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发表于:05-04
用料鸡爪10只香叶2片老抽1勺生抽2勺干辣椒5个冰糖5克桂皮1块花椒一小撮八角3个生抽2勺盐2小勺姜1块鲜辣卤鸡爪的做法鸡脚先用冷水浸泡一个钟,然后冷水下锅煮开5分钟,煮出血水浮沫,再过冷...
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发表于:06-03
用料鸡爪8只老抽15克酱油30克桂皮手指甲大小花椒5克干辣椒6个料酒30克糖15克鸡杂500克腐竹100克醋清洗鸡杂用姜5片卤鸡杂鸡爪(甜辣)的做法鸡爪剪去指甲,洗净放入锅中加适量料酒,姜片焯水鸡...
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发表于:01-10
鸡爪作为零食中的大boss应该很多人都非常喜欢,尤其是跟辣味结合简直让人欲罢不能,今天就来跟你们分享一款鸡爪,跟你平时吃到的辣鸡爪口味有所不同,火辣中还带着一丝丝甜蜜,不管是作为零食还...
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发表于:09-09
用料鸡爪500g老抽1勺黄冰糖7到8粒花椒一小把八角2个料酒1勺盐1勺姜3片生抽1勺蒜8瓣剁椒酱1大勺甜辣卤鸡爪的做法鸡爪加姜片出水,捞起备用。少许热油加入蒜粒,剁椒酱,花椒,鸡爪翻炒均匀。依...
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发表于:06-04
婆婆在家帮我带孩子,我下班回来陪孩子之外,都会给她做点好吃的,中午她没空做饭可以吃点。正好她周末买了鸡爪子,就卤了起来,顺便卤了几个蛋~有高压锅最好,只用炒锅也可以~用料鸡爪12-16只八角2...
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发表于:12-30
超级简单的一道凉菜糟卤做地道了再换种口味,补个酸辣配方的用料糟卤鸡爪鸡爪16只糟卤一瓶超市有卖白糖30克泡椒若干小米椒若干酸辣鸡爪鸡爪12只蒜头1🧄柠檬1个(挤汁水)小米辣10个(泡椒也可...
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发表于:07-17
用料鸡爪两斤酱油小半瓶料酒五勺糖少许香叶五片八角六个姜两块干辣椒六个冰糖25克桂皮三块蚝油五大勺卤鸡爪(香辣鸡爪)的做法先把所有材料准备好。冷水鸡爪下锅,大火烧开。煮开后,过冷水洗...
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发表于:12-04
卤鸡爪鸡爪冷水下锅后,料酒+姜片+葱结煮沸再清洗冷水下锅+卤料包熬煮最后小火收汁再油煸蒜+盐+酱油+耗油焖入味用料鸡爪10只香叶3片酱油若干勺干辣椒2个花椒若干粒老抽3勺料酒1勺生抽2...
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发表于:11-11
卤水卤大千世界🌻用料料酒2勺老抽1勺生抽2勺冰糖少许香醋1勺盐少许姜少许蒜5瓣干辣椒适量鸡爪10只鸡翅5个『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法准备鸡翅鸡爪适量,冷水...
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发表于:07-14
这个卤汁可以卤菜、卤蛋、卤肉用料鸡爪10-20只鸡翅鸡腿牛肉一块鸡胗姜3片料酒2勺香叶3-4片冰糖3-4生抽5勺老抽3勺干辣椒20个盐3勺生姜2个桂皮2块豆蔻2个麻椒叶2片小茴香一小撮青红花椒...
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发表于:08-10
用料鸡爪1000g冰糖一把干辣椒一把花椒半把大料2个桂皮一点干山楂半颗麦冬2颗生姜1块微辣卤鸡爪的做法洗净鸡爪,剪掉指甲放入水中焯一下,捞起备用置锅倒入适量油,放入冰糖,开小火炒糖色,冰糖...
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发表于:06-18
简单又快手的卤味辣鸡爪,最适合这个炎热的夏天!用料鸡爪12只料酒一勺花椒5-6粒草果2个香糟卤1瓶野山椒1瓶姜片3-4片卤辣鸡爪的做法香糟卤1瓶野山椒1瓶鸡爪去爪子,剁开放入料酒,姜片,草果,花...
