网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 玛德琳常温蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-01
    1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,它带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢...
  • 玛德琳蛋糕如何做才美味,怎么做玛德琳蛋糕简单又好吃
    发表于:05-05
    吃玛德琳要趁热,配上一口好茶,静静就一个下午了用料黄油(溶化)80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖,全蛋,香草膏...
  • 玛德琳蛋糕 Madeleine食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕 Madeleine方法
    发表于:02-18
    关于玛德琳蛋糕的传说是这样的,1730年,一个流亡在法国的commercy的美食家,他的主厨在该上甜品的时候不见了,于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上,结果很得美食家的欢心,于是就用她的名字给...
  • 「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」方法
    发表于:09-19
    玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点,又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人,是经典的小蛋糕,贝壳形状,惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法...
  • 玛德琳蛋糕(三色玛德琳和柠檬)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕(三色玛德琳和柠檬)方法
    发表于:07-06
    用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个(146克)低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕(三色玛德琳和柠檬)的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热,搅拌...
  • 玛德琳蛋糕(八个)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕(八个)方法
    发表于:03-19
    自从入了烘焙以后,可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁,在烘焙书上看到了玛德琳,被其外表所打动,当然最动心的还是它简单的步骤!新手都可以尝试哦~关键它的颜值还高。用料鸡蛋...
  • 柑橘椰子玛德琳 温暖季节享用的清爽南国风 常温蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柑橘椰子玛德琳 温暖季节享用的清爽南国风 常温蛋糕方法
    发表于:07-28
    可做7-8个用料黄油35克椰子油20克🅰️细砂糖20克🅰️海藻糖20克🅰️低筋粉40克🅰️椰子粉20克🅰️杏仁粉10克🅰️泡打粉1.5克🅱️鸡蛋50克🅱️蜂蜜/水饴8克🅱️盐0.5克🅱️香草膏1滴柠檬汁1克融化黄油适量...
  • 玛德琳常温小蛋糕|香草坚果味、清新橙香味食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳常温小蛋糕|香草坚果味、清新橙香味方法
    发表于:10-13
    玛德琳小蛋糕,除了易保存外,还有一个大特点,快手易做,不需要蛋白打发,它能够膨胀起来主要是靠泡打粉,所以泡打粉不可以省略哦我分别做做了两种口味,一款是果香味,充满香橙清新气味,另外一款是坚...
  • 超级绵密温润,2口一个的玛德琳蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵密温润,2口一个的玛德琳蛋糕方法
    发表于:09-16
    圣诞节,我们来聊聊玛德琳。沐浴着圣诞节的欢快气氛,捏着这枚圆胖丰满,鼓出小肚子的贝壳形蛋糕咬一口,绵密又轻盈的口感中荡漾出一味清新的柠檬香味,带着幸福诱人的滋味在口中弥漫...今天地...
  • 玛德琳蛋糕(貌似)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕(貌似)方法
    发表于:08-26
    貌似玛德琳蛋糕🍰贝壳模具还在路上,用锡纸盒烤也不错👌用陈皮替代香草🌿,就是没能把握上下灯管的温度,硬度介乎蛋糕和饼干之间。都是过硬的食材,味道好极了👏“新官上任”的第一把🔥嚯嚯[...
  • 玛德琳蛋糕(12个)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕(12个)方法
    发表于:10-22
    法国文豪普鲁斯特在作品《追忆似水年华》里面描述了对玛德琳蛋糕的回忆,让这款深受广大甜品爱好者喜欢的玛德琳蛋糕享誉世界。玛德琳蛋糕的味道就像她的名字一样优美。金黄的色泽和焦香...
  • 「4款独家口味玛德琳」常温高级伴手礼食谱大全及做法,烹饪好吃的「4款独家口味玛德琳」常温高级伴手礼方法
    发表于:09-10
    不知道从什么时候开始,人们喜欢用玛德琳作为伴手礼。它最初是女仆做给公爵的小点心,公爵尝过之后非常喜欢,于是用女仆的名字Madeleine来命名这款点心。这么说来,玛德琳天生就是为了“哄人...
  • 玛德琳蛋糕plus pro+食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕plus pro+方法
    发表于:12-09
    国内首款巨型玛德琳蛋糕模具模具比脸还大,成品需要手握做一个绝对够一家人吃。而且在任何地方掏出来都是一个巨大的亮点✔️✔️✔️1个方子可以做2个1个模具使用面糊:360g-370g用料青柠檬屑/...
