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  • 鰹魚昆布高湯粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    用料鰹魚昆布高湯適量米一人份量雞蛋兩隻鰹魚昆布高湯粥的做法高湯沸騰後加入米或者已煮好的米飯如果是米高湯需要多一點米飯的話兩碗湯煮一碗米飯就可以了煮成粥後打入兩隻雞蛋攪拌關...
  • 好市多鰹魚粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    用料水300cc蛋3顆鰹魚粉1包好市多鰹魚粉的做法電鍋蒸...
  • 木瓜魚頭湯如何做才美味,怎么做木瓜魚頭湯简单又好吃
    发表于:04-12
    木瓜魚頭汤是用木瓜、魚頭制作的一道家常菜,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。木瓜中含有大量水分、碳...
  • Masa老师的昆布高汤食谱大全及做法,烹饪好吃的Masa老师的昆布高汤方法
    发表于:09-03
    这里我用高汤做了寿喜锅,超级鲜特别好吃用料水1000克昆布10克木鱼花20克Masa老师的昆布高汤的做法将昆布泡冷水半小时以上再中小火煮,水滚后关火,将昆布捞出(不然会把昆布苦味煮出来)将木鱼...
  • 昆布高汤 seaweed stock食谱大全及做法,烹饪好吃的昆布高汤 seaweed stock方法
    发表于:07-21
    在日语里称“dashi”,这种清澈的高汤有着浓郁的鱼香味。它制作简单快速,冷藏可保存3天。用料水1升鲣[jiān]鱼25克昆布25克昆布高汤seaweedstock的做法将水倒进锅内,放进鲣[jiān]鱼片和...
  • 大阪烧(附昆布高汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的大阪烧(附昆布高汤)方法
    发表于:05-06
    用料卷心菜230克胡萝卜20克中筋面粉150克日式昆布鲣鱼高汤(可用水代替)150克鸡蛋100克盐3~4克白胡椒粉适量培根三片鱿鱼一只虾仁四只沙拉酱大阪烧酱(照烧酱)海苔粉鲣鱼花大阪烧(附昆布高汤)的...
  • 地道的魚骨湯怎么做,如何烹饪魚骨湯才更好吃
    发表于:02-23
    用料魚骨魚骨湯的做法魚骨煎到金黃,加水,大火燒開。奶白濃湯,新鮮滋味...
  • 魚腩豆腐湯如何做才美味,怎么做魚腩豆腐湯简单又好吃
    发表于:04-23
    用料姜少量硬豆腐適量油5mL魚腩適量魚袋一個過濾水1000mL魚腩豆腐湯的做法首先把過濾水煲滾。然後加油、薑,等5分鐘。拿魚腩放進魚袋(安全起見),在放進去。最後加硬豆腐。等到豆腐縮水了...
  • 昆布素高汤如何做才美味,怎么做昆布素高汤简单又好吃
    发表于:10-28
    只用昆布做的素高汤,比一般的日式高汤口味清淡许多,适合煮锅(尤其豆腐)。也可以直接喝。(附彩蛋醋渍昆布小菜)用料昆布约10cmx5cm两块水800ml昆布素高汤的做法先盛一锅水烧着,烧水间隙来处理...
  • 鮮魚湯如何做才美味,怎么做鮮魚湯简单又好吃
    发表于:08-30
    這是我在美食節目看到的,裡面有一些煮湯的關念和我平常的關念不一樣,就很高興的把它記錄下來,也很誠懇的照老師的方法做一遍,端上桌,請靜香姐姐指正一番,是有什麼不一樣嗎,………………靜香喝...
  • 高湯後的鰹魚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    用料高湯後的鰹魚100g糖兩茶匙料酒兩茶匙味淋兩茶匙醬油四茶匙高湯後的鰹魚的做法高湯後的鰹魚榨乾水後切細加入所有調味料後開火大火煮不停攪拌直到水份全蒸發即可可以加入芝麻乾果等...
  • 蘑菇豆腐甜豆昆布柴魚湯食谱大全及做法,烹饪好吃的蘑菇豆腐甜豆昆布柴魚湯方法
    发表于:01-18
    在食物•對話《食材的三角關係》()中我做了吞拿魚蘑菇豆腐甜豆湯,其中的昆布柴魚湯底是我常做的高湯,相較其他高湯製作省時,且味道也容易搭配。我將那道料理的製作方法稍做簡化,寫了這個食譜...
  • 正宗美味的淮山昆布白菜湯怎么做
    发表于:06-15
    ChineseCabbageHuaiShanSoup蔬菜排毒養顏湯!補水無負擔!活用冰箱常備食材,作法簡單、一鍋到底!我喜歡喝清淡的湯!鮮淮山味美、營養豐富,是一種日常食物,可當作蔬菜食用。我們關心家人健康...