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发表于:05-29
总有那么一些时刻,你明明在坚持规律作息,却忍不住熬夜;明明在实施健康饮食,却很想吃重口味的零食。而且吃到嘴里的那一刻真的超级舒爽,你会惊讶于愉悦自己竟如此简单,恨不能告诉自己:为什么不...
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发表于:05-11
只要有肉有料儿,就能卤出比外食店还要好的味道!不要怕麻烦因为其实不麻烦^ω^用料脊骨750克土豆2个红薯粉200克调料:生抽、老抽、耗油、料酒、糖稀、葱、姜、草果、八角、桂皮、香叶、花...
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发表于:11-26
办公室的夏天怎么能没有鸡爪爪吃呢,在小伙伴们的呼吁下,把零嘴儿安排上,吃了好干活!上边是鲜辣味,下边是香辣味,不爱吃醋,所以全程无醋,泡了一个下午一个晚上的成色,强烈安利大家可以试试!用料鸡...
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发表于:08-03
喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看,麻辣甜香,可以当夜宵,饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖,千页豆腐,豆皮,藕片,香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料...
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发表于:02-18
喜欢卤味的可以自己动手做了,干净放心,而且味道也不输外面卖的哦用料鸡爪10只鸡蛋2个香叶3片八角4个桂皮2块冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精适量姜、葱、红辣椒适量香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法...
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发表于:02-16
用料鸡爪鸡胗蒜红辣椒/小米辣卤料:香叶八角桂皮花椒小茴香白胡椒生抽老抽卤鸡爪/爆辣鸡爪的做法剪指甲清洗干净冷水下锅焯水,加葱姜炒糖色加鸡爪翻炒加葱姜大料(香叶,花椒八角,桂皮,小茴香,白...
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发表于:08-17
但凡空闲下来,跟朋友,家人窝一起就特想吃点卤味,外面卖的又贵,吃着也不放心,索性自己动手,😄。每一次,都会进步✌️用料鸡爪鸡翅鸭爪600g左右干红辣椒20个香叶3片桂皮2块生姜5-6片花椒一把陈皮3...
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发表于:07-03
经常做这一道菜,既可以当菜也可以追剧当零食吃。鸡爪鸡翅软糯糯,开胃无限爽!本人一向不喜欢过多的调料,外面买的卤菜吃多了口渴,自己做的就没事!用料鸡爪只鸡翅卤料包生姜大蒜香菜红尖椒香辣...
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发表于:01-05
#如何在家抗疫#啃爪子+乐乐茶+刷剧(怒刷那种)=快乐无边用料武汉卤料包某宝上买盐60ml鸡爪20只料酒60ml生抽150ml老抽60ml花椒60ml(我喜欢麻)姜5片,厚冰糖100ml干辣椒两把(喜欢辣多放点)豆...
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发表于:03-17
用料鸡爪20只小米椒4个蒜适量葱适量糟卤一瓶鲜酱油适量糟卤辣鸡爪的做法鸡爪洗干净,放锅里煮15分钟,然后倒出来用冷水冲洗干净,接着煮开后再煮5分钟,加盐。捞出放在冷却的开水里,最后沥干水...
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发表于:10-31
用料鸡爪2斤卤料、葱、姜、蒜、油辣椒、花椒粉、五香粉、鸡精麻辣卤鸡爪的做法洗干净,放进锅里去水(两分钟)卤料放进水了煮到沸腾,把鸡爪放进沸腾的卤水里小火慢煮,直到鸡爪变软将煮软的鸡...
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发表于:11-07
用料鸡爪鸭爪各500G料酒200ML生抽老抽各100Ml大料,红麻椒,青麻椒,红辣椒各10G丁香按1斤5粒的量来放沙仁,香奈,百香果各2粒香叶当归陈皮小茴香生姜适量冰糖20G超级麻辣卤味鸡爪鸭爪的做法将...
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发表于:07-09
这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺...