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炸薯条，绝对脆

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.37W
炸薯条，绝对脆的做法步骤图，怎么做好吃

喜欢脆脆的薯条，用别人的方法没一次成功的，顶多刚出锅那一分钟脆，一会儿就软了，我这个法绝对脆

用料  

土豆 随意几个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量

炸薯条，绝对脆的做法  

  1. 前面步骤都大同小异，土豆削皮、切粗条、下水加适量盐水煮至微透明半熟状态，捞出沥干（不用完全干，表面潮湿那种就好），放入一个容器里，加适量淀粉，使薯条均匀裹粉

    炸薯条，绝对脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 热油下锅炸到浅黄，捞出

    炸薯条，绝对脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 重要的一步，放入烤箱，150度烤15分钟左右（温度时间自己控制，不要烤糊，这步主要是烤干薯条表层水分）

  4. 烤好的薯条热油复炸一次至金黄，超级脆

    炸薯条，绝对脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：好吃 炸薯条 绝对脆
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