网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鲍鱼牛腩煲如何做才美味,怎么做鲍鱼牛腩煲简单又好吃
    发表于:10-11
    鲍鱼牛腩鸟蛋煲,牛腩一斤半,鲍鱼6个切四粒,先过滚水焯!配料沙茶为主,鱼露,生抽,糖,陈皮一点点,一个八角,一个干辣椒,猛火烧开,小火收干!收制无汤汁,有滚油声,尾用葱,芫荽,二锅头吊味!用料鲍鱼汁勺鲍鱼牛...
  • 地道的鱼头鱼腩煲怎么做,如何烹饪鱼头鱼腩煲才更好吃
    发表于:04-08
    今天买了一条冰鲜的马头鱼,有3磅重又很新鲜,一鱼两吃,鱼头鱼腩鱼尾做了煲仔菜,鱼中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一锅,吃得熱呼呼的。用料鱼1条盐克姜4片香菜2棵玉子豆腐1条大白菜适量小番茄6个...
  • 鲍鱼炖牛腩如何做才美味,怎么做鲍鱼炖牛腩简单又好吃
    发表于:01-31
    用料牛腩2000克八角3个姜2片鲍鱼1500克冰糖20克生抽100克番茄酱100克草果1个砂仁5克罗汉果半只桂皮一小块山楂10克鲍鱼炖牛腩的做法牛腩,鲍鱼过水。炒香配料,加啤酒入高压锅压二十分钟。...
  • 牛筋腩煲如何做才美味,怎么做牛筋腩煲简单又好吃
    发表于:01-31
    用料冷冻红烧牛肉500克冷冻红烧牛蹄筋500克红烧汤头1000克胡萝卜土豆白萝卜依个人喜好添加牛筋腩煲的做法首先将冷冻红烧牛肉、牛蹄筋、汤头解冻。将适量胡萝卜和土豆切块备用。将红烧...
  • 牛筋牛腩煲如何做才美味,怎么做牛筋牛腩煲简单又好吃
    发表于:07-04
    儿子特喜欢吃炖的软软糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大葱1根干辣椒适量桂皮香叶八角适量姜片适量生抽老抽适量啤酒1罐糖适量洋葱1个牛筋牛腩煲的做法洋葱切小块,大葱切断,放盆子...
  • 地道的鲍鱼鸡煲怎么做,如何烹饪鲍鱼鸡煲才更好吃
    发表于:10-26
    鲍鱼鸡煲今日小贴士:配料:新鲜鸡翅4只,速冻鲍鱼6只,姜几片盐2克,淀粉5克,花生油10克,食用油适量注意事项:速冻鲍鱼本身已调好味,所以腌制鸡肉时只需要一点点低味就好,千万别放太咸。用料新鲜鸡翅...
  • 牛腩煲如何做才美味,怎么做牛腩煲简单又好吃
    发表于:05-10
    用料牛腩1000克西红柿3个土豆2姜1块香菜3根蒜10瓣八角3个酱油2勺香叶4片盐适量牛腩煲的做法牛腩一定要先过水!!!血水太多了然后放入如下的大料如图,再下盐,酱油炖一个小时左右,牛腩软了下土...
  • 碎牛腩煲如何做才美味,怎么做碎牛腩煲简单又好吃
    发表于:04-25
    用料碎牛腩500克姜4片冰糖20克老抽半勺蚝油1勺生抽2勺盐适量料酒1勺土豆500g红萝卜200g葱花少许胡椒粉少许鸡精少许白砂糖5克五香粉1g碎牛腩煲的做法碎牛腩比较便宜,一斤20。整切牛腩36...
  • 阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩食谱大全及做法,烹饪好吃的阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩方法
    发表于:09-01
    远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料...
  • 煲鲍鱼如何做才美味,怎么做煲鲍鱼简单又好吃
    发表于:07-14
    用料鲍鱼只鸡肉排老干贝姜煲鲍鱼的做法干鲍鱼放入纯净水,打上保鲜膜冷藏泡发一晚上。清洗鲍鱼,清洗头部食道,黑色脏污。清洗后把鲍鱼放入90度水中,小火煲1小时,趁着水温封上保鲜膜,放凉后放...
  • 地道的鱼腩春菜煲怎么做,如何烹饪鱼腩春菜煲才更好吃
    发表于:12-27
    今日小贴士:配料:鱼腩500克,春菜500克,普宁豆酱30克,姜丝、盐、食用油适量用料鱼腩500克鱼腩春菜煲的做法鱼腩春菜煲...
  • 牛腩炖鲍鱼如何做才美味,怎么做牛腩炖鲍鱼简单又好吃
    发表于:03-10
    只要踏出那一步,你就已经胜利一半了。用料牛腩1000克八角5个葱姜2片冰糖10克生抽2勺料酒2勺盐10克干辣椒2个鲍鱼6只香菜3根牛腩炖鲍鱼的做法牛腩切块,超级费劲,超级用力,看我战场可见一斑...
  • 鲍鱼虾鱼煲如何做才美味,怎么做鲍鱼虾鱼煲简单又好吃
    发表于:02-26
    用料鲍鱼30只虾一斤鲈鱼2条蒜两头耗油适量李锦记蒸鱼豉油适量鸡精适量鲍鱼虾鱼煲的做法准备好食材,鲈鱼清洗干净沥干水。鲍鱼清洗干净。基围虾去虾线。(份量根据自己需求准备)用厨房纸...
