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发表于:02-17
喜欢脆脆的薯条,用别人的方法没一次成功的,顶多刚出锅那一分钟脆,一会儿就软了,我这个法绝对脆用料土豆随意几个油适量盐适量淀粉适量炸薯条,绝对脆的做法前面步骤都大同小异,土豆削皮、切粗...
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发表于:01-01
用料柠檬嫩叶数片鸡爪约700克小米辣约6个泡酸辣椒约12个蒜10瓣白米醋3分1碗酱油3分2碗凉白开水2碗盐适量芝麻油适量藤椒油适量芫茜葱花适量绝对入味脆爽柠檬鸡爪的做法小米辣,泡辣椒,蒜...
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发表于:01-12
看视频,脆皮的声音听得见把鸡肉的油脂烤出去了,只剩下一层焦焦的皮,好吃不腻调料是我多次烤翅总结出来自己喜欢的口味,可以根据自己喜好随意发挥,只要是干料就可以,下面的用料是比例,根据鸡翅...
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发表于:11-19
量杯鸡蛋面粉用料鸡蛋一只面粉200G水两杯绝对酥脆简单的蛋卷方子的做法买豆浆机的杯子。没有就随便找一个吧量是一个鸡蛋各种鸡蛋都行两杯到三杯的水或牛奶或等等两杯面粉糖和黄油随意...
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发表于:07-25
最近在扒拉各种快手早餐的方子,这款快手烤吐司,真是操作简单,酥脆好吃,绝对值得一试啊。隔夜吐司很不受欢迎,特别容易干柴,其实只要加工一下,就知道它到底有多好吃了,吃了保证让你还想吃。说到...
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发表于:03-19
酥酥脆脆非常好吃用料低筋面粉180克鸡蛋~27克糖粉60克黄油80克泡打粉2克乳酪120克酥脆乳酪饼干(绝对非常好吃)的做法黄油软化和乳酪一起搅拌均匀~放入鸡蛋搅拌均匀放入糖粉搅拌均匀~然后放...
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发表于:10-06
用料猪里脊蒜番茄酱糖醋盐【糖醋里脊】——绝对酥脆&必胜糖醋汁~的做法将猪里脊用刀背拍松,切成手指宽的块,用2勺料酒、少许盐腌制备用,蒜切末备用;调制面糊:☆4勺普通面粉+2勺玉米淀粉...
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发表于:07-06
拍照不走心不打紧,好吃才是关键!用料炸鸡腌料鸡腿肉500g酱油1大勺糖一小勺料酒一小勺蒜泥一小勺白胡椒粉一小勺粉浆面粉三分之一杯盐一小勺五香粉一小勺泡打粉一小勺水50毫升裹粉地瓜粉...
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发表于:05-21
我试验了N多次综合各个菜谱问了广东朋友最后得出的蒸鱼必杀技用料鱼一条小葱三四五六根姜一块蒸鱼豉油油花椒两三粒清蒸任何鱼绝对鲜绝对嫩的做法切葱姜,小葱切几个长段,姜切片用来腌鱼,...
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发表于:09-11
这个方法,量少准备一个大碗,量多一个盆就可以了,炸好切的时候不会皮肉分离,可以较长的时间保持脆的口感肉片多蛋清量也要加多上劲儿的过程可能有点累,一定要坚持用料猪排六片蛋清1炸鸡粉适...
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发表于:04-19
从小喜欢吃小龙虾,但是觉得外面买的煮好的小龙虾不干净,乘五一放假有时间,自己动手,好吃干净又美味。教你怎么处理干净,怎么烧的好吃!用料小龙虾3斤色拉油适量花椒33粒姜1小块啤酒1罐酱油1勺...
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发表于:01-22
这是根据@米小诺烘焙工作室的“好吃到订单接不完的曲奇饼干分享给大家”的方子改编。我觉得这样做更好吃。如原作者有不满,请留言,我会删。如原作者有不满,请留言,我会删。如原作者有不满,...
