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发表于:03-08
第一次尝试吐司成功后大大增加了信心,肠仔面包是俩娃都喜欢吃的,所以试试看吧。方子基本上是按照啊呜511的,只是在用水这块稍作改动,因为我喜欢奶味~用料高筋面粉(金沙河)200克低筋面粉(美枚)50...
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发表于:07-24
香肠形状的....香肠面包,原方是在油管博主cookkafemaru原方的基础上修改调整的。加了部分的全麦粉,低糖低油(做过软面包的应该知道这个含糖含油量真的不高)。自重要的是!可以手揉啊盆友们,出...
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发表于:01-28
手揉20分钟!第一次做面包就成功的肠仔包!!没有特地用高筋面粉,用普通面粉一样可以出膜。小白一定要试试!此方可做6个。用料普通面粉250克盐4克酵母3.5克水(牛奶)酌量鸡蛋1只食用油18g砂糖35g...
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发表于:02-02
用料中筋/高筋面粉200克酵母4克黄油45克蛋液25克盐2克糖15克牛奶100克香肠适量柠檬几滴超快手诱人肠仔包免揉的做法我用的天山面粉盐加入面粉黄油微波炉转50秒融化黄油加入面粉混合揉...
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发表于:01-17
因为自己爱吃,所以做。用料高筋面粉:240g鸡蛋:60g1个带皮的重量糖:26g盐:2g生蛋黄:1个黄油:26g酵母:2g奶粉:依个人口味添加,喜欢奶味的可以多放点水:110g沙拉酱:若干肉松:若干小烤肠:12条烤肠肉松面...
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发表于:06-09
香肠肉松面包,娃的最爱!用料高筋面粉400克低筋面粉65克全麦粉70克白糖70克奶粉22克盐4克鸡蛋55个酵母粉3克纯牛奶250克葵花籽油30克肉松适量蕃茄酱适量沙拉酱适量芝士适量手揉版全麦香肠...
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发表于:10-21
原方是一小点的厨房。依旧是根据自己做了改动,记录一下。用料汤种高筋面粉20克水100主面团高筋面粉180克中筋面粉60克汤种65克全蛋液25克牛奶90克细砂糖10克盐1克酵母3克黄油25克其他:香...
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发表于:04-16
童年味道!而且有香肠的🍞总不会太难吃,哈哈!用料高筋面粉200克糖15克盐2克酵母7克牛奶110克鸡蛋1个黄油15克火腿肠3根手揉003➡️肠仔包的做法黄油以外的所有的食材allin。由于不同的面粉吸...
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发表于:12-20
此配方可做14个小面包,吃不完那么多的用料记得全部减半哦~用料高筋面粉350克牛奶205克鸡蛋清(一个)30克蜂蜜50g白砂糖20克盐5克耐高糖酵母4克无盐黄油20克手揉版豆沙面包/肠仔面包的做法...
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发表于:10-05
这个做法我是看另外一个作者发布的,我稍做了改良。其实做面点类最重要的是耐心,你愿意花时间它也会完美的回报你!当然我爱做东西的心是我老公那种无聊的生物所不能理解的!好在我女儿喜欢我...
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发表于:12-21
用料高筋面粉160克黄油16克酵母2克白砂糖16克盐3克水110克香肠4根鸡蛋液适量肠仔包手揉无机器的做法面粉、糖、酵母、盐、水混合搅拌至无粉粒。酵母和盐位置分开。盖上保鲜膜,放置20min...
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发表于:04-18
6个量提前室温软化黄油用料高筋面粉150克细砂糖10克牛奶75克全蛋液25克盐2克耐高糖干酵母1.5克黄油14克迷你肠仔包自用记录手揉面的做法高粉、糖、牛奶、鸡蛋液,混合揉匀冷藏一夜冰箱拿...