  • 牛腩牛杂煲如何做才美味,怎么做牛腩牛杂煲简单又好吃
    发表于:08-22
    牛腩牛杂煲是广东的经典美食,是深受当地人喜爱的。现在有很多的家庭想要尝试做牛腩牛杂煲,可是不知道做牛腩牛杂煲如何下手,接下来给大家说一下牛腩牛杂煲做法,让大家在家中也可以吃到美味...
  • 煲仔牛腩如何做才美味,怎么做煲仔牛腩简单又好吃
    发表于:12-15
    用料五花牛腩红萝卜大料,桂皮,姜片,香叶,橙皮,蒜瓣,葱白酱油,盐,冰糖,胡椒粉煲仔牛腩的做法五花牛腩,切大块,洗净,啜水,沥干。热油锅炒牛腩,待牛腩发白,收缩,加入料酒,酱油,冰糖,大料,桂皮,姜片,香叶,橙皮,蒜瓣...
  • 牛腩菜煲如何做才美味,怎么做牛腩菜煲简单又好吃
    发表于:01-25
    昆明虽说是春城,可却又有“一雨既成冬”的说法。每到下雨天就期待暖暖一锅肉菜煲下肚,又妥帖又营养。这道牛腩菜煲中用到的油都是牛腩本身的油分,吃起来心中少了些许负担😊。其中的配料也...
  • 煲牛腩汤如何做才美味,怎么做煲牛腩汤简单又好吃
    发表于:07-12
    用料牛腩500克土豆2个西红柿2个生姜7片8角2个盐鸡精料酒适量煲牛腩汤的做法牛肉洗干净放开水锅里煮看到有泡沫浮出慢慢漂去牛腩切小块锅里温水切片的牛腩放进去生姜一起放入先煮1小时...
  • 煲牛腩如何做才美味,怎么做煲牛腩简单又好吃
    发表于:05-19
    正月邀请朋友到家里聚餐,开胃又美味的硬菜必不可少,红烧牛腩麻辣爽口,简单快手的同时还是一道下酒下饭的佳肴喔👍用料牛腩2斤姜1个切片八角1个白酒1小杯蒜5-6瓣干辣椒6-9个冰糖1小块生抽2...
  • 地道的腐竹鱼腩煲怎么做,如何烹饪腐竹鱼腩煲才更好吃
    发表于:11-08
    腐竹鱼腩煲今日小贴士:配料:草鱼腩1斤,腐竹150克,生抽20克,蚝油10克,盐3克,淀粉5克,胡椒粉2克,蒜5瓣,姜、青红草鱼腩椒、香葱,食用油适量注意事项:鱼先腌点底味,吃起来更香。煎鱼不要不停翻动,一面煎...
  • 鱼腩煲如何做才美味,怎么做鱼腩煲简单又好吃
    发表于:09-14
    用料鱼腩1斤豆腐2块芽白4瓣配料见下鱼腩煲的做法豆腐切大块,不粘锅里放油,洒一点点盐,将豆腐煎至四面金黄。备用。芽白洗净切块备用鱼腩加料酒,胡椒粉,淀粉,食用油,腌制半小时。然后在不粘锅...
  • 地道的花雕鱼腩煲怎么做,如何烹饪花雕鱼腩煲才更好吃
    发表于:07-18
    啤酒配炸鸡不如花雕配鱼腩用料花雕酒30克皖鱼腩500克姜100克葱头100克蒜100克芹菜适量黄豆酱2茶匙蚝油1茶匙盐适量胡椒粉适量花生油30克花雕鱼腩煲的做法将洗净切好的鱼腩进行调味,加入...
  • 砂煲鱼腩如何做才美味,怎么做砂煲鱼腩简单又好吃
    发表于:08-16
    用料鱼腩切一条条量随意姜片适量蒜适量紫苏过沙姜适量砂煲鱼腩的做法热油,爆香姜蒜,直至蒜有点金黄色把鱼腩倒入砂煲中,铺上紫苏(或沙姜),盖盖,继续大火煮一分钟,关火,焖一下下。此时已经香气四...
  • 鲍鱼鱼头煲如何做才美味,怎么做鲍鱼鱼头煲简单又好吃
    发表于:10-23
    老公夏天煮的我帮忙贡献yig用料鲢鱼头鲍鱼2个葱姜蒜鲍鱼鱼头煲的做法锅烧热放入油不等太热放入葱白段姜蒜煸香加入鱼头煎金黄色后加入料酒热开水烧开后转入砂锅放入鲍鱼一起煮至汤白后...
  • 清煲牛腩如何做才美味,怎么做清煲牛腩简单又好吃
    发表于:11-23
    2020年元旦新历年的第一道菜用料牛腩3斤秘制牛腩料2小包姜6片香菜若干盐适量葱若干料酒适量清煲牛腩的做法买来的生牛腩,洗干净切好备用。牛腩放滚水里煮煮捞起,去血水。起油锅,放几片姜,...
  • 鲍鱼煲如何做才美味,怎么做鲍鱼煲简单又好吃
    发表于:10-02
    这道菜,一定要试一次,不用太多的辅料,不用花太多时间也能精心制作,做出了香浓又有颜值又拿得出手的年夜饭系列菜品,比佛跳墙好吃多了,不会太腻,做出了大厨的味道用料鲍鱼(3头鲍)6只白花胶6个猪...