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发表于:12-27
不用一刀收、不用座冰水打奶油,不用往动物淡奶油里加这这那那的延缓奶油化水的“神奇物质”。如果你是老手,请自动绕行🤗🤗如果你是新手、0基础、烘焙爱好者,建议收藏保存😘😘本期视频解...
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发表于:03-18
鸡块人人都会炸,但是每个人炸出来的口感和味道都不一样。今天介绍一个日本炸鸡块专卖店里的炸法。只要按步骤操作,相信料理小白也不会失败。这是蛋黄酱的制法,请链接👇用料鸡腿肉350克左...
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发表于:05-02
总算换了份正经工作谢天谢地公司提供的住处有厨房。虽然宿舍有两台电饭锅但都是同事的(也都是各自买菜做饭),一方面我的奇思也不太合适借别人的厨电。看上的电饭锅老板说暂时没货,好吧,反...
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发表于:02-12
单纯记录自己吃了什么用料鸡肉为期不知道多久的减肥餐的做法用心...
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发表于:02-26
拆了两期vlog,话痨般的把戚风讲了个底儿掉,泥萌真的要做出成功的戚风才能慰藉我的心哇,等着你们的作业哦~但是,打底蛋糕除了戚风,还有非常非常重要的——海绵蛋糕~基本上所有偏法式的甜点,都...
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发表于:10-22
听说荷叶茶喝了很刮油减肥于是买了一堆效果是挺好的。就是第一次喝的时候不适应很容易体寒所以要搭配红糖水一起喝💆可是我还是每天吃好多好多东西唉:-(生活不易肥仔叹气🐷🐷🐷🐷用料...
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发表于:08-21
鸡蛋,牛奶,玉米油,塔塔粉,糖用料鸡蛋3只电饭锅做蛋糕,怎么成这样,有人知道为什么吗?的做法鸡蛋把蛋清蛋黄分开在蛋黄里加入牛奶,糖,面粉搅拌城蛋黄糊蛋清搅拌至有泡沫再放入糖(适量)再搅拌放一点...
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发表于:01-14
你还在用门缝压核桃吗?你还在用牙齿磕松籽吗?剥开板栗、榛子、香榧这些坚果到底有什么通关捷径?喜欢吃坚果的朋友,一定不要错过今天我们分享的一些去壳小技巧,足以让你优雅轻松地剝出完好的...
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发表于:11-26
总想把学到的东西都迫不及待的告诉大家,说不定能帮助到更多的人😊。腊八这一天处于农历一年中最寒冷的日子。《素问阴阳应向大论》认为“寒极生热、热极生寒”,就是说寒到了极致,热就开始...
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发表于:01-23
在下厨房授课也近一年了,熟悉我们课的同学都知道,小宝厨房一直以来认真教课,努力做到把好的课程带给大家。我们请了专业的厨师来授课,我本人也是具有国家资质的6年线下课授课经验的老师。...
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发表于:07-24
用料戚风蛋糕底一块西瓜汁适量奥利奥饼干碎适量自制奥利奥饼干碎后的夹心适量鱼胶粉根据西瓜汁的量放混搭,因为我不知道我做的归属什么的做法我是先做了蛋糕用模具做出形状在蛋糕底上铺...
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发表于:07-17
用料螺旋面70g海苔(市售紫菜)10g火腿肠1根胡萝卜🥕适量蕃茄酱适量减脂午餐~一人食海苔螺旋面(海苔不为人知的吃法)的做法把螺旋面放在煮开的水里面煮十分钟,捞出过冷水。用煮过螺旋面的水把...
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发表于:09-08
喜欢因季节而食,到了吃松茸的季节,买到品质不错的9-12公分的新鲜松茸,各种松茸宴做起来!当然传统的煲松茸鸡汤是情理之中的鲜美,松茸刺身清脆微甜唇齿留香,那么在这里要特别值得一提的就是黄...
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发表于:12-27
小时候看大力水手一吃菠菜就变强!德国科学家的一项新研究证实“大力水手”的做法是正确的:菠菜确实可提高运动表现,增长力量。被生活蹂躏的我也想变强。所以我也要多吃点哈哈哈哈哈。今天...
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发表于:06-14
被“知否知否应是绿肥红瘦”里的一个剧情安利了明兰做的“三鲜笋炸鹌鹑”但是鹌鹑很不好买到所以改良做了“三鲜笋酥鸡”……用料现成的鸡柳肉半斤腊肠1根水煮细笋适量金针菇1把油菜2...
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发表于:12-25
用料酵母1克百度的烘焙温度知识,只为记录留存的做法烘烤时间:40克以下的面团10分钟之内,40克以上到150克,20分钟,150克到400克,30分钟,400克以上大面包,烤50-60分钟,烤好的面包应该是非常有弹性...
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发表于:02-24
接着上篇内容:打发奶油的原理今天来讲讲奶油的基础知识第二弹。为什么奶油不能冷冻?狗蛋:冻硬了咯牙!!!二老师:木有错!就是酱紫!既然大家都知道了,辣我们下课吧!皮这一下你俩开心么!!!🔪🔪🔪咳咳……...
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发表于:04-29
直入主题,你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗?我知道你们在进行奶油蛋糕抹面的时候,都会遇到一个头疼的问题,奶油抹的越久,就会越粗糙,最后完全无法收拾。今天就来把原理给大家讲一讲,大家就...
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发表于:08-01
孕期美食用料猪排一块烤鸭200g知味二人食的做法烤鸭+温州米线咖喱猪排饭...
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发表于:05-12
最近播的几集,让人很心酸,曾经热烈而执着的少年,最终也会在现实面前暗淡,就像无数的少年一样,成为模糊的影子。所以我们照着书里的食谱复刻了这道鲫鱼汤,元若哥哥会下线,美少年们会褪色,唯有美...
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发表于:09-03
这道菜是一道非常普通的湖南家常菜,但在某些时刻和地点,意外的抚慰过我这个离乡游子的胃和心灵。我是一个不太喜欢蒜苔气味的人,特别是很多菜里蒜苔都被切成长杆状而味道更加浓烈,然而作为...
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发表于:09-13
最近看见很多北方朋友在做山药饼,太吸引人了。我改良了一下,无需蒸熟山药,多次烹饪会引起更多营养流失。山药打成水,用beko倍科厨师机K6揉面,不用担心粘液痒手。揉成面团发酵之后,山药的粘液...
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发表于:09-19
用料黑腐竹300克红椒1个尖椒1个盐5克鸡精1勺淀粉适量葱少许蒜2瓣这豆制品30元1斤,称为素中之荤,很多人没吃过,你知道是啥吗的做法将黑腐竹放入盆里,盆里加入水,水量以淹没住腐竹就可以,大约...
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发表于:05-23
拌饭的时候加上一碗豆芽汤~暖暖的~用料豆芽一小把辣酱一点点水2-5杯胡椒一点点盐一点点酱油一点点蒜泥一个不知道为什么豆芽汤那么鲜~(超快手)的做法豆芽清洗干净,去除豆皮,热水烫熟,韩式辣酱...
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发表于:08-24
谨以此菜谱记录我用单反相机拍摄的生活点滴~用料浪漫多彩丰盈文字图片不为悦人,只为悦己的做法草莓季一朵不起眼的油菜花,平添几许韵味~紫槐花红樱桃春意盎然的早餐宝贝的晨食之萌熊面包芒...