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发表于:03-12
用料高筋面粉250克酵母3克盐3克白糖20克鸡蛋1个水135克黄油20克香肠、蛋黄液、葱花、沙拉酱、番茄酱手揉面包:香肠小面包的做法面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋混合均匀加水搅拌成面絮、再...
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发表于:07-28
肠仔包很多人都喜欢,但是需要很多时间(揉面团,发酵)和工具(烤箱),今天我们来个快手版的肠仔包的变身,就叫它肠仔饼吧。制作时间短,工具简单,你可以尝试一下!用料面粉2勺玉米粉0.5勺玉米胚芽少许即...
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发表于:12-08
小朋友都喜欢吃肠仔,不吃面包,但又要有面包的香味,迷你肠仔包完美解决这个问题!!小朋友超级喜欢😘(配方是个人经验的总结,不断更进……)🍞统一回复一下大家提出的比较多的问题,由于本人不是专...
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发表于:08-27
我女儿从小就蛋白过敏,为了她能吃到美味又健康的包子,作为一个不会摆弄面粉的广东人,自己死嗑过各种各样的方子:一次发酵,二次发酵,各种揉法,各种注意事项,各种失败原因等等,为此啃掉了不少失败...
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发表于:01-29
用料高筋面粉250克糖45克奶粉8克酵母4克黄油25克鸡蛋液30g盐2克温水130克肠仔6条烘焙笔记~肠仔包(简单手揉易上手)的做法所有材料放在盆里,注意要有温水和面,可以更好激发酵母的活性特意问...
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发表于:07-07
很久没有吃这款肠仔包,难得空闲撸一把,明天早餐解决了。我几乎没有用黄油,因为很贵又不方便买,所以几乎每次都是用玉米油代替,一样口感和味道都很棒。用料高筋面粉(中种)210克糖(中种)15克酵母(...
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发表于:04-03
教程比较简单,做的过程也都拍了图,最好具体还是要到网上学习一下,面包成功与否的因素有很多,今天写的这种方案对于家里没有厨师机又没有麒麟臂的真的是好用,唯一的缺点就是耗时长,但是我觉得...
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发表于:03-11
用料鸡蛋液35克水95克白砂糖20克盐2克奶粉10克高筋面粉200克酵母3克黄油20克火腿肠4根黑芝麻适量美味香肠面包肠仔包(面包机揉面)的做法一个鸡蛋搅拌均匀。35克鸡蛋液倒入面包机,其余刷面...
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发表于:03-05
做此菜谱前,请做好心理准备,一周之内,你有95%可能败厨师机或面包机👉🏻切记,液体占面粉的50%不能再多此方约4个包,建议第一次做不要太多,做熟了后面加量直接翻倍就行用料高筋面粉125克黄油15...
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发表于:03-31
疫情期间中国妇女都进入了厨艺复兴时代孩子和家人的饮食喜好就是我不断进步的源泉这款肠仔包非常简单,也非常受小朋友欢迎😊一下份量8个小肠仔包用料高筋面粉150克酵母2.4克鸡蛋一个细...
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发表于:05-09
用料高筋面粉310克牛奶150克盐2克糖40克鸡蛋1个酵母5克黄油45克配料:香肠,肉松其他都可以按自己喜欢面包比例加入芝麻(撒面包上用)黑的白的都可以鸡蛋(刷面包用)1个此面粉量,大的可以做14个差...
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发表于:05-22
放冰箱冷藏一晚真的不用稍微揉一下就可以了。四个面包的量,又香又软用料高筋面粉400克酵母适量黄油7克盐适量糖适量火腿肠2根水适量鸡蛋1个番茄酱适量沙拉酱适量火腿肠面包(手揉面)的做法...
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发表于:02-12
这款是老公孩子最喜欢的,每天150-200克面粉,就可以做出美美的手撕包,软包,不用去蛋糕店买,吃的放心,做的开心😄除了用料自己都清楚,更关键是注意卫生嘛。还有再关键的,还是很好的亲子游乐课程,...