  • 草魚骨湯如何做才美味,怎么做草魚骨湯简单又好吃
    发表于:04-15
    用料草魚骨兩條姜一塊蔥少許草魚骨湯的做法1⃣️、把魚骨洗淨,晾乾水,開鍋放點油煎,兩邊煎至金黃色2⃣️、放姜放熱開水到1⃣️大火滾一下後,關小火滾15分鐘即可,最後放鹽,蔥小贴士熱開水會使湯比...
  • 高湯後的昆布的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    用料高湯後的昆布兩片醋兩茶匙糖兩茶匙水適量高湯後的昆布的做法倒入水淹沒昆布後加入醋開火煮沸騰後加入糖一直攪拌知道水份完全蒸發即可完成後拌飯拌粥都很不錯小贴士昆布(海帶)也分有...
  • 昆布牛肉湯如何做才美味,怎么做昆布牛肉湯简单又好吃
    发表于:09-21
    好吧!我承認!我已經3天没出門了…除了接送小孩…所以…没湯料了!用料牛肉400g空心菜1小把昆布4x4cm大小6片鹽、白胡椒適量蔥、青蒜各2枝昆布牛肉湯的做法葱蒜珠空心菜一把牛肉切片抓生...
  • 鰹魚昆布高湯麵的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    用料昆布手掌長度兩片鰹魚片30g烏龍麵一個鰹魚昆布高湯麵的做法昆布不需要清洗上面白色的是鮮味來源假如有塵就用廚房紙巾擦一擦即可小火煮到差不多沸騰就把昆布夾起來轉大火煮沸騰後...
  • 煲魚湯如何做才美味,怎么做煲魚湯简单又好吃
    发表于:06-04
    第一次嘗試煲魚湯,對於煮飯一竅不通的我,去到街市賣魚的攤位,直接說要煲湯的,然後就給我一條魚尾。剛剛註冊的下廚房,之前忘了詳細拍照。關於魚尾,其實我也不懂,在香港好像都是用這個煲湯的。...
  • 蘿蔔魚湯如何做才美味,怎么做蘿蔔魚湯简单又好吃
    发表于:02-14
    最近豬肉死貴死貴,買了魚肉來煲湯用料萝卜根姜片鱼条葱根盐克蘿蔔魚湯的做法這次買的是黃花魚,對於什麼魚煲湯我沒有概念,只知道普通魚就好😂魚洗乾淨吸乾水分,用生粉給它打個底,兩面拍上鍋...
  • 昆布小鱼干高汤泡饭食谱大全及做法,烹饪好吃的昆布小鱼干高汤泡饭方法
    发表于:12-19
    昆布是海带的一种,相对一般海带更厚更适合长时间烹煮;小鱼干就是腌制好的咸鱼干,熬高汤时需要剪去头部和内脏部分,否则汤头会带有苦味。昆布和小鱼干熬出的汤头清淡营养,单纯喝汤也十分滋补...
  • 鮑魚雞湯如何做才美味,怎么做鮑魚雞湯简单又好吃
    发表于:09-10
    用料鸡1只盐少許姜3片鲍鱼3只红枣8颗枸杞16粒鮑魚雞湯的做法先把雞肉川燙用水洗乾淨,鮑魚殺好洗乾淨,再一起把材料放入一個燉湯煲裡面加入適量的水,慢慢燉到香味出來,最後放少許鹽就可以了...
  • 梳羅魚仔湯如何做才美味,怎么做梳羅魚仔湯简单又好吃
    发表于:08-03
    用料梳羅魚仔1兜姜3片番茄2个土豆1个盐适量梳羅魚仔湯的做法1.盐喇鱼仔5分钟,用筷子搅拌把鱼摩擦洗干净,冲几过水2.热锅放油爆姜,把鱼仔倒入煎香、期间不要搅拌鱼避免鱼碎了。3.大火每面...
  • 昆布高汤如何做才美味,怎么做昆布高汤简单又好吃
    发表于:01-27
    使用昆布搭配各式海鲜干货制作出来的海鲜清汤用料水(有条件可用清酒代替,或者一半鸡汤代替)1000ml昆布20g鲣鱼(木鱼花)30g清酒50ml干虾10g干货鱿鱼50g糖20克日式淡酱油适量昆布高汤的做法将...
  • 鲜美·高汤|昆布香菇食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜美·高汤|昆布香菇方法
    发表于:11-21
    用料主料:昆布14克干香菇6克水1000毫升鲜美·高汤|昆布香菇的做法昆布浸泡前只需稍微擦拭灰尘即可,不要把白色结晶一起擦掉,那可是昆布的鲜味来源。冷泡:将所有材料放进容器中浸泡,浸泡时间...
  • 魚腥草湯如何做才美味,怎么做魚腥草湯简单又好吃
    发表于:06-12
    用料鱼腥草500克瘦肉200克蜜枣3个水适量盐少许鯽魚一条魚腥草湯的做法先将鱼腥草洗净锅中放入适量的水,放入果皮蜜枣瘦肉煮开,把泡沫捞出不要这时把鱼放入锅中放油一点盐煎至两面金黄放...