道的奶酥软欧包怎么做,如何烹饪奶酥软欧包才更好吃
    发表于:05-02
    平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口感柔软香甜,都会加特别多的糖和黄油(PS:黄油本身并不坏,真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家)。而传...
  • 简单二发软式欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-27
    欧包其实很简单,只要材料配比正确,揉面揉出手套膜,割包时小心就不会失败。用料高筋面粉(雪兔)500克水(牛奶)270克鸡蛋1个糖20克奶粉20克高糖酵母6克盐(个人口感)6-8克黄油(玉米油)45克红豆馅适量...
  • 软欧割包如何做才美味,怎么做软欧割包简单又好吃
    发表于:05-01
    只是想记录一下自己的软欧割包图用料软欧包软欧割包的做法第一次割包(一次性手术刀)第二次割包(单面刀片)第三次割包(吉利双面刀片)...
  • 正宗美味的我的减脂第二餐——低糖无油软欧包怎么做
    发表于:02-01
    方子来源第一眼看到这个造型就被吸引了。无奈家里没有南瓜,用红薯泥代替(烤的蜜薯)另外我用了麻绳,出炉后沾了好多线上绒毛毛,千万不要用这种绳子,千万不要。用料高筋面粉250克酵母3克水115...
  • 三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)食谱大全及做法,烹饪好吃的三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)方法
    发表于:05-18
    用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁...
  • 爱心软欧包如何做才美味,怎么做爱心软欧包简单又好吃
    发表于:08-08
    所用模具:法焙客长方形家用烤盘FB10141用料高粉450g低粉50g细砂糖30g盐4g酵母5g烫种50g甜菜根粉6g水330g黄油20g紫薯馅300g爱心软欧包的做法将除黄油以外的原料混和,揉至面团光滑,面筋扩...
  • 地道的栗子软欧包怎么做,如何烹饪栗子软欧包才更好吃
    发表于:04-24
    板栗的神仙做法三,栗子软欧包。胖fufu的软欧包和香甜软糯的栗子馅相结合,无敌了!用料软欧包高筋面粉125g蛋液23g可可粉10g牛奶60g细砂糖12g盐2g黄油12g酵母2g栗子内馅栗子175g细砂糖35g水...