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发表于:01-04
用料青口贝8只蒜瓣5瓣姜块拇指头块豆豉1小勺自制辣椒酱1小勺粉丝1小把豉汁粉丝青口贝的做法速冻新西兰青口(还是很新鲜的,化冻时就闻到了青口的甜香)去壳洗净姜蒜豆豉切碎起锅热锅凉油下...
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发表于:02-28
既有粉丝的滑嫩也有青口的爽口用料青口十只粉丝一把大蒜少量姜少量小葱少量盐少量生抽少量麻油少量粉丝蒸青口的做法粉丝泡水青口洗净表面备用青口冷水下锅烫开捞出除去杂草对半切开洗...
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发表于:04-23
简简单单的一道粤式海鲜蒸菜,扇贝营养丰富,高蛋白低脂肪,豆豉鲜美可口、香气独特,和扇贝同食营养加倍美味加倍。用料带壳扇贝5个粉丝20g豆豉20g蒜25g花生油20g香葱20g盐1g白糖2g小红辣椒1...
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发表于:07-23
肉质鲜美,一口一个吃不腻的扇贝用料扇贝8只粉丝1小把蒸鱼豉油3勺豆豉1大勺蒜一头盐一小撮糖1小勺葱2根小米辣3个豉汁扇贝的做法将蒜压成蒜绒,粉丝用热水泡软葱切成葱花,小米辣、豆豉切碎...
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发表于:07-20
用料粉丝1把大蒜2瓣酱油1勺小葱2根青口20只辣椒酱适量猪肉少量肉沫粉丝蒸青口贝的做法粉丝泡发,备用葱蒜。猪肉剁碎爆香蒜蓉,加入瘦肉,耗油,酱油,辣椒酱。搅拌均匀青口贝洗干净,放水煮开蒸至...
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发表于:06-16
饭店的蒸扇贝总是一大坨粉丝和一小丢丢贝肉,根本不禁吃,不如在扇贝肥美的季节,在家自己蒸一锅,吃个爽!菜谱是文怡的,因为用了豆豉,所以比普通的蒜蓉粉丝蒸扇贝更浓郁入味,大扇贝在海鲜市场买差...
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发表于:12-15
家里速冻的海鲜一直没吃完,正值禁渔期,拿一份青口贝出来尝个鲜过个瘾~用料粉丝1把大蒜8瓣盐适量料酒2勺生抽2勺耗油2勺黑胡椒粉适量青口15只红椒,小葱适量蒸粉丝青口贝的做法将冷冻的青口...
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发表于:11-06
菜场买的活的青口贝回来简单处理就很美味哒用料橄榄油部分豆豉部分蒜蓉辣酱部分豉汁青口贝的做法清洗青口贝。充分吐沙后切开。取出肉清理内脏等不干净的东西把壳也再洗一遍上蒸锅。每...
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发表于:06-05
青口贝因为外壳有艳丽的青绿色,也被称作“翡翠贻贝”。法式著名菜肴“奶油青口贝”材料就是它,西班牙的菜式更是随处可见青口身影,总之西餐上经常有它。鲜甜到飞起~价格又很美丽!虽然是物...
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发表于:06-29
记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅Thekitchen吃的青口贝,非常鲜美。一直在找白汁的做法,前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法,就自己做了一回,虽说成品味道与餐厅的不能比,不过在...
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发表于:08-24
用料小鲍鱼4只红心贝4只扇贝4只粉丝适量大蒜1头豆豉少许生姜少许香葱少许色拉油适量蒸鱼豉油&六月鲜适量一盘蒸仨款,豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法粉丝开水泡软,剪短...
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发表于:01-31
用料粉丝一把青口250g白菜半颗白玉菇250g葱适量蒜5瓣料酒两勺蒜蓉辣酱两勺糖一勺盐半勺西红柿一个青口粉丝煲的做法青口用水冲泡两小时,用刷子把表壳刷净,开水入锅焯三分钟捞出。倒油,葱...
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发表于:05-17
不同于牛羊肉,海产品的滋补功效更丰富,而且还高蛋白低热量,青口贝就是这样一种海鲜。此食材特别适宜老年人和身体虚弱的人食用,对男士还有补肾壮阳的功效。在国外青口贝也称淡菜,特别受欢迎...
