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  • 「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司方法
    发表于:01-07
    来源:搬运存档自用。用料干酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(唤醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克盐少许清水130毫升柠檬汁1汤勺【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克...
  • 生酮吐司(➕奶油奶酪、酸奶、蛋白粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮吐司(➕奶油奶酪、酸奶、蛋白粉)方法
    发表于:07-15
    1.姜小由的方子,目前不止我一个出现面团发不起来的问题,面温没有问题。下次试一下先活化酵母。酵母量可以加到8克试一下。2.二十五分钟的时候就要盖锡纸了。3.下次试一下乳清蛋白粉不加...
  • 白吐司(自用方子无敌香软)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司(自用方子无敌香软)方法
    发表于:02-14
    记录这款最爱的吐司配料记录:低糖吐司盒上管150度,下管180度,27分钟。如果加葡萄干,任意量。或者低糖吐司盒上管150度,下管170度,30分钟。用料高筋面粉270克奶粉25克冰牛奶130克炼乳15克蜂蜜...
  • 松松软软生酮蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松松软软生酮蒸蛋糕方法
    发表于:02-25
    用料鸡蛋2-3个油30克牛奶40-55克赤藓糖醇60克以上杏仁粉60克白醋/柠檬汁适量盐(可忽略)一小勺泡打粉可不加松松软软生酮蒸蛋糕的做法蛋清白黄分离蛋黄奶油泡打粉搅拌均匀后加入杏仁粉打...
  • 生酮椰子粉吐司蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮椰子粉吐司蛋糕方法
    发表于:03-31
    配方是在作者面包阿杰发布的椰子蛋糕基础上自己再加的材料。起因是按照他的方子做的时候,粉倒多了!!消耗椰子粉利器。做法也很简单用料椰子粉70-80克鸡蛋6个泡打粉3克纯牛奶250ml黄油35克...
  • 白吐司(自用保存)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司(自用保存)方法
    发表于:01-29
    用料高筋粉150克中筋粉130克水150克(或酸奶100克+水60克)克鸡蛋1只(净约50克)奶粉20克酵母3克糖5克盐2克黄油15克白吐司(自用保存)的做法粉类混匀后加入水料,黄油不放,手搓衣服样揉至光滑...
  • 自用|肉松咸蛋黄吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的自用|肉松咸蛋黄吐司方法
    发表于:12-10
    王太家配方改了烤箱温度用料面团用料⬇️高筋面粉250克牛奶90克鸡蛋75克(2个)糖15克盐3克高糖酵母2.5克黄油23克馅料用料⬇️肉松30克咸蛋黄2个原味沙拉酱30克熟白芝麻6克葱花或欧芹一点自用...
  • 高蛋白低脂香浓花生酱吐司(自用实验)食谱大全及做法,烹饪好吃的高蛋白低脂香浓花生酱吐司(自用实验)方法
    发表于:08-19
    用料高筋面粉10克水35克赤藓糖醇8克大豆分离蛋白粉5克乳清分离蛋白粉5克脱脂奶粉10克谷朊粉40克花生蛋白粉(炒熟)10克蛋清粉10克酵母0.8克黄油3克高蛋白低脂香浓花生酱吐司(自用实验)的做...
  • 生酮吐司如何做才美味,怎么做生酮吐司简单又好吃
    发表于:04-03
    用料面筋粉120克椰子粉20克壳粉3克椰蓉30克杏仁粉60克鸡蛋1个代糖10克盐1克酵母5克黄油20克温水100克生酮吐司的做法盐,酵母除外的其他粉类混合,静置一段时间,加入酵母水,黄油,盐开始揉面,揉...
  • 松下面包机103白吐司(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机103白吐司(自用)方法
    发表于:12-27
    自己做一个方子,调整好各种配比,方便平时做,这是我综合和各个方子试出来的最适合我家面包机的。用料酵母3克高筋面粉200克细砂糖30克鸡蛋1个盐3克黄油(各种油)30-40克奶粉(可不放)25克牛奶(或...
  • 自制生酮轻食高蛋白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的自制生酮轻食高蛋白吐司方法
    发表于:11-14
    用料自制一直一款高蛋白吐司,买的太贵[失望R]所以宝宝们自己动手吧!昨晚出品!!!自制生酮轻食高蛋白吐司的做法材料:谷芫粉200克,亚麻籽粉45克,小麦麸皮5克,黑麦麸皮10克,麸皮粉10克,鸡蛋2个,干酵...
  • 高蛋白生酮吐司1.0(亚麻籽谷朊粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的高蛋白生酮吐司1.0(亚麻籽谷朊粉)方法
    发表于:03-18
    第一个版本的尝试,卷吐司的时候卷了亚麻籽盐粉,香豆子+姜黄+红曲粉,做成了类似于花卷配料的。发现不太合适,以后可以直接把想加的粉在第一步和所有干粉混合。成品有点像烤面筋,不是特别好。...
