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发表于:08-19
最近蓝莓超级便宜19年7月13日蓝莓最大大拇指盖大12.8一斤必须用蓝莓做点什么哈哈哈因为太酸了用料蓝莓20个米酒三大勺冰糖依个人口味养胃蓝莓醪糟的做法蓝莓洗净沥水取一定量放多少看...
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发表于:05-14
小时候奶奶酿的醪糟很受欢迎,可惜一直没有学,买菜途中经常看见一位大爷卖着各种酒曲,终于忍不住买了几颗,向他详细的了解之后,回到家里就开始做了。用料白糯米750克甜酒曲1颗开水500克(夏季...
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发表于:03-11
在一档养生类节目里发现的菜谱,正好做毕设需要做菜,就用了这个菜谱。做出来发现挺好吃的^_^用料醪糟1碗虾20只香芹半斤葱适量姜适量蒜适量火锅底料四分之一袋料酒2勺食用油半勺醪糟虾的...
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发表于:05-12
好喜欢吃醪糟啊,生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节,可在没有地暖开不得空调的南方家里边,要做醪糟可得好一番折腾呢,五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯...
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发表于:05-26
一次偶然的机会喝到醪糟奶,是我们这一家兰州人开的小吃店,味道喝一次就爱了!用料牛奶400克醪糟100克白砂糖22克小苏打1克鸡蛋1-2个白芝麻适量黑芝麻适量克葡萄干适量坚果喜欢吃的可以加醪...
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发表于:11-22
用料糯米水酒曲自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼的做法1000g糯米洗净,冷水浸泡一晚;用到的器具用酒消毒后风干;糯米沥干;上锅蒸熟;出锅后晾至温热;加入酒曲拌匀;加入150克温水拌...
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发表于:08-21
天气湿热的初伏,雨水太多。阳光不通透的夏天,浑身湿黏黏的。醪糟是春天做的,不算很成功。做醪糟很讲究,一步不到位就容易出问题。太热太冷的天气都不行。糯米不好消化,但补肾气,做成醪糟就完...
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发表于:06-30
其实很多人都喜欢喝醪糟,很多人都会做众所周知大家都知道醪糟的营养价值,我就不多说了😄我这个醪糟呢是跟我父亲学的,其实总有厨友美女,要让我发个菜谱,今天有时间了。用料糯米大米的量杯七...
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发表于:05-01
用料长粒糯米250克怡宝纯净水一桶4L松鹤牌上海酒饼丸一颗酿醪糟的做法糯米为了保持尽量无菌,直接用纯净水泡5个小时左右,切记不要用自来水洗米!剩下的桶装纯净水放冰箱冷藏备用,注意是冷藏...
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发表于:02-24
用料醪糟半盒酒酿圆子半袋鸡蛋🥚1个白糖适量醪糟酒酿圆子汤(滋补脾胃)的营养早餐的做法水开下酒酿圆子,顺时针用勺子🥄搅拌煮至圆子浮出水面,放入醪糟,枸杞打一个鸡蛋🥚备用~醪糟,枸杞入锅煮2...
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发表于:03-11
咋暖还寒的春天,做上一碗温润的醪糟甜品,再好不过了!这个季节草莓🍓的味道很不错,搭配糯米粉圆、醪糟,用水淀粉勾芡成稠稠的甜羹,微微的酒香,甜糯粉圆,草莓的味道点缀其间,真是太美味了!🔥🍮用料...
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发表于:05-04
在西北之行的第一天,格子和就Hana去兰州夜市寻找曾经上过舌尖上的中国的老马牛奶醪糟蛋。网红毕竟是网红,夜市里的老马醪糟蛋一家接着一家,每家都标榜自己才是正宗。我俩晃悠了好几圈都难...
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发表于:03-05
清真餐厅、兰州拉面的店里常有的甜点,真的集齐了我喜爱的各种食物~用料牛奶400克鸡蛋1个酒酿150-180g芝麻少许小苏打一丢丢养生壶•鸡蛋牛奶醪糟的做法准备食材,鸡蛋打匀。酒酿先上锅,甜品...
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发表于:01-30
这个是我在阆中古城喝的一种冰醪糟,适合夏天!一口下去满满的幸福用料醪糟花生芝麻葡萄干山楂红糖冰醪糟的做法先把花生和芝麻用锅炒熟,把花生的外衣用手搓掉,用擀面杖稍微敲两下,不要太碎了...
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发表于:03-09
醪糟,即酿造糯米甜酒所剩渣子,自带酒香和发酵菌种。酒糟酸菜生津开胃,越吃越爽~用料醪糟(糯米甜酒糟)500克大芥菜2500克玻璃缸1个无盐脆爽开胃酒糟酸菜(巧用醪糟腌酸菜)的做法大芥菜(不用洗)晒...
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发表于:01-27
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发表于:07-04
做一道从小吃到大的醪糟~酒酿米酒都是它🍚属于四川传统菜了,醪糟荷包蛋,醪糟红糖水,醪糟冰粉,醪糟蛋花汤都能见到它的身影。从小吃的都是大米做的,醪糟体比较柔软,也有地方用糯米做的,看各地...
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发表于:08-14
用心做酒酿用料糯米750克酒曲9.5克醪糟的做法江米淘洗干净,冷水泡过夜,蒸熟,凉到手温,拌酒曲,多插洞洞出酒多哈哈,盖保鲜膜密封!第三天!闻到有酒香味,我喜欢喝酒多的,这时候可以再加一些凉白开,继...
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发表于:09-14
寒冷的冬季,早起能喝上一碗热乎乎的甜汤最是弥足珍贵。甜蜜蜜的米酒,加上补充一整天蛋白质的鸡蛋,还有美容养颜的红豆,怎么喝也不会腻。品尝了暖暖的甜汤以后,最喜欢静静的看着嘴里吐出的雾...
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发表于:01-05
醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。1.醪糟暖胃。它有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。2.醪糟能补肾。醪糟是糯米做...
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发表于:08-28
因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝,遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米(最好是圆粒)没称...
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发表于:07-08
阴湿寒冷的天气,煮一锅热腾腾的枸杞桂花醪糟甜汤,饮后身体会立刻温暖活络起来。它富含多糖、蛋白质、维生素B1、B2等营养成分,含少量乙醇,具有活血益气、生津健胃、散结消肿的功效。古籍记...
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发表于:12-16
蓝莓米酒是一款颜值很高的米酒(醪糟)不仅好看也好吃,对于女孩子非常友好,特别是每个月的那几天早上煮个荷包蛋加点红糖棒棒哒。强烈建议大家夏天有空试试做一下。夏天的室内温度28-30度左...
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发表于:02-01
用料苹果可加可不加。个酒酿可用,可不用。勺梨有了就放可用,可不用。个橘子随便可用,可不用。红枣随便可用,可不用。枸杞随便粒可用,可不用。冰糖随便可用,可不用。家里有的水果随便。香蕉和...
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发表于:06-09
用料酒酿一盒鸡蛋1个水适量醪糟汤的做法醪糟一盒。锅里放水烧开,加一盒醪糟煮开。鸡蛋一个打碎搅拌均匀。蒋蛋液浇水烧开的醪糟汤里,马上关火,搅拌均匀。用勺子搅拌搅拌。盛碗里,凉凉可以...