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发表于:10-23
刚开始做鸡蛋卷的时候,鸡蛋放四个,老是失败,软软的,被大家嫌弃,做的基本都自己吃掉。我现在已经是鸡蛋卷厨神了。非常脆。颜色浅,也能脆脆的。用料鸡蛋两三个(不可多,多则软)面粉一杯奶粉一杯克...
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发表于:06-14
用料鸡蛋4个低筋面粉90克黑芝麻适量盐1g适量玉米油100克糖粉60克香草精2滴绝对香脆的蛋卷的做法先把糖粉丶盐和鸡蛋还有油一起用打蛋器搅打5分钟左右应该就可以然后加入过筛的低筋面粉...
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发表于:02-15
夏秋季妈家的黄瓜很多,都吃不完,不要紧,把它们都收集起来,切片腌一腌,做成下饭小咸菜儿,脆香爽口,可好吃了😋……用料盐多一点儿黄瓜多一点儿细网兜1个石头块儿1个腌绝对下饭的脆绿黄瓜片的做...
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发表于:01-07
用料鸡蛋1小个低筋面粉100-110克菠菜几根食用油一小勺脱脂牛奶或清水100克脱脂奶粉或奶粉适量超浓酸奶(老酸奶)一盒水果适量无糖无奶油绝对低脂绝对健康绝对简单的千层蛋糕(超级详细!!)的做...
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发表于:05-15
炸藕盒是北方过年几乎家家都要做的菜,并且经常是从年三十吃到年初五,食材都是大同小异,但是味道却家家不同,这就是家的味道。本文绝对原创,其中的藕盒酥脆绝招是母亲大人的发明哦!用料藕(脆嫩...
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发表于:08-12
用料酥皮:细砂糖35克低筋小麦粉50克无盐黄油50克泡芙:水100克无盐黄油40克细砂糖4克盐2克低筋小麦粉65克鸡蛋2个(做13个酥皮泡芙呦)绝对成功的脆皮泡芙酥掉牙😄的做法把细砂糖跟软化好的...
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发表于:10-28
关键在腌制、炒糖醋汁、空炸到酥脆为止。排骨加盐,料酒,生抽搅拌至粘粘的。加入蛋清继续搅拌。腌制过夜。第二天拿出,每块裹上木薯粉,这种粉做出来真的酥脆。空气炸锅预热200度10分钟,放入...
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发表于:09-28
婆婆北方人,来帮我做月子时候买了电饼档,过了几个月婆婆回去了电饼档就闲置了。最近突发奇想试试用电饼档做披萨,第一次做难免不好看,但味道一级棒~用料面粉100g糖5g盐5g安琪酵母1g水50g橄...
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发表于:11-23
用料鲍鱼6只鲍鱼汁10克耗油1勺生抽2勺糖适量干香菇4朵青菜1颗鲍鱼捞饭(绝对绝对高档次😄😄)的做法新鲜鲍鱼,处理干净,改切花刀用料酒腌制一会儿干香菇提前泡发,(香菇水留着备用)锅中倒入泡香...
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发表于:06-27
如果你无意间看到了这个菜谱那么恭喜你,你已经找到了绝对简单又绝对会成功的完美戚风配方,相信我,只要你勇敢尝试一次就一定会爱上我的戚风制作方法哦!用料蛋白部分蛋白160g细砂糖60g柠檬...
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发表于:03-06
之前用了好多方子,热水的凉水的混合的,就是不成功,吃不到爱吃的葱花饼,可郁闷了😒。最近家里有好多好多葱,突发奇想研发葱油饼,将小贴士放在前!⭐️⭐️1、每家用的面肯定不一样,吸水量肯定差异很...
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发表于:06-04
用料汤种:高筋面粉25克水100克主面团高筋面粉250克糖40克盐3克酵母3克鸡蛋1只淡奶油60克水20克黄油25克绝对简单,绝对美味,奶香吐司的做法25克高粉100克水煮至浆糊状,放凉。主面团中除黄油...
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发表于:12-24
连续两次做出了完美的香脆烤吐司赶紧记录。少油,简单。之前试过的其他配方,要用大量油和糖烤出来,又软又腻又麻烦,我这个办法简直太好了。我是什么品种的天才?注意这里是牛奶吐司,本身就甜的...