  • Original Madeleines (玛德琳蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的Original Madeleines (玛德琳蛋糕)方法
    发表于:03-22
    简单好吃易上手用料unsaltedbutter1/2cup(113grams)all-purposeflour1cup(130grams)salt1/4teaspoonbakingpowder1/2teaspooneggs3large,atroomtemperaturegranulatedwhitesugar1/2cup...
  • 法式贝壳常温甜点柠香玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的法式贝壳常温甜点柠香玛德琳方法
    发表于:06-01
    Madeleine起源于法国17世纪,又叫贝壳蛋糕,玛德琳之所以能够名声大噪,是拜法国大作家普鲁斯特所赐,在他的名著【追忆似水年华】中,主角将玛德琳沾茶享用入口时的芳香和口感,开始了整个故事玛...
  • 玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)方法
    发表于:08-24
    全蛋法,新手小白都能成功,低粉最好用美玫的,或者金像,更好点紫罗兰的都行,不要用太差的用料鸡蛋290克(全蛋)低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳...
  • 正宗美味的巨好吃零失败的常温玛德琳蛋糕怎么做
    发表于:01-28
    疫情期间,宅在家里不知道干什么,就想起了这款简简单单的常温蛋糕。编辑简单没有任何难度,分享出来大家没事都可以在家动手做起来了用料鸡蛋54克水怡/蜂蜜8克砂糖30克食盐0.5克低粉38克玉...
  • sexy cookie玛德琳蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的sexy cookie玛德琳蛋糕方法
    发表于:10-31
    比起做大蛋糕,我更喜欢这种小小的蛋糕!以前就很迷这款,但是不太喜欢这种胖贝壳,自从三顺说她是SEXYCOOKIE之后就越看这款越有爱~模具是cakeland的,两款我都有收藏!这个是法国蓝带的方子,里面加...
  • 椰香玛德琳/椰浆玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香玛德琳/椰浆玛德琳方法
    发表于:11-12
    简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉...
  • 地道的玛德琳蛋糕怎么做,如何烹饪玛德琳蛋糕才更好吃
    发表于:04-09
    玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕,它松软可口,拥有着黄油的独特香气,刚出炉时外表酥脆内心柔软,即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单,原材料也相对容易获取,快来试试吧...
  • 玛德琳蛋糕,Madeleins Cakes食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕,Madeleins Cakes方法
    发表于:12-15
    用料鸡蛋黄油柠檬汁白砂糖泡打粉玛德琳蛋糕,MadeleinsCakes的做法搅拌鸡蛋,加入白砂糖,柠檬汁和少许盐搅拌好后再加入过筛子的泡打粉和低筋面粉再依次搅拌后再加入融化过的黄油搅拌均匀放...
  • 正宗美味的玛德琳——最简单的常温甜点怎么做
    发表于:04-01
    不需要多说又好吃又简单的甜点用料鸡蛋1个细砂糖68g柠檬1个牛奶18g低筋面粉68g泡打粉2g融化的黄油68g香草精1/4tsp玛德琳——最简单的常温甜点的做法将鸡蛋,细砂糖,柠檬皮屑加入搅拌碗中...
  • 玛德琳蛋糕~一款对手残星人十分友好的常温蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳蛋糕~一款对手残星人十分友好的常温蛋糕方法
    发表于:05-31
    玛德琳蛋糕,非常非常非常简单,做起来也比较快。这种常温蛋糕的好处,就是保存时间较长,而且密封保存几天,黄油的香气会很浓郁。送给李gaigai和郭tutu😆用料鸡蛋2个黄油90克低筋面粉70克杏仁...
  • 「香草玛德琳」超快手的常温小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「香草玛德琳」超快手的常温小蛋糕方法
    发表于:12-07
    今天在家间隙时间做了点玛德琳搭配下午茶,说起里惭愧,做烘焙不短时间,竟然没怎么做过玛德琳。上次做小玛,是在教室赶鸭子上架做了两大盘,小肚子虽然出来了,但是吃起来我觉得并没有那么好吃。...
  • 玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕方法
    发表于:02-08
    用料黄油107克糖粉100克全蛋20克蛋黄40克糖渍橙皮25克君度橙酒15克杏仁粉110克低粉53克泡打粉1克蛋白59克白糖29克玛德琳,磅蛋糕等常温蛋糕的做法软化黄油打顺滑,加入糖粉拌均。分多次加...