  • 「生酮低碳」超级松软快手方吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮低碳」超级松软快手方吐司方法
    发表于:04-28
    这个方子跟前一个方子本质上是一样的,优点:比较快手没有辣么麻烦,不需要酵母,也不需要发酵,爬高很好。缺点:口感肯定没有那个好毕竟那个有酵母,这个比那个湿润一点但是已经很不错了。方子可...
  • 生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片方法
    发表于:01-09
    🍰调了很多次,口感介于蛋糕、面包之间的。比不上传统烘焙那么松软,入口很扎实,饱腹感很强。且食用后,身体明显感觉清清爽爽,这种感觉,麩质过敏人士才能体会到。用料杏仁粉120g肉桂粉3g泡打粉...
  • 生酮印加果吐司(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮印加果吐司(自用)方法
    发表于:12-13
    用料印加果粉椰子面粉杏仁粉南瓜籽粉泡打粉黄油代糖肉桂粉盐(一丢丢)鸡蛋生酮印加果吐司(自用)的做法混合所有材料,160度烤20-25分钟非常好吃香港购入,烤印加果的碳水化合物:5.6g/100g小贴士...
  • 玫瑰生酮吐司磅蛋糕~无面粉无糖❗太香了吧❗食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰生酮吐司磅蛋糕~无面粉无糖❗太香了吧❗方法
    发表于:03-24
    带有玫瑰花芬芳气息的吐司🍞不仅单口吃美味😁或者搞点顺滑的奶油🐄香味更是诱人口感是像吐司那样有嚼劲的😼但是比吐司可好吃多了💯💚没有洋车粉的怪味留在嘴里全是QQ的玫瑰奶香用料杏...
  • 「生酮低碳」超软白吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮低碳」超软白吐司面包方法
    发表于:04-28
    *低碳推荐:Ricotta/cottage等量替换奶油奶酪,椰子粉代替杏仁粉,基本量为杏仁粉的量除以4,根据自己家粉类的吸水性加。方子转自becasy跟我之前做的方子有点像,但是这个方子含有酵母。介意酵...
  • 亚麻籽粉高蛋白生酮低碳吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽粉高蛋白生酮低碳吐司方法
    发表于:12-12
    没有椰子粉没有杏仁粉的低碳高蛋白生酮吐司。用料水230克蜂蜜4克干酵母5克亚麻籽粉100克谷朊粉140克Hemp蛋白粉52克燕麦纤维52克洋车前子壳粉12克香豆子或者姜黄粉12克海盐或者普通盐5...
  • 高蛋白生酮吐司2.0(亚麻籽谷朊粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的高蛋白生酮吐司2.0(亚麻籽谷朊粉)方法
    发表于:03-18
    温水的量可以尝试减少到250克。味道还可以,但是没有发的很高,估计是黄油的量比较少,亚麻籽和椰蓉都是自己打的粉,不太细,同时揉面不太够。以后继续尝试。总热量1446kcal,其中蛋白质168克,脂肪...
  • 松软白吐司如何做才美味,怎么做松软白吐司简单又好吃
    发表于:05-01
    用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面...
  • 高蛋白生酮吐司3.0食谱大全及做法,烹饪好吃的高蛋白生酮吐司3.0方法
    发表于:04-08
    调整了一下方子,口感更好,吐司更为绵软。主要贡献是厨师机,还有配方的调整。下次再传一个4.0的版本,应该会比这个3.0更好。成品560g,总热量1287kcal,蛋白质100g,净碳水34g,脂肪供能52%。用料用...
  • 自用白吐司如何做才美味,怎么做自用白吐司简单又好吃
    发表于:10-19
    用料烫种山茶花75克开水75克盐5克冷藏中种山茶花300冰牛奶260克干酵母5克糖20克其他固体油20克自用白吐司的做法成团整形烤制小贴士适用于250+450克山形吐司...
  • 白燕面粉中种吐司(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的白燕面粉中种吐司(自用)方法
    发表于:12-30
    用料中种高筋面粉175克酵母2克水105克主面团高筋面粉75克水10克鸡蛋1个盐2克糖30克酵母1克黄油25克白燕面粉中种吐司(自用)的做法1.中种材料揉成团,在室温下发酵2小时后放入冰箱2.第二天,...
  • 正宗美味的蛋白粉松饼「生酮版」怎么做
    发表于:01-13
    减肥甜品用料鸡蛋2个纯牛奶30克巧克力味蛋白粉30g代糖(甜菊糖)5g植物油8g打蛋器1大容器2蛋白粉松饼【生酮版】的做法步骤一蛋黄和蛋清分开蛋清分三次加糖,打发至能拉起小尖尖不塌(接近硬性...
  • 地道的生酮吐司怎么做,如何烹饪生酮吐司才更好吃
    发表于:06-10
    生酮低碳很久了,但没有做过这些。其实平常肉蛋菜已经足够,就会很少想到“主食”。这款吐司不是生酮的人也挺推荐的,高蛋白,适合健身人士。有点面筋的嚼感,比不得人类吐司那么松软,但口感也是...