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发表于:12-14
用焖烧壶泡出来的粉丝,加上调料就会很好味!当一个简单的早餐来吃!用料粉丝热水罐装阳江豆豉盐芝麻油花椒粉豉汁粉丝的做法粉丝放入焖烧壶,煮好开水,倒入少许开水,拧紧瓶口,来回摇晃,将焖烧壶预...
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发表于:12-03
小时候去海南时第一次吃这道菜,对于东北长大的孩子简直就是人间美味啊~现在自己有了小主,这道美食也成了小主最喜欢的美食之一。这是一道看似复杂,其实最简单的一道菜,讲究的是扇贝的鲜肥和...
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发表于:03-26
很多朋友吃过这道菜后都会问做法,一道简单又美味的快手菜用料青口适量葱适量姜适量豆豉(或者李锦记豉汁)适量糖少许辣椒油(或者老干妈油辣椒或者泡椒)根据个人喜好料酒一瓶盖豉汁青口的做法...
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发表于:11-08
青口北方称海虹,四月份的青口最是肥美,蛋白质含量高达59%,晒干就是淡菜,用来煲汤营养又美味。青口蒸粉丝,味鲜肉爽嫩,浓浓的蒜香更增加了青口的鲜甜,而粉丝充分吸收了青口的汁水,滑爽鲜美。用...
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发表于:03-25
在海边生活,不光能欣赏大海,还能吃到新鲜的各种海鲜,现在正是扇贝比较肥的好时候,用蒸鱼豉汁蒸粉丝扇贝,味道非常鲜美。用料扇贝适量粉丝适量蒸鱼豉油适量蒜适量豉汁粉丝蒸扇贝的做法扇贝一...
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发表于:12-05
用料扇贝6只粉丝1把蒸鱼豉油2勺生抽0.5勺糖少许剁椒少许豉油剁椒粉丝蒸扇贝的做法扇贝外壳刷干净,挖出贝肉,去掉内脏洗净沥干水分。粉丝用热水泡软。蒸鱼豉油➕生抽➕一点糖调成汁。泡好...
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发表于:03-24
有的女生用包包有的女生用口红有的女生用衣服有的女生用……而有一种女生用美食来记录生活的点滴来去和五味杂陈!这个“青口贝”没有特别的故事本来它年夜饭中的一员,但因为“馋”就成了...
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发表于:04-18
豉汁蒸扇贝菜谱来自《三石美食小家盛宴》主要是为了记录下来随时翻看。用料扇贝6只粉丝50g干豆豉15g红甜椒10g青椒10g大蒜10g香菜1根香油5ml豉汁蒸扇贝的做法在流水下用刷子将扇贝的外...
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发表于:01-12
粉丝爽口弹牙,蒜蓉豉汁有海鲜风味,丝瓜水润夏天这样吃滋味又很补水哦用料丝瓜一根粉丝约2两蒜头半个豆豉一小撮盐油蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法粉丝泡冷水泡软准备蒜头蒜头和豆豉都剁碎剁...
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发表于:01-21
青口,最最物美价廉的鲜货,鲜嫩欲滴,口口香浓,是高蛋白、低脂肪、低热量的好食材,推荐给贪吃怕胖你我他。清蒸、烧烤、煮粥、下汤均可。这次介绍的是我最喜欢的做法:粉丝蒜蓉蒸青口贝用料粉...
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发表于:10-31
快手菜,同样的方法,还可以蒸扇贝等海鲜。用料青口贝1000克姜1块蒜5瓣朝天椒3只剁椒适量小葱3根橄榄油1大勺蒸鱼豉油1小勺豆豉1勺剁椒蒜蓉蒸青口贝/豉汁青口的做法青口贝1000克,解冻、洗净...
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发表于:01-03
用料细粉丝1小把阳江豆豉1大匙鲜贝6个大蒜4植物油2大匙香葱2根豉汁粉丝蒸鲜贝的做法将鲜贝肉从壳中取出,用水洗净,并用刀对片成蝴蝶片(既背部相连,腹部切开)。并用刷子把鲜贝壳里外都刷干净...