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一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.4W
一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤图

用料  

小鲍鱼 4只
红心贝 4只
扇贝 4只
粉丝 适量
大蒜 1头
豆豉 少许
生姜 少许
香葱 少许
色拉油 适量
蒸鱼豉油&六月鲜 适量

一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法  

  1. 粉丝开水泡软，剪短下。姜、豆豉切成细茸，蒜用压蒜器压成蓉，香葱切成葱花备用。

  2. 小刀沿着贝壳取下扇贝的肉，在壳内放适量粉丝，再放贝柱。

  3. 适量油烧热后，放入切细的生姜爆香关火，放入蒜蓉、适量生油，浇在红心贝和扇贝上。

  4. 适量油烧热后，放入切细的豆豉爆香关火，放入少量蒜蓉、适量生油，浇在小鲍鱼上。

  5. 水开后，隔水蒸8～10分钟。

  6. 撒上香葱碎起锅。

Tags：豉汁 一盘蒸仨款 仨款 扇贝 蒜蓉 红心
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