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发表于:03-03
五一的花样下午茶让我得了我们Kitchenaid厨师机群的大奖,一台心仪已久的食物切碎机,今天终于到了,迫不及待的就拆封做了意大利肉酱,相当好用,食物打碎不过几十秒,机器小巧又不占地方,挪动起来...
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发表于:02-04
"今天吃什么好呢?🤔...对!就这样定了!女人要有胆量😈!昨天前天吃面,今天更要吃面😂!!!!!!""Nooooo……😭!!"用料意大利面看情况小西红柿14颗大蒜两瓣橄榄油适量盐适量混合胡椒适量干奶酪...
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发表于:08-02
比外面好吃健康的正宗意面酱!用料西红柿2个洋葱1个黄油20克牛肉馅200克黑胡椒适量盐适量番茄酱or意面酱两勺意大利肉酱的做法锅热下黄油融化放入肉馅炒制变色加入切好的洋葱丁翻炒软化...
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发表于:10-21
这是基础Risotto做法,任何一种口味的Risotto都是在这个基础上加入不同食材的。用料基础RisottoRisotto250克黄油🧈一小块蒜末2瓣百里香Thymian1枝汤底一小锅白葡萄酒250毫升汤底胡萝卜...
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发表于:07-05
用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不...
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发表于:02-18
万能,是因为基本上可以使用手边的食材,自由搭配做成美味的意式烘蛋饼。菜谱内的蔬菜可以随意换,芝士口味也是。用料鸡蛋6个全脂乳品,比如牛奶、淡奶油3汤勺芝士碎1/4量杯蔬菜(西兰花、菌菇)2...
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发表于:02-11
意大利面条方子其实非常简单,基础配方就是每100g面粉一个鸡蛋、一小撮盐。在意大利较贫穷的地区,连鸡蛋都是奢侈品,面条是无蛋的,人们靠生活的智慧和创造力去制作美食。那种面条更简单,就是...
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发表于:12-19
提前一晚上揉好放进冰箱,第二天再放室外2小时,就可以烤了!!!根据安闹闹闹厨房的意大利面包,自己又做了一遍!!!纯粹是给自己记录一下。自己写一遍更容易记在脑子里。我做的比较小,当早餐三...
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发表于:09-16
无论是pizza,还是意面,或者其他常见的意餐,番茄酱是所有这些美食的根基。熬好番茄酱是保障菜品成功的关键。早年在意大利餐厅打工,除了端盘子,刷碗就是帮厨师熬酱。用料罐装西红柿2罐浓缩...
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发表于:05-16
说起意面,餐厅里各种不同的口味选择可能丰富到可以点上半个月不重样,比如番茄肉沫的、茄汁香肠的、橄榄菜培根的、奶油蘑菇的、黑椒牛柳的、咖喱鸡肉的、白酒蛤蜊的、牛油果三文鱼的、香...
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发表于:12-22
经常吃意面,如果要吃肉酱的就每次都要去切去炒。有时想更省时间就不得不放弃吃肉酱系的,不过现在好啦。可以先炒好放在冰箱里,用的时候拿出来舀几勺,加上番茄或番茄酱略炒炒炖炖跟意面搅和...
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发表于:05-30
某日脑洞作品十五分钟可完成用料意大利面120g培根2片黑胡椒适量罗勒适量盐10g芝士粉看喜不喜欢蒜好多好多瓣瓣基础款意面蒜香培根意面的做法煮开水加盐按照自己买的意面时间煮爱吃硬的...
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发表于:05-14
有些地方一辈子去一次就够了,意大利却让好多人去过就想留下。意大利的家庭文化,人文景观,美食,特别是美食,都是让人流连忘返的地方。😌用料意大利面spaghetti食指+大拇指一把意大利香肠5根...
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发表于:05-08
真正意大利家庭的基础酱,并非想象中那么复杂,但是口感效果极好用料西红柿(罗马番茄或樱桃番茄)3-4公斤罗勒叶适量水(仅用于最后煮瓶)5000克密封瓶500ML4-5个意大利番茄酱(基础酱)的做法番茄洗...
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发表于:09-21
非常简单美味的意式基础番茄酱,适合做披萨饼底和其他调味料,意大利人制作番茄酱优先选择熟透了樱桃番茄和梨形番茄,大家可以用小西红柿圣女果代替,请一定挑选熟透了,吃起来甜味足的番茄。使...
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发表于:11-21
用料意大利面1份西红柿3个削皮洋葱半个肉糜100克番茄肉酱意大利面(后面有意面酱配方)最爱煮2021/基础选集的做法app食谱番茄肉酱意大利面200克洋葱,切塊(約3公分)15克蒜頭20克油1片乾燥月...
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发表于:06-27
用料通心粉适量月桂叶【基础酱】个洋葱【基础酱】半个番茄罐头【基础酱】适量大蒜【辣酱】瓣番茄【辣酱】适量辣椒【辣酱】适量盐适量黑胡椒欧芹碎橄榄油适量香辣番茄欧芹通心粉&基础番...
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发表于:09-16
喜欢吃意大利面的人不可不学,学会了基础肉酱做法,可以用来做肉酱意大利面、千层面,如果不加肉做成单纯的蕃茄酱,可以用来烧鱼片或肉丸,非常实用。用料橄榄油2大匙蒜(切碎)5瓣洋葱(切碎)300克西...
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发表于:02-02
这是原始配方链接,我用自己的面包机做成的,单纯的想分享给没有厨师机的亲。谢谢原始配方作者。用料干酵母3克蛋清20克高筋面粉235克牛奶145克糖48克黄油20克奶粉15克盐3克基础款土司的做...
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发表于:11-22
鸡蛋加面粉粗暴简单完全不费劲大家做起来用料鸡蛋1个杜兰面粉100克水和盐巴可有可无香菜或罗勒叶教程最后有惊喜基础手工意大利面面团的做法准备杜兰面粉,英文是Semolina。一个超市正常...
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发表于:11-23
做意大利肉酱面比你想象的要简单的多,而且特别好吃,尤其小孩子基本都特别喜欢,完全不需要厨艺,所有食材都是现成的,0基础都可以做到。用料意面酱650ml左右意大利面适量洋葱1个中等个头洋葱...
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发表于:02-16
我家宝宝特别喜欢吃这款简单泡芙。刚烤出炉的时候也超好吃,酥香酥香的。用料泡芙食材:鸡蛋3个(小的话4个)水160克低筋面粉100克黄油或玉米油60克白砂糖5克盐2克奶油馅材料白砂糖18克奶油25...
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发表于:01-14
用料意大利综合香草1/4小勺新鲜番茄500g洋葱1/2个蒜头3-4瓣月桂叶2片橄榄油3大勺盐1/2小勺现磨黑胡椒碎1/4小勺意大利番茄基础酱的做法新鲜番茄洗干净去蒂,在尾部划上十字痕迹煮一锅沸...
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发表于:02-15
孕晚期终于不吐了,拿出我的香肠机开始研究香肠。家属不吃含有淀粉的香肠,所以这也是一款纯肉肠。这个香肠的方子比较基础,用的是很基础的调料,香菜也用了干的,便于制作。用料猪前腿肉800g盐...
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发表于:04-19
这个配料其实是我出国后第一任室友试出来的她做的时候给我提了几句我也就一直用这些东西来做奶茶了…其实我们自己都觉得做的很简单很普通啊但是每次带给别人喝大家就惊叹味好